شراب Mateus ( "Mateusz"): Mateus گلاب، Mateus اڇو شراب. پرتگالي wines

ڇو اھا ڳڌي جي اڪثريت شراب جي هڪ يا ٻئي اچان جي حق ۾ سندن پسند ڪر آهن؟ انهن جي نالي تي نظر؟ يا پيئڻ جي مال تي terroir جي اثر جو هڪ چٽو سمجهه ۾؟ يا ٿي سگهي ٿو ته اهي پراڻي دور سال جي هڪ بوتل تي پيا آهن؟ في الحال، هڪ راڄ جي طور تي، جي شراب کي پسند ... اچان جي نالي سان.

جن وڏي نالن مان هڪ هڪ شراب Mateus گلاب آهي.

شراب جي باري ۾ تمام گهڻي اهميت حقيقتون "Mateusz"

1. تاريخ کي، ان کان وڌيڪ 1 ارب bottles سودو ڪري ڇڏيو آهي.

2. شراب "Mateusz" کان وڌيڪ 125 ملڪن ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو.

3. اهو دنيا ۾ چڱو وڪرو اٿي، جو سخت مقابلي جي باوجود آهي.

بيان ۽ ڪنڀار

شراب Mateus گلاب - سيمي سڪل آهي شراب اٿي. هڪ ٿورو ببلي. کلي - 11 درجن.

رنگ - هڪ اصلي ۽ پيلا گلابي رنگ جي هڪ سٺي جي ڇانو، جو سامن ۾ هڪ معمولي ڦيرائڻ سان.

هن جو مزو، نرم گلن، جو شڪار، تازو ۽ رسيلا آهي.

اچان ڪهاڻي

اچان 1942 ع، winemakers جي هڪ خاندان جي سر Fernando وإن Zeller Gedes complement ۽ موجود ڳاڙهو ۽ اڇو sparkling wines جي حد تائين دليل کي هڪ sparkling اٿي شراب پيدا ڪرڻ جو فيصلو ڪيو جڏھن ۾، بس جي ٻيو عالمي جنگ کان اڳ ۾ ان جي تاريخ شروع ٿي. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي sparkling شراب سان يورپ ۽ آمريڪا ۾ وڏو مطالبو ۾ جڏهن ورتو.

شراب connoisseurs "Mateus اٿي" جي مدد ڪري پر سنڌ جي ليبل تي ڪجهه اڏاوتي ڍانچي جي تصوير تي توجھ نه ٿو ٿي سگهي. اهو Mateus محل، جنهن افتاب جائداد، اتر پرتگال ۾ جي ڳوٺ جي ويجهو واقع آهي. اهو فن تعمير جو هڪ masterpiece ۽ هڪ finalist آهي "ست پرتگال جي عجب." اهو نئون شراب شراب خانو تعمير ڪرايو هو، جنهن جي ڀرپاسي جي ايراضي ۾ جا پيروڪار هئا جو پهريون bottles هو.

اچرج جي ڳالهه اها: محل پوء winemakers سندن bottles تي سندس تصوير کي استعمال ڪرڻ جي حق جي لاء ڏنا ويا آهن، Gedes خاندان جي ملڪيت نه هئي. محلات جي مالڪن کي ٻه آپشن هئا: edinokratnuyu فيس وٺي يا هر بوتل تي royalties حاصل ڪرڻ. هنن جي پهرين ۽، يقينا، ڳرا ٿي گم ٿي ترجيح ڏني، ڇاڪاڻ ته تاريخ کي هڪ ارب کان وڌيڪ bottles ايندي. جيتوڻيڪ نالي ماتر فيس اهي اڄ ارب پتي ٿي ها ته.

