Beaver گوشت - هڪ قيمتي پيداوار ۽ مزيدار وينجن

جي مسلسل گرمي برقرار رکڻ جي ڪري - beavers جي پاڻيء ۾ رهن ٿا - جي جانورن subcutaneous وسا جي موسمي جي باري ۾ الحروف وٽ موجود آهن، پوء انهن جي گوشت تمام رسيلا ۽ ٿلهو آهي. ڪيئن گوشت ڊيپ کي beaver؟ وڌيڪ غور ڪيو وڃي.

تريل، stew پاڻي ۽ ماني ٽڪر ۾ پٽي سان منهنجي carcass. هڪ جون پاڙون ظرف ۾ وجهي، شهزادي جي رس جو هڪ spoonful، ٿورو grated ginger، marjoram چمچا سان گڏو گڏ لوڻ ۽ مرچ شامل. اسان marinating لاء فلم تي 30 منٽن لاء fridge ۾ ڇڏي. ان کان علاوه جانورن جي لڱن مان broth ٽچڪندو. جي مصالحو شامل ڪريو، ته گاجرا ۽ بصر کي صاف، fry ۽ هڪ broth ۾ وجهي. ٽچڪندو هڏن جي 2 ڪلاڪن ۽ پوء ڪڍيا کوسو. هڪ پان ۾ Marinated گوشت beaver fry، ته گاجرا ۽ بصر، گڏو گڏ مصالحو ۽ وليون شامل. چند منٽن کان پوء broth ۾ ھڻي ۽ جي باري ۾ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء simmer. ڀاڄين سان گڏ عبادت ڪريو.

stew ڌوئڻ ۽ carcass ٽڪر، مرچ ۽ لوڻ جي هڪ ننڍي رقم سان ملايو، citric امل chop. وسا ۾ هڪ پان سان گڏوگڏ ۾ اٽو ۽ fry ۾ Beaver گوشت رول. هڪ پان ۾ نڪتل ingredients ٻٽو، تيل شامل، پاڻي (broth ڪري سگهجي ٿو). جي بصر ۽ گاجرا پيل، chopped parsley. Fry بصر، گوشت شامل، هڪ سادي grater تاراچند ۽ parsley تي grated موڪلڻ لاء. Simmer جيسين پکي، پوء ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ٽچڪندو جي هڪ ڪپ ٻيهر شامل. جيئن ته گوشت کي ڀرپور پاسي موهيندڙ آلو يا چانورن کي جوش اچي ويو آهي.

سوپ

Beaver گوشت تمام مزيدار ھوندو، پر في الحال، گهٽ دلچسپ اصل ۽ مطمئن کائڻ جانور پڇن کان حاصل آهي. اهڙيء طرح، جي پوئتان ٿين حصن مان هڪ ڏنيون صاف ٿي ۽ جلد کان انھن کي صاف هجڻ ضروري آهي. ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ گلاس، مٽيء يا enamel ڪوٽنگ جي ڪرائي هڪ ظرف ۾ وجهي. vinegar جو هڪ پيالو پياريندو ۽ پاڻي شامل پوء ته سيال مڪمل پڇن تي پکڙيل آهي. هن طريقيڪار جي رات لاء ڪم بهتر، وري صبح جو اوھان کي پچائڻ شروع ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء سنڌ جي پاڻي ھڻي ۽ ٽيپ کان سيال جي 4 ليٽر شامل. جي چلهي تي ڪر ۽ مصالحو، ٿوم، بصر، گاجرا صاحب ۽ چانورن جي هڪ گلاس شامل. 30 كل تائين محدود ٿي جيستائين - تتل ۽ 20 منٽن لاء ٽچڪندو ايتري قدر جو انتظار. ٽماٽي پيسٽ (چٽڻي) ۽ greenery جي اضافي سان گڏ عبادت ڪريو.

رول

جي carcass لڱن تان هٽائي، گوشت جو beaver تڙي ڪڍن. لوڻ، citric امل، grated ٿوم ۽ مرچ، grate بنيادي طور رول گڏيو هن آميزش. هڪ بيڪار کنيو جيستائين پروٽين whip (نطفي سيلاب نه وڃي) ۽ جي ٽڪر سان گڏيو plums يا apples. carcass تي مشهور ڪريو ۽ هڪ تنگ رول ڦري، ان سلسلي ڇڏيو هجڻ ضروري آهي. مکڻ سان سڀني پاسن تي گوشت جا اوسا ۽ هڪ اچارن ۾ يا هڪ بيڪري جي چادر تي ڪر. اتي شامل پاڻي جي tablespoons جو هڪ جوڙو ۽ laurel جي ٿورن پنن، 90 منٽن لاء تنور ۾ جنگين، وقت جانورن جي گوشت جي تري juices تي بيٺو. جي ختم موهيندڙ slices ۾ پٽي ۽ سبزي سلاد کي هڪ سنڳر طور خدمت ڪرڻ گهرجي.

ٿڪل

ڪيئن جو گوشت beaver ڊيپ لاء، اوھان جي لکت مان سکيو، يقينا، ان کي نه ته سڀ موجود ترڪيبون آهي. جانور carcass چانور ۽ cranberries سان سڻڀ ڪري سگهو ٿا، torsion گوشت هڪ عطري چٽڻي ۾ burgers يا meatballs ٻڌائي سگهي ٿو. جيڪڏهن ارادو ڪيو، توهان به تماڪ جي ڪري سگهي ٿو - اهو سڀ پنهنجي تصور ۽ ٺاهي ۽ پنهنجي خاندان ۽ مهمان حيراني ڪرڻ جي خواهش تي دارومدار.