گهر ۾ چاڪليٽ شراب: هڪ رشيد

گهر ۾، تون پيئندو جنهن جو ڪو به بدتر خريد کان ٿيندو تيار ڪري سگهو ٿا. هن مقالي ۾، سنڌ جي باري ۾ ڳالهائي ڏين ته ڪيئن هڪ چاڪليٽ ڪرڻ جي گھر شراب.

ارواح جي دنيا

شراب شراب قديم زماني ۾ مشهور هئا. ڪيترن ئي هزار سال اڳ ماڻهو هن شراب جي ڪوشش ڪئي، ۽ پوء اتان بيئر هو ۽ پوء ماڻهن کي ٻڌائي ۽ ارواح استعمال ڪرڻ سکيو. پنهنجي آغاز کان وٺي، هن شراب جو هڪ شخص سنگتي. ۽ گہما موڪل جو ڏينهن مزي ۽ پنهنجي پيار مان هن کي پيئڻ جي استعمال سان گڏ آهن سان رابطي جي چاء مان پلو.

شراب جي مزاج enhances. اهو به جسم عذر ڪرڻ لاء آرام ڪرڻ لاء هڪ سٺي واٽ آهي.

ان کي ياد ڪرڻ گهرجي ٿي ته شراب شراب جي استعمال جي ڌڙڪن نه هجڻ گهرجي، ۽ ان جي پيداوار - معيار. - هڪ وڻندڙ ھڪ طعام کان وڌيڪ نرمل ڪر ۽ عمل کي کائيندو ڏٺو: شراب صحيح چونڊي، ان کان پوء ان کي فائدو ٿيندو آهي.

مختلف شراب اڪثر desserts، snacks، گرم سک سان، مختلف وينجن ۾ رهيو آهي. اسان ڏسون ٿا ته ان حوالي سان چاڪليٽ شراب ۾ پاسيرو جڳائي.

شراب

شراب جا دڪان جي shelves تي، توهان جي مختلف ارواح ڏسي سگهو ٿا: liqueur، vodka، شراب، بام، liqueur، بيئر ... هن جي سڀ ذوق، مختلف طاقت ۽ اپليڪيشن جي حد تائين جو هڪ قسم ڇڏيو آهي. شراب ڇا آهي؟

اهو سنڌ جي قديم معبود، فيلسوف، شاعرن ۽ artists، بادشاهن ۽ سندن رعيت، ۽ ماڻھو جي دنيا جي حڪمرانن جي هڪ پيو آهي. اهو، پيدا appease، سوچڻ تي گمراھ ڪرڻ جي قابل آهي ... نه قوم جي شراب کي اپاهجپڻي آهن، پر سٺي claret جي هڪ گلاس، مان، هڪ نه ٿيندو.

گهڻا شراب ۽ کنڊ جي شراب ۾ موجود تي مدار رکندي، اهي هيٺين قسمن ۾ ورهايل آهن:

1. ٿانون يا سڪل (9-14٪ ۽ 1٪).
2. Semisweet (7-12٪ ۽ 3-7٪).
3. مٺي شيرين (محل کنڊ تي دارومدار: هن وڌيڪ کنڊ، جي گهٽ شراب).
4. مٺاڻ جو مضبوط (16-20٪ ۽ 3-6 تان٪).

بيت wines

، ڳاڙهسرو ڪوڙي، جي پائيندا آھيو، مٺي - سڀ wines لاء چار بنيادي ذوق جي characterized آهن. گهر ۾، تون اهي ڪنڀار جي ڪنهن سان گڏ شراب ٺاهڻ ڪري سگهو ٿا. جي صورت ۾ هڪ معيار کي حاصل ڪرڻ لاء پيئي،، مختلف ترڪيبون جيڪڏهن توهان جي صحيح واد جي راز کي خبر آهي.

پيو شراب، حق ٽيڪنالاجي سان گهر ۾ پيدا، اعلي معيار ٿي ويندي، پر اڃا تائين سنڌ جي معروف نشان مٽائي ڪري، هن چيو ته نه ٿيندو. مزو ۽ فوري طور recognizable پراڻي دور شراب عاشق جي بوء.

گهر ۾ هڪ چاڪليٽ شراب ڇا آهي، ان کي ڪيئن پيدا ٿيو آهي، سو، ان جي تياري جي ترڪيبون آهن هن مضمون جو باقي ٻڌ.