ته جي ڪاميابي آڌار

1. هڪ سٺو وقت. وقت جي شراب Mateus جهڙي ذوق. Sparkling festive شراب spumante شراب آهي ته، وڏي مقبوليت ورتو، جڏهن ته پرتگال ۾ اهڙي ايسيتائين پيدا نه ڪندو آھي. Gedes پهرين هو.
2. بوتل. ان جي شڪل جي پهرين عالمي جنگ کان هڪ سپاهي جي کپي جو reminiscent آهي. تمام تنگ ڳچيء ۾ هڪ وڻندڙ roundness teardrop بنياد ۾ ڦرندو. حالانڪه، ان جي حقيقت اها آهي ته هن وقت ان جي شاندار bottles جي ايوارڊ مان تمام اصل أقول مان هڪ بوتل ۾ پيو ڇاڪاڻ ته -جنگ- يادون جي، قرب ۽ صاف لڳي، ڪيترن ئي وڌيڪ بلڪل تازو هئا. Cork - رڳو قدرتي، ڇاڪاڻ ته پرتگال cork جي وڏي فراهم ڪرڻ وارو هجڻ تي فخر آهي، پر، افسوس جو تازو سالن ۾، پرتگال مان ڪيترن ئي wines ارارت ڏڪڻ هيٺ آيو.
3. رنگ. لال - Technologically، ته شراب جو اڇو طور گهڻو ساڳيء طرح ۾ ڪيو آهي، جڏهن ته سندس خبر لاء Gedes ٻيو ڪلام مقدس ۾ قسم چونڊيو. جڏهن ته جلد سان رابطي ۾ ڪجهه وقت لاء رس ڏٺا، صرف هڪ faint گلابي رنگ خريد ڪرڻ لاء ڪافي آهي. رنگ ۽ شراب جو مزو واقعي غير معمولي هئا.

مارڪيٽ ۾ داخل ٿيڻ

برطانيا مارڪيٽ تي شراب جي 50s ۾ ٻاهر آيو ۽ شراب جي ڪاميٽي واپرائڻ جي هڪ ٿيو. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته هن درجي جي جنگ کان اڳ موجود نه ھو. هن wines جي آبادي جي ڪجهه حصن کي طلب جو هڪ ٽڪرو جو موضوع بڻيل آهن. ٽي brands - ڪارو منارو ۽ نيرو نون ۽ Mateus اٿي - جي مارڪيٽ کي فتح ڪيو. سهڻا ۽ خاندان Gedes جي آمدني مسلسل اٿي. جي 80s جي پڇاڙي جو قسم شراب جو اڇو نسخو آيو - Mateus اڇو شراب، ۽ اچان Mateus هن وقت جي اٿي سڄي بازار (100 ملڪن ۾ وڌيڪ 3 لک ڪيس) جو 40 سيڪڙو آھي.

اڄ، پرتگال سمجهيو ويندو آهي نه اٿي wines جي پيداوار لاء هڪ اهم شراب-وڌندڙ علائقي، بامعني اٽلي ۽ فرانس جي اندروني مقدار کي yielding، پر "Mateus گلاب" - هميشه جي ڏهن بهترين اٿي wines مان.

قيمت

گهڻا پرتگال کان شراب آهي؟ جڏهن ته ملڪ جي مختلف قيمت جي درجه بندي جي wines سامان. معيار ۽ سستي شراب لاء شهرت بيٺو. Mateus شراب نسبتا مهانگو شراب (جيڪڏھن اوھين ان کي هر روز وٺي) جي هڪ ڀاڱي کي وهم. ھلي طور آگسٽ 2016 تي سنڌ جي ڀيٽ ۾ لڳ ڀڳ آهي:

• Sparkling شراب Sogrape Vinhos، Mateus گلاب Sparkling Brut 750 ml، هڪ عام شراب جي بوتل - 1156 روبل، هڪ پليجو -. 1099 روبل.
• بوتل-کپي ۾ Classical Mateus گلاب، جو 750 ml -. 750 روبل پليجو - 713 روبل.

ڪيترو ئي شراب "Mateus" پرتگال پاڻ ۾ آهي؟ نه ان جي بوتل رپيا جي باري ۾ 4 يورو جي قيمت تي ايندي آهي. اهو هر سپرمارڪيٽ ۾ ڏسي سگهجي ٿو. پيري وانگر بوتل، اڃا flashy نظر ۽ ڌيان راغب.

ٻين wines "Mateusz"

شراب "Mateusz" جلدي اهڙي disco ۽ بيل-bottoms جو انداز جيئن روشن ۽ ٿورو اجايو سڀڪنھن شيء، لاء سندس جوش سان فيشن 70s جي ڪا نشاني مقرر ٿيو. شراب جي هڪ festive ۽ casual جيئن هر ميز adorns.

مٺي پرتگالي wines جي 90 هين سال جي ذريعي گهٽ فيشن بڻجي ويا آهن، ۽ تنهن ڪري ڪمپني جي واقف ۽ محبوب brands جي مختلف آفيسرن جي ان حد تائين شاھوڪار ڪيو آهي.

1. 2005 ع ۾، اتي Mateus اٿي Tempranillo هو - هڪ provocative strawberry نوٽس سان هڪ روشن رنگ، fruity، ان کي اهڙيء طرح سان گڏوگڏ تازو acidity اصل شراب Mateus اٿي، جنهن جن جي 70th لاء اداسين آهن راضي ڪرڻ جي صلاحيت آهي جو reminiscent سان متوازن آهي، پر هن تي تنهن هوندي به چڱي جديديت جي روح. مثال طور، اسپين ۾ اھا ڳڌي جي اڪثريت - هڪ نوجوان ڇوڪري.
2. Mateus Sparkling. brut شراب جي باري ۾ اسان کي الڳ الڳ هيٺ ڳالهائي. به sparkling (sparkling - هڪ چمڪندڙ، sparkling) جي هن سلسلي ۾ wines، گلاب brut ڪرڻ کان سواء، سڪي اڇو شراب گلابي ۽ نم ويو.
3. Mateus Blanco - اڇو سڪي شراب. هن پوء-سڏيو پهر sparkling شراب، ته آهي، اتي لڳ ڀڳ في ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ آهي. پرتگالي wines "Mateusz" محنت جو اڇو قسم جي بيان کان سواء تصور ڪري. نور اڇو شراب Mateus هڪ باريڪ ليماڻن ميون ڦر ذائقو اٿس. ، بلڪل تازو نوجوان، acidity جي هڪ سٺي نظر سان. نور، تڏھن noticeable carbonation جو مزو به وڌيڪ زنده ڪندو آھي. هيء پيتي جي گرم موسم ۾ رڳو حيرت انگيز آهي.

brut

Brut - هڪ تمام گهٽ کنڊ مواد سان شراب sparkling جو هڪ قسم. کنڊ - 0،3٪، ان کان سواء، هڪ تمام گهٽ calorie شراب - 100 ml مشروب في رڳو 64 kcal. سندس sonorous نالو - Brut - انهن wines ڇاڪاڻ ته اهي پهرين انگريزن جي اندازي مطابق حاصل ڪيو آهي. جڏهن ته سڄي دنيا ۾ مٺي wines جي باري ۾ چريو ٿي ويو، ان کي برطانيا ۾ آهي rasprobovat کي ڪيئن هر هڪ نوٽ حلاوت کان سواء brighter sparkling شراب کي روشن ڪري سگهندا هئا. Mateus گلاب Brut شراب "Mateus" جي بهترين روايتون ۾ ڪيو آهي:

1. Perlyazh، يعني بلبل جو شڪار - ڏاڍي سهڻي. هن بلبل نفيس ۽ لڳاتار آهن، جي شراب جو هڪ خوش طبع shimmer ڏي.
2. مختلف velvety چکو، هڪ وڻندڙ طبع acidity سان. strawberry ۽ apricot جي ڇانون محسوس. Aftertaste - مکڻ.
3. جي خوشبو نوٽس toasted ماني جو هڪ باريڪ tint بوء سان ڏاريندڙ، fruity (کارڪون raspberry، صوف، ناسپاتي) محسوس ڪري رهيا آهن.

ڇا خدمت ڪرڻ شراب "Mateusz"؟

اها آفاقي آهي. جي حقيقت، foodies شراب جي brands جي وچ ۾ ڪجهه اختلاف ڪر، وسي meats، ۽ strawberry-raspberry سان ٿيل هڪ روشن گلابي آڇي - desserts سان. پر عام طور، ڪو پابنديون آهن، جي شراب "Mateusz" ڪافي نرم، متوازن مزو سان، اهو سٺو پنير، ڦر، لال مڇي، ڪرائيندو meats emphasize آهي. خاص طور تي ان جي روشني snacks ۽ وينجن سان گرم موسم ۾ مناسب ٿئي ها، ان جي تازگي ڪري.

ڪن جو چوڻ آهي ته ان هندستاني ۽ چيني cuisine سان گڏوگڏ ٿيو.

خاص طور تي گلابي شراب "Mateusz" جن پنير پيار کي ساراهين ٿا، پر مارڪ disassembled نه ڪيو. ڪنهن به قسم جو کيس سان گڏوگڏ وڃڻ ٿيندو! جڏهن ته حقيقت اها آهي ته هن جو احساس ۾ اڇو ۽ ڳاڙهو wines وڌيڪ تجربن، بس ڳاڙهي يا اڇو لاء مناسب پنير نه آهي. ۽ گلابي سڪي ۾ گهربل acidity ۽ fruitiness، ان پنير لاء هڪ مثالي شريڪ بڻائي ڇڏيو آهي.

پيئڻ شراب اٿي

گلاب شراب جي استعمال لاء سخت اصول - ان chilled رهيو آهي. ان aperitif ڪرڻ لاء اچي جڏهن، پوء ان کي 8-10 ° س کي ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ڪي وينجن سان ته، کي 10-12 سي مٿي °

معيار شراب ننڍي sips ۾ مست آهي، بس پوء اوھان کي نازنين ذائقي جي پوري حوصلا بلند محسوس ڪري سگهو ٿا. نما رنگت - شراب "Mateusz" به هڪ ياد aftertaste ڪئي.

اٿي wines نوجوان فنا، bottling کان پوء 2 سالن جي وڌ ۾ وڌ اندر. سالن کان سندن ٻارڙي کي وڃڻ نه ڏيندا. هڪ تازو، ديرو، lightness، رقت ۽ juiciness - شراب اٿي. ٽن سالن کان پوء، ان جي کين وڃائي ڇڏيو ويندو، ۽ مان ائين ته استعمال ڪرڻ جي اڻ وڻندڙ ٿئي ها. سال تن wines، جنهن کي سالن کان مٿي جي ساک کي تري بڻجي رنگڻ. شراب کلڻ جي پل پل سان چڪ ٿيندي نه، توهان جي ميز vintages، جتي ظاهر، جيڪي سال ۾ مناسب فصل ۽ جڏھن شراب فنا ٿي وڃي ٿي ويو ڏانهن رجوع ڪري سگهن ٿا.

تبصرا

Mateus گلاب تي به هڪ مختصر نظر موٽ اڻڄاتل conclusions ڪري ويا آهن: ان جو مزو ۽ پيداوار جي ٻين ڪنڀار ۾ بيشڪ شاندار آهي. ڇو اڻڄاتل؟ ڇاڪاڻ ته، هڪ راڄ جي طور تي، ڪو به نظريو پوء اضح آهن، اتي هميشه تن کي پنج پنج ۽ چئن مان ڪڍي ڦٽو نه ٿو ٿي ويندي. سڀ کان امڪان هڪ مرضيء سان هڪ جعلي وچان آيو: گلابي شراب "Mateusz" تحريڪ ڪجهه اھا ڳڌي جو هڪ deuce يا يونٽ ڪر ۽ هڪ ڪوڙي aftertaste ته صاف ظاهر سان ڳاڙهسرو بيان لاء کانسواء پنج ڏي،.

ڪيئن هڪ شراب اھا ڳڌي بيان ڪري؟

ان جو مزو سڏ ڪرڻ تمام آسان آهي، پر غير معمولي آهي. تمام منفرد ۽ يادگار، ان کي حل ڪرڻ لاء دلچسپ آهي. اتي هڪ معمولي ڳاڙهسرو نوٽس جنهن جي ذريعي شراب جي گرمي ۾ تمام فرحت آهي. اهو cloying نه آهي. پر ڪي ان کي به نرم سڏ، غير يقيني. ٻين، تنهن هوندي به لکيو آهي ته مزو روشن آهي، توڙي جو اهو cloying نه ڪندو آھي. حيران ڪندڙ گوشت ۽ سامونڊي کي جاء والارڻ لاء (squid، mussels، clams)، سوشي جي هڪ سٺي complement، ٿائي ۽ ويٽنامي cuisine، گڏو گڏ سلاد ۽ lasagna ۽ risotto وانگر اطالوي وينجن decorate.