وٽامن adjika: صحت لاء رشيد

عام طور تي thrifty ميزبان، جو سياري جي لاء تياريون ۾ مشغول جو ارادو، خيال نه رڳو پرزرويشن جي تعداد جي باري ۾، پر ان جي معيار تي، جو سياري ۾ vitamins جي ڪري مقاطعو ڇڏي لاء تلافي ڪرڻ جي صلاحيت، جي workpiece nutrients جي حضور ۾ وٺي.

ڪيئن گھڻي ٿورو خاني يا هڪ سٺو housewife جي cellar لڳي! هتي، اوھان کي ۽ sauerkraut ۽ چري، crunchy pickled ونگيون ۽ spicy ايگ، ketchup ۽ stewed ڦر، اڙيل ۽ جام، pickled مرچ ۽ پڪل مٽر، pickled ۽ وري سوادي بنائڻ mushrooms، ۽ يقينا، گرم مصالحي جي راڻي - adjika.

adzhika هر خاندان پنهنجي لاء رشيد، ۽ وليون ۽ مصالحو، مزو، plums ۽ apples جا حوصلا بلند decorate ڪرڻ جو موقعو، گرم مرچ ۽ ٿوم جي تصور ۾ هڪ غير معمولي جاء ڏئي. رشيد گهر adzhika گرم مرچ، horseradish روٽ، plum يا plum هنگري، ڳاڙهسرو apples ۽ ٿوم، coriander ۽ dill، جيرا پوکون ۽ nutmeg هن من موهيندڙ جي بنيادي ingredients جيئن ئي نه چري ۽ مرچ ۾ شامل ڪري سگهون ٿا، پر پڻ. سڀ کان پوء، سنڌ جي نتيجي ۾ مسالا جي تياري ۾ ڪيئن عمدو جي ميزبان، مصنوعات جي harmonious ميلاپ جو اندازو skillfully سندن گهربل چڙهي تڏهن ۽ اصل مرچ جي ڪنهن کي zest شامل ڪري سگهو ٿا تي دارومدار.

سياري جي خال ۾ سڀ کان اهم نقطو گھڻو گرمي علاج بلند ڪرڻ کان سواء vitamins جي تيز گرمي پد تباهه کان سواء ميون ۽ ڀاڄين جي اهميت کي محفوظ ڪرڻ جي صلاحيت آهي. تنهن ڪري ڪچي adzhika رشيد تلاء vitamins آهي ۽ جزا جو سراغ، ۽، جو سياري جي اهڙي هڪ condiment يا گوشت ۽ مڇي لاء multivitamin موهيندڙ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو ته پهريون ڀيرو چشمو greens جي ظاهر جيسين.

سنڌ جي ڪچي adzhika چري جو حصو برابر چڙهي، ۾ آهن بيل مرچ، ۽ را بصر ڄمائيندي. بصري من موهيندڙ ڪاري لاء ان ۾ شامل آهي cayenne مرچ ۽ زمين ڪارو، horseradish روٽ، لوڻ، کنڊ، ٿوم ۽ vinegar. جن ويچارا صوف vinegar ترجيح لاء، اوھان کي ھن رشيد ۾ هڪ مڪمل متبادل ٻڌائي سگهي ٿو. ۽ جيڪڏھن ته صوف سوف vinegar گهر تي ڪيو آهي، ان جي بدران پنهنجي adzhika ٿي نه ٿيندو: سڀ کان پوء پاڻ جي صوف سوف vinegar منفرد شفا مال ڪيو آهي، ۽ شين ته adzhika پچاء لاء استعمال ڪري رهيا آهن جو ان جي سڌاري سان ميلاپ ۾، توهان جي سياري اهڙي vitamins سان مهيا ڪيو ويندو. پوء، هڪ گوشت جنڊ ۾ پيس سندن را صورت ۾ سڀني جي ingredients، بئنڪ ۽ بند lid ۾ وھايو. Adzhika، جنهن کي رشيد (اسان جي صورت ۾) vinegar، horseradish، لوڻ ۽ کنڊ تي مشتمل آهي، خاص گرميء جي علاج يا رکڻ لاء حالتون ضرورت نه رکندو آھي. اهو perfectly قدرتي preservatives، جنهن سان ان جي مٿي ingredients آهن سبب به ڪمري ۾ گرمي پد تي محفوظ ڪيو ويندو.

کان سواء اڻ adzhika، يقينا، اوھان کي گرميء جي علاج سان هڪ ثابت رشيد استعمال ڪري سگهو ٿا. Adjika، جو رشيد جنهن جي ڊگهي provarivaniya مهيا ڪري، ان جي انشا ۾ چري، apples، بصر، تاراچند، لوڻ، کنڊ ۽ ٿوم تي مشتمل آهي. سڀ جزا هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي گذري ويا آهن يا ته تڏهن تي هئائون، ۽ گهٽ گرمي تي 30-40 منٽن لاء ڊيپ. ذيشان رشيد adjika sterilized جار ۽ رول اوندهه ۾ وھايو. وري، هوائي سوچڻ جو کين لاء پاسو ان جي ھيٺ رخ مڪمل طور تي نازل مين کي ڇڏي ويا آهن.

سياري پنهنجي صلاحيت پرکي ۽ توهان جي ڊيسڪ تي وٽامن جي نيڪال جي آڊٽ جو انتظام ڪندو. تون، سڄي خاندان لاء multivitamins لاء بيوٽي کي هلائڻ لاء نه آهي ته توهان جي غذا هميشه sauerkraut، پڪل مٺي مرچ، ٿوم ۽ صوف سوف vinegar، pickled ٿيندو walnuts سان ايگ ، ۽ greens، ۽، يقينا adjika جن رشيد جي اجازت ، انهن جي کاڌ صلاحيتن فيسليٽيٽرز کي روح تي هن عمل ۾ سيڙپ، ۽ هن منفرد موهيندڙ لاء ingredients سان تجربن جي.