Blanche من Bruxelles - بيلجيم Brewers جي هڪ masterpiece

بيلجيم بيئر پري ملڪ کان نامياري آهي. صرف بيٽسمين چونڊ، جي تازي انگن اکرن موجب، وڌيڪ 900 varieties. هر مزو لاء پيئندو، ۽ انھن مان گھڻا 500 سالن جي هڪ ڊگهي تاريخ آهي. اهڙي Blanche من Bruxelles طور نئين اڳڀرائي، دلي جهو ۾ محفوظ پراڻي ترڪيبون جي بنياد تي قائم.

ڪهاڻي

قديم زماني کان وٺي سنڌ جي سڀڪڻ (Brabant، بيلجيم جي فرانسيسي ڳالھائيندڙ حصو) جي ڪناري تي Kenast ڳوٺ جي مشهور هو صرف نه ٻيلن. ان جي بازارن ۾ يورپ porphyry ذخيرا ۾ وڏي آهي. گلابي رنگت وڏي پيماني تي مجسما ٺاهڻ لاء استعمال، عيش جو سامان، ۽ ٻين sarcophagi پٿر.

هڪ enterprising مقامي ماڻھو Zhyul Lefevr پئسا ڪمائڻ لاء ٻنهي کاڻ ڳالهه. هن چيو ته ڪيترن ئي هوٽلن، ٻيلو ۽ پوکي ۾ ملوث کيڙي، ۽ سڀ کان اهم - هو موروثي brewer. مئڪدو - هڪ پلانٽ تعمير پوڻ، Lefevre inexpensive مئڪدو جي هڪ وسيع نيٽ ورڪ شروع ڪئي. ڪيس تڪڙو جي ٽڪريء تي چڙھي ويو. 1876 ع جي مشهور پلانٽ Lefebvre جي بنياد جو سال مقرر ٿيو. اڄ جي خاندان جو ڇهون نسل تي سندس ڪم.

1983 ع ۾، سنڌ جي ڌيء ڀاتي جي نمائندن جي صحبت ۾ ڪم ڪرڻ جي اجازت هئا. هن جي نتيجي ۾ ڏنائين -، مصنوعات جي ڀلي جوڙجڪ لاء تبديل ڪري ڇڏيو آهي ان جي پيداوار جي حد تائين وسعت آهي. 1989 ع ۾، سنڌ جي اڇو بيئر صارفين لا شاگردن جي پيش ڪيو ويو. پيو جو بيٽسمين مقبوليت Blanche من Bruxelles ۾ ان renaming ٿياسون. هن نالي سان اهو سڀ ڪجهه دنيا جي حوالي سان سڃاتو وڃي ٿو. صحبت پرڏيهي صارفين تي وڌيڪ روشني وڌي، جي سامان جي 80 سيڪڙو برآمد ٿيو آهي.

پيداوار

جي پيداوار جي ٽيڪنالاجي ڪڻڪ بيئر جو ارڙهون صدي عيسويء کان وٺي معلوم Belgians. ان راز جي استعمال سان ۽ هڪ قسم جو "Blanche من Bruxelles" بڻايو. اهو unfiltered جي درجه بندي، مٿي-fermented سان تعلق رکي ٿو. شراب تيار عمل پاڻ کي سست آهي، ان کي به infusion طريقيڪار شامل آهن.

جي ٻٽي خمير پيداوار کان پوء بوتل ۾، جتي جتان dobrazhivaet آهي. هن بار بار کنڊ ۽ خمير گڏي حاصل آهي. هن ٽيڪنالاجي کان وڌيڪ هڪ سال لاء Blanche من Bruxelles جي هڪ منفرد مزو محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو توهان کي. سنڌ جي مشهور "Manneken Pis"، برسلز جي علامت - جي ليبل تي.

شراب kegs ۾ 0،33 ۽ 0،75 ليٽر (15 کان 30 ليٽر) جي bottles ۾ بوتل ۾ آهي. ننڍي containers عام طور تاج تهه (چوٽيء تي مٿي) سان بند ٿي ويا آهن. سنڌ جي خمير عمل جي بوتل ڀتين تي خدمتون