Baranja ڍڪيل: هڪ رشيد. ڌراڙ ڍڪيل (ڦوٽو) کان وينجن

ڪنهن به جانور جي Testes - نه به واقف-پيداوار اسان لاء. سڀ کان اول، اهي اڪثر ڪري صرف وڏائي، ۽ انھن لاء ڪيترن ئي ماڻھن کي کاڌي طور تي صرف ڏکوئيندڙ آهن. تنهن هوندي به، جي soberly نظر آڻي: هي هڪ castrated ماڻھو نه آهي. ڇو جو جگر کائي - هن عام آهي، ۽ testes - غير فطري؟ آخر ۾، توهان جي مشرقي روايتن کي ڌيان ادا ڪري سگهي ٿو، جتي پکا ڌراڙ ڍڪيل (جيئن، بيشڪ، ڪنهن ٻئي ڍور) عزت جو ڪم لڳ ڀڳ سمجهيو ويندو آهي، ۽ ان جي نتيجي ۾ ئي سنڌ جي تمام گهڻي عزت ماڻهن کي فراهم ڪئي آهي.

ٻي ڳالھ آهي ته اسان جي علائقي جٺ آنا ۾ ائين موجود نه آهي - اهڙي صورتحال ۾ رشيد اڳ ۾ ئي سنڌ جي پس منظر ۾ لاٿ آهي. بيل testes حاصل ڪرڻ لاء گهڻو آسان آهي. بهرحال، ان شخص جيڪي واقعي هڪ نئين موهيندڙ جي ڪوشش ڪرڻ گھري ٿو، هڪ رستو ڪڍي وٺنديون کي پڪ ٿي. مثال طور، سنڌ جي ڪاسائي سان هڪ معاهدو.

شرطن testes صفائي

ٻين وسنديون، اسان-مصنوعات کي وڌيڪ واقف، هن ڌاريا اڪثر اصل، "unskinned" رياست ۾ ايندي آهي. تنهن ڪري، ان کان اڳ اوھان کي ساڻس جٺ ڍڪيل ڊيپ، اھي صاف هجي. هر testis چڱيء طرح غسل آهي، جلد آهي، جنهن کي ان جو جتن ڪيو، ته جڌهن انهن بنيادي ۽ پنج centimeters گڏ هڪ incision کي بيدا. هن kernel سندس آڱريون مٿي چنتا ۽ ٻاهر اندر موٽيو. چمڙي جي pouch inedible، پوء ان جي بن ۾ ٿيو ۽ ڍڪيل وري ڌوء.

هن سڌو رشيد

Peeled جي testicles سرسري 4 slices ۾ lengthwise پٽي رهيا آهن، نه. بصر رھجي وڃو، ۽ زيتون کان (پر اوھين وٺي ۽ سن فلاور ڪري سگهو ٿا) تيل zazharki آهي. سڌو سنئون ان ۾ ھٿيار ڍڪيل جٺ - رشيد سندن مرچ ۽ لوڻ جي هڪ ئي اسٽيج تي advises. پهريون roasting، هڪ تيز گرمي تي هلندا آهي جيئن testes کان fluids جو تمام گهڻو آزاد ڪيو، ۽ ان کي ختم ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. جڏهن ته پاڻي جي اڌ کان به گهٽ ٿيندو، باھ screwed آهي، جو پان هڪ lid سان ڀريو پيو آهي، ۽ من موهيندڙ ڏهن منٽن stewed آهي. اڳ ۾ جڏهن جهڙي، ان کي تازو وليون سان sprinkled آهي.

ڪيئن "Kikabidze ۾" جٺ ڍڪيل ڊيپ لاء

هن چيو ته هزارين cuisine جي precepts جي تابعداري ڪئي. هن لاء رشيد ڌراڙ ڍڪيل brushed ۽ ٻن برابر حصن ۽ ڪڻڪ crackers ۾ سندن breaded ۾ پٽي testicles کي غسل ڏيئي prescribes. پکو ۽ پکو بصر، sliced ويڪريون، سبزي تيل ۾ fry. ٻئي frying پان جٺ browns ڍڪيل تي، کين frying ۾ وجهي، مرچ ۽ prisolit سان موسم. چڱي مات جي ڍڪيل ۽ بصر تي ھڻي. هڪ lid سان پان ڪپڙا ۽ پکي omelet جيستائين simmer. توهان جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا!

Baranja ڍڪيل بلائن

نالي جي حيثيت کي مڃڻ، چيني موهيندڙ. تنهن ڪري، واٽ جٺ ڍڪيل رشيد ريگوليشن تيار ڪرڻ جو هڪ wok pans جي ضرورت آهي. شروعات ۾ علاج testes ماڻهن ۾ پٽي ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء جوش اچي رهيا آهن. ان عرصي دوران، ان جي پاڻي ته ٻي صورت ۾ drips ها جڏهن frying ۾ ڀؤ سيال ڇڏي. تريل پکا slices هڪ وتندو wok ۾؛ اهي خوبصورت مليح رنگ بڻجي - بصر جي اڌ-ويڪريون شامل آهن. جڏھن اھي ڍڪيل سان رنگ ۾ برابر هئڻ، sprinkled seasonings: لوڻ، جيرا، مرچ، coriander - ٻين کي ته توهان کي پسند شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ چتي يا ٻه - - ڳاڙهي شراب جي فوري طور scallop چٽڻي ۽ ٿوري سان جو اونھيء درياء. باھ نازل ڳوه؛ عمدو chopped coriander ۽ ٿوم جي آميزش جي ڀينگ مٿي. هن ڪپڙا پليٽ هيٺ چند منٽن infuse هجڻ ضروري آهي، جنهن کان پوء ان کي سڏي ۽ دلچسپي مهمان کي فراهم ڪئي آهي.