چاڪليٽ homemade شراب

هن شراب جو هڪ ڊگهي تاريخ ڪئي. اهو انگلينڊ جي ڄمڻ سمجهيو ويندو آهي. اها شروعات ارڙهون صديء ۾ به موجود آهي، اسان کي هڪ پيتي تيار: کنڊ ۽ چاڪليٽ سان ملايو لال شراب يا پورٽ.

هن جي گهر ۾ شراب هاڻي به هڪ چاڪليٽ شراب آهي: ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد ڦر شراب مشروب جو ويچارا پيداوار کان گهڻو مختلف نه آهي. بس جي بوتل ۾ ڪجهه نقطي تي شامل ڪيو ۽ عمدو زمين cocoa ۽ کنڊ تريل آهي. ۽ جڏھن شراب تيار آهي، ان سان گڏوگڏ ڪڍيا هجڻ گهرجي. نتيجي ۾، هڪ inexpensive پر تمام مزيدار homemade چاڪليٽ شراب جي طور تي.

به، قدرتي homemade شراب چاڪليٽ جو سواد، هڪ ضروري سان مالامال ڪري سگهجي ٿو ته توهان جي ماش تي زور. ته ڪلام مقدس ۾ tannins جي هن بيڪار بنياد ۾ مال آهي. اهي به ختم ٿي پيداوار جو هڪ امير چاڪليٽ جو سواد ڏئي. صنعتي طريقن جي روپ ۾ ته wines مان، جيئن ته مزو Cabernet Sauvignon جيئن wines رکان ۽.

جيڪڏهن ان خاص roasting تي هڪ بيرل ۾ زور جي گهر ڏي چاڪليٽ رنگ ملامت ڪري سگهو ٿا. هي شراب چاڪليٽ جو هڪ باريڪ سگندو جي characterized آهي.

ترڪيبون

گهر پچائڻ چاڪليٽ شراب کي، هڪ روايتي رشيد وٺي. اهو هيٺيون ingredients جي ضرورت آهي: شراب MAS Amiel Maury (هڪ بوتل)، چاڪليٽ Valrhona Tanariva (75 ز)، ملائي کير (175 ml). شراب ۽ چاڪليٽ ٻين brands، پر هڪ اهڙي مزو سان ٿي سگهي ٿو.

تياري:

• شراب هڪ enamel ملازم ۾ هڪ ٽچڪندو کي آڻي، ۽ ان کان پوء ان کي شراب سڙي کي ignites؛
• هاڻي جي باري ۾ 150 ml جي مقدار کي جوش اچي simmer؛
• الڳ الڳ اسين هڪ ٽچڪندو کي کير آڻي ۽ ان coarsely grated چاڪليٽ ۾ ننڊ ڪرڻ لاء وڃڻ.
• ٻنهي سيال ملائي ۽ blender whisk، سرسبز ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاء.

خدمت هڪ چاڪليٽ شراب کي فوري طور تي تيار ٿيڻ کان پوء ٿيڻ گهرجي.

۽ هتي چاڪليٽ عرق جي رشيد آهي. ٻه stogrammovye ٽائلس سڪو چاڪليٽ جو هڪ grater تي ڪينسل، هڪ saucepan ۾ سمهي پوڻ، vodka جي اڌ liter، vanilla جي ساهتي شامل. چڱي گڏيو، جئين بند ڪري ۽ هڪ هفتي لاء ڇڏي، ڪڏهن ڪڏهن ھڻي. هڪ هفتي کان پوء جو شربت (300 ml پاڻي، کير جي 2 ساغر، کنڊ جو 1 رپيا) ڊيپ. جي ٿڌو شربت، tincture، جئين بند گڏيو ۽ ٻه ٽي هفتن تائين هڪ گرم جاء تي ڇڏي. ان کان پوء اسان جي پيئڻ جي چڪاس ۽ ٻئي هفتي لاء soak، ۽ وري بوتل. ان کي هڪ سال جي لاء محفوظ ڪري سگهجي ٿو.

چاڪليٽ شراب ڪنهن به شيرين complement ڪري سگهو ٿا، ان شئي جو مزو پنهنجو ارواح ٿينديون ۽ شراب جي هڪ ننڍي رقم آرام ڪندو.