Adzhika spicy توريو: فوٽو سان ترڪيبون

Adzhika spicy توريو خال خال جي دڪان ۾ ايندي. تنهن ڪري، چٽڻي جي هن قسم اسين اوھان ڪندا آھيو گهر ۾ صلاح. هن ڪندا اوھان کي رڳو هڪ سادي ۽ سستي جي شين، ۽ نه مفت وقت جي هڪ تمام وڏي رقم جي ضرورت آهي.

جي Abkhaz چٽڻي جي باري ۾ جنرل معلومات

خطرناڪ جي سياري adjika سادو فصل. پر نه هر housewife ڄاڻي ٿو ته هن هڪ homemade چٽڻي آهي.

Adzhika Abkhaz spicy مسالا سڏيو، هڪ پيسٽ طور تيار ڪيو. عام طور تي ان کي ٿوم، ڳاڙهو مرچ ۽ لوڻ، وليون ۽ وڌيڪ سڃاڻي. پڻ هن چٽڻي ۾ اڪثر مختلف ڀاڄيون شامل.

هڪ راڄ جي طور تي، adjika ڳاڙهو آهي. جيتوڻيڪ اڪثر ان کي، اهي جزا ٻڌائي ٿو جنهن بامعني ان جي ظاهر تبديل ٿي. تنهن ڪري هن کي چٽڻي سائي، ۽ نارنگي، ۽ پيلو ٿي سگهي ٿو، ۽ پوء تي.

هڪ راڄ جي حيثيت ۾، خطرناڪ adjika، جو سياري ۾ فصل ان جي انشا چري ۾ شامل نه رکندو آھي. جيتوڻيڪ موجوده سالن ۾ ان arisen ۽ هن پيداوار ٺاهڻ جي اهڙي اختلاف ڪيو آهي، پري تائين پکڙيل ۽ ڪاٿو لڳايو چيو کي آزاد محسوس.

هن مضمون ۾، اسان توهان کي چند طريقن سان ڪيئن adjika spicy توريو ڪندا پيش ڪندو. ان ۾، اسان کي گڏي ويندو ۽ تازو چري، ۽ بيل مرچ، ۽ تاراچند، ۽ جيتوڻيڪ ڳاڙهسرو-مٺي apples. پر پهرين شيء پهرين.

Adzhika توريو خطرناڪ (جي سياري ۾): تازو چري سان ترڪيبون

اهڙي هڪ ليء چٽڻي ڪو وڏو قسم آھي تيار ڪرڻ لاء اختيار. بهرحال، سڀ کان انھن مان مشهور کي هڪ ته تازو چري ۽ ٻين ڀاڄين جو استعمال شامل آهي.

پوء جيڪي ingredients چري سان تمام مزيدار adjika توريو (شديد) مان موٽيو ڪيو خريد ڪيو وڃي؟ هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

• تازو نوجوان اسڪواش - 3 ڪلو؛
• تازو گاجرا - ساڍن ڪلو؛
• ٿلھين تازو چري - 1.5 رپيا؛
• مٺي ساوا مرچ - ساڍن ڪلو؛
• ٿوم لونگ peeled - 1 ڪپ؛
• سن فلاور تيل - جي باري ۾ 1 ڪپ؛
• کنڊ beet - 130 ز؛
• لوڻ ننڍي - جي باري ۾ 50 ز؛
• vinegar 9٪ ميز - 3 وڏا spoons؛
• ٻرندڙ ڳاڙهي مرچ - 1 pod.

جي ingredients عمل

ڪيئن چري سان adjika توريو تيار ڪرڻ؟ پهريون، اسان جي سڀ ڀاڄيون ڪهڙو ڪرڻ گهرجي. نوجوان اسڪواش، گرم مرچ، گاجرا صاحب رسيلا، مٺي ساوا مرچ ۽ چري ٿلھين چڱيء طرح غسل ڏيئي، پوکون، ڪڍيوسون پوء ۽ ٻين وڻندڙ عنصرن کان پاڪ. ته پوء انهن جي لطافت سان اڳتي. هن جو مقصد، هڪ الوقت گوشت جنڊ لاء.

گرميء جي علاج Abkhaz چٽڻي

سڀ ingredients جي Torsion، کين هڪ وڏو saucepan ۾ پکڙيل ۽ ڌيان وجھندو. اڳيون، جي وينجن وچولي گرمي تي ڪر ۽ جتان ٽچڪندو ڪرڻ جي موڪليل آڻ.

هڪ ڀيرو جي سبزي ماش ٽچڪندو ڪرڻ، لاء جنهن کي شامل ڪيو ويو سن فلاور تيل (في سواد) شروع، ۽ ان وقت نوٽ. جي مصنوعات جي هن حصي ۾ انهيء کان 40 منٽن پکي آهن. وقت کين رخ ۾ پکڙيل beet کنڊ ۽ لوڻ ۾ گذري آهي.

جي باري ۾ 10 منٽن لاء ڀاڄيون ٽچڪندو، انھن کي شامل هڪ ننڍي grater ٿوم ۽ تي grated vinegar. جي ingredients گڏيو، 3-5 منٽن لاء کين ڊيپ ۽ گرمي کان هٽائي.

ڪيئن ته سياري جي Abkhaz چٽڻي رول ڪرڻ جي؟

سياري خطرناڪ لاء Adzhika توريو چڱي ننڍي شيشي جي جار ۾ سالم. اهي چڱيء طرح غسل ۽ steamed هئا. هن کان پوء، سنڌ جي containers سبزي gruel طي ڪري رهيا آهن ۽ فوري طور تي کين بند.

کٽ adjika ڪجهه ڏينهن گرم کان پوء، ان کي ڪنهن به اونداهي جاء تي صاف. شامل اهڙي پيداوار جي سردي ۾ ضروري نه آهي. ان کي چڱي طرح ڪمري ۾ گرمي پد تي محفوظ آهي. تنهن هوندي به، جو خانو کلڻ کان پوء، سنڌ جي إلى زندگي considerably بيٺي آهي adzhika. جو سوچڻ حجري ۾ ان جو ڪو به 3-4 کان وڌيڪ هفتن تي مشتمل گهرجي.

رواع، جو اهڙي پيداوار crimping کان پوء، ته اهو موزون آهي صرف هڪ مهيني کان پوء استعمال ڪرڻ آهي. ان عرصي دوران، هن وڌيڪ شديد ۽ مزيدار بڻجي ويندو.

قدم به قدم adzhika رشيد توريو

خطرناڪ adjika، گهر-پکي، ravioli، dumplings ۽ ٻين وينجن لاء ڀرپور. بهرحال، وڏي مقدار ۾ هن پيداوار لاء استعمال ڪرڻ جي سفارش نه آهي، ته جيئن ان جي معدي قطارون بيمارين جي ترقيء تي رسي سگھجي ٿو.

ٽماٽي پيسٽ سان adjika توريو (شديد) تيار ڪري وٺي؟ هن ڪندا اوھان کي خريد ڪري ضروري آهي:

• توريو تازو ننڍي سائيز - 2.5 رپيا؛
• peeled ٿوم - 2/3 ڪپ؛
• pungent مرچ - 1 pod؛
• نرمل سبزي تيل - 200 ml؛
• ريت ڪوئٽه beet - 120 ز؛
• ٺيڪ cookery لوڻ - 80 ز؛
• ٽماٽي پيسٽ - 250 ز؛
• vinegar (گرم چٽڻي وٺندي 9٪ وٺي) - 50 ml.

مکيه جزا جي درجي

کان اڳ اوھان کي adjika ڌيان عمل توريو ڊيپ. چيائون، گرم پاڻي ۾ غسل ڏيئي رهيا آهن خشڪ ۽ پيل ختم جيڪڏھن جو ارادو ڪيو، ۽ پوکون کان pulp.

به الڳ الڳ علاج ۽ ٻين حصن ۾. ٿوم صاف ۽ پريس کي چيڀاٽڻ. گرم مرچ لاء، ان rinsed آهي، جي غلبي ۽ پوکون هٽائي.

هڪ ڀيرو جي ڀاڄيون تيار آهن، انهن جي لطافت سان اڳتي. گرم مرچ mince سان اسڪواش. توهان هڪ homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء ان جي ڀاڄين جي blender جي هئائون آهن.

شين جي گرمي علاج

adjika brewed spicy توريو جيئن؟ ڀاڄيون جرڳي کان پوء، کين هڪ جون پاڙون ظرف ۾ پکڙيل ۽ چلهي تي ڪر. کاڌائين تتل حصن کي آڻڻ، اهي فوري طور نرمل سبزي تيل، کنڊ، لوڻ، ۽ ٽماٽي جي پيسٽ شامل آهن.

وقفي جي پيداوار جو هڪ وڏو چمچو، Bates باهه گڏيو. هن حصي ۾ ڊيپ adjika انهيء کان 60 منٽ. اهڙيء طرح لاء ¼ ڪلاڪ جي پليٽ ان vinegar وھايو ويو ۽ هڪ ٿوم پريس جي ذريعي squeezed ڪوئيٽا بند رخ کان اڳ.

عمل adzhika seaming

Adzhika spicy توريو ۽ ٽماٽي جي پيسٽ انهيء ساڳيء طرح پهرين رشيد ۾ بيان ۾ ھٽايو. هن مقصد لاء، تمام وڏي شيشي جار نه. اهي گرم سبزي ڪاميٽي پکڙيل ۽ فوري طور capped.

جي پيالو Inverting پاسو ان جي ھيٺ، سندن (جھڙو) چادر ڪپڙا ۽ 24-48 ڪلاڪ لاء جيئن ڇڏي. هن وقت کان پوء هڪ دلدار پيسٽ چٽڻي هڪ سڪو جاء جي تعظيم ڪجي. هن رات جي ماني ميز کي ان جي عبادت ڪريو، توهان کي رڳو هڪ مهيني کان پوء، جڏهن وليون ۽ مصالحي جي adjika aromas engorged، وڌيڪ شديد ۽ مزيدار بڻجي ويندو سگهو ٿا.

homemade صوف سان هڪ دلدار چٽڻي ٺاهڻ

Adzhika توريو (شديد) apples سان ان کي ڏاڍي مزيدار ٻاهر ڦرندو. اهو snacks طور به استعمال ڪيو ويندو آهي، مانيء جي هڪ ڪلهوڙو ۽ مختلف گوشت، سبزي ۽ ٻين وينجن سان هڪ کي ڀريندؤ تي لاڳو ڪري.

پوء، هن سمجهيو خسخانا اسان جي ضرورت جي realization لاء:

• تازو نوجوان اسڪواش - 2.5 رپيا؛
• تازو گاجرا - ساڍن ڪلو؛
• apples مٺي ۽ ڳاڙهسرو آهن - ڪلو ساڍن؛
• مٺي ساوا مرچ - ساڍن ڪلو؛
• peeled ٿوم لونگ - جي باري ۾ 100 ز؛
• سن فلاور تيل - 250 ml؛
• تازو وليون - پنهنجي پسند سان لاڳو ڪرڻ؛
• کنڊ beet - 130 ز؛
• لوڻ ننڍي - جي باري ۾ 70 ز؛
• vinegar 9٪ ميز - 4 وڏو spoons؛
• ٻرندڙ ڳاڙهي مرچ - 1 pod.

ھيون تيار

هن چٽڻي لاء Ingredients پوئين رشيد ۾ جيئن ته هڪ ئي واٽ ۾ عمل ڪري رهيا آهن. ڀاڄين ۽ ميون سان گڏ غسل ۽ peeled آهن، کي ڪڍيوسون پوء ٻج pods، ۽ وڌيڪ. ته پوء انهن جي لطافت سان اڳتي. هن ڪندا، هڪ گوشت جنڊ استعمال.

هڪ ڀيرو سڀني شين تي عمل ڪيو ويو آهي، ته اهي هڪ وڏي ظرف سان ڳنڍيل آهي ۽ چڱيء طرح وجھندو.

واٽ جو قسم تيار ڪيو وڃي ۽ سڀني باقي ingredients جو ذڪر حصن ۾ ڪرڻ کان سواء. ٿوم جو لونگ ۽ چهرن کي صاف پريس. ٻرندڙ مرچ عمدو chopped يا ٻين شين، ۽ تازو وليون صرف هڪ ڪپ سان پٽي سان گڏجي ڪئي.

هڪ پليٽ تي پچائڻ کاڌو

وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي سبزي-ڦر pulp لاڳو ڪري، ان کي هڪ ٽچڪندو کي آڻ. ان کان پوء اتي تيل سن فلاور ۽ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء ڊيپ کي شامل ڪيو ويو. وقت جي طور تي گذري، هڪ ٿانو ۾ کنڊ ۽ لوڻ پکڙيل. ذريعي ¼ جي ڀاڄين لاء ڪلاڪن تازو وليون، ته مٿانئن ٿوم chives ۽ vinegar شامل.

5-7 منٽن کان وڌيڪ شين لاء ٽچڪندو، انھن جي گرمي کان هٽائي ۽ seaming ڪرڻ شروع ڪري رهيا آهن.

adzhika جي تياري ۾ هن جي آخري مرحلي

ميون ۽ ڀاڄين جي پليٽ تي مهاڻا آهن، جڏهن ته، کين جي تياري ڪرڻ جي اجازت. کولڻ adjika جي ريفريجيريٽر compartment ۾ ذخيرو اهو ننڍڙو containers ۾ پکڙيل آهي تمام ڊگهي نه آهي. سندن قبل از غسل ۽ ٻاڦ تي sterilized. زهرا تهه لاء، اهي صرف جوش اچي.

، adzhika تيار ڪري ۽ پچائڻ containers کان پوء جار ۾ گرم صورت ۾ ان جي پکڙيل ۽ فوري طور تي بند ڪيا. ڪمري ۾ گرمي پد تي صوف چٽڻي سان مين پيسٽ، ان کي هڪ سڪو جاء تي هٽايو وڃي. کائو اهڙي پيداوار رڳو هڪ مهيني کان پوء ٿيڻ گهرجي. اها ننڍي kremanochkah يا saucers ۾ ميز تي رهيو آهي.