غير معمولي kebab

کين هڪ باربي ڪيو ٺاهڻ - جٺ ڍڪيل ڊيپ جي سڀ کان دلچسپ طريقي جي هڪ. هن احسان ۾ ضمني پيداوار گوشت، پوء ان کي هڪ ڊگهي وقت تائين marinate ۽ ان کي هڪ فينسي marinades جي ضرورت نه رکندو آھي. سيال 700 ز ڍڪيل جي liter - اهو سڄو کير testes ڪلاڪ ڀريندا ڪرڻ لاء ڪافي آھي. کير وري drained ۽ وڍي ٽڪر جي byproduct آهي - تمام وڏو نه، پر نه ننڍا. لوڻ ۽ مرچ شامل؛ دم جي وسا (150 ز) slices، جي testes جي ڀيٽ ۾ سائيز ۾ ننڍا ۾ پٽي. skewers تي ۽ پوء، ۽ ٻئي هڪ وقت strung آهي. ست منٽ - هڪ عام باربي ڪيو، رڳو گهڻو گهٽ وقت وانگر تريل. اهو ٻاهر ڦرندو بلڪل ڪئنري ۽ ڏٻرن موهيندڙ - bacon لڳ ڀڳ مڪمل طور melted آهي، هڪ byproduct صاف ڪرڻ، پر ان ۾ جذب نه.

ڌاريا سلاد

توهان سلاد سميت ڌراڙ ڍڪيل، مان وينجن جو هڪ قسم ڊيپ ڪري سگهو ٿا. انھن لاء، جي testicles پکا ايتري قدر جوش اچي رهيا آهن. اهي سائيز ۾ ڪافي ننڍي آهي، ته هن وقت گهٽ کان ڏهن منٽن ٿي ويندي. سنڌ جي پاڻي drained آهي، جو testicles ماڻهن جي (cubes ٿي سگهي ٿو، پر ائين لڳندو نه آهي) ۾ پٽي رهيا آهن. هن پٽي slices ڀؤ پاڻي decant کي هڪ colander ۾ مختصر طور رهجي ويا آهن. هڪ ننڍي grapefruit جھلي ڇڏيا ۽ گوشت ننڍي slices ۾ پٽي. جي تعظيم ڪجي ۽ sliced avocado. احسان جيسين پکي گاجرا Shelled، پر پوء جيئن ئي ڪپ تحت ڌار ٿي ڪري نه، ۽ cubes ۾ chopped. ويچارا واٽ پکا سخت-جوش اچي آنا پٽي آهي. سڀ جزا ملايو آهي؛ سلاد mayonnaise سان سوڍو، جيڪڏهن ضروري ڪجهه لوڻ شامل. جيڪڏھن اوھان کي شامل ان کان به وڌيڪ enjoyable ان جو مزو ٿيندو shrimp کي جوش اچي.

Spicy: جي spicy چٽڻي هيٺ جٺ ڍڪيل

اسين ٿا چئون هي ته ضمني پيداوار سڀ ترڪيبون پنهنجي عمل سان اهو ساڳيو تيار ۾ - يا جوش اچي، يا تريل. ذائقي جو قسم لڳندو احمد جي موڪليل هر طرح جي حاصل آهي. اوھان کي گرم ۽ spicy جٺ ڍڪيل رشيد هيٺ مهيا جي ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا ته مرچ مرچ، paprika ۽ ڪوڙي ڪارو شامل آهن. ، مٽريء ته جيئن رکڻ نفاست دوران erode کي نه - سان پهرين ٻن تازو، ۽ قيامت جي وٺڻ لاء ڀلو آھي. هن کي جيرا جي هڪ سيٽ شامل ڪيو ويو آهي. سڀ مصالحو هڪ نظر ته اوھان لاء حق آهي ۾ ورتا آهن. اھي (مثال طور، هڪ مهڙواري ۾) گڏ جا رهواسي آهن، ۽ سن فلاور تيل ۾ تريل. جي frying جو نڪتو پان هڪ spicy سواد پهچي ڪري ٿيندي آهي، تڏهن ان کي پاڻيء جو اڌ liter وھايو آھي. وري سوادي بنائڻ مواد ۽ ملازم تتل کان پوء، غسل peeled ۽ جٺ ڍڪيل جي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي سان ٺهيل آهي. من موهيندڙ جو ڍڪ منٽ languish ڪندو 25. پوء جي lid ختم ڪري ڇڏي ٿو. جڏهن ٻاڦ ۽ ڀؤ ماڪ الزام کي پڄي ويندو، اٻڪاريء ڪري ڇڏيو ۾ کنيو را ڍڪيل، ته باهه بند ڪري موٽيو آهي، ۽ من موهيندڙ جلدي ملي. مون کي ميز تي پنان ٿو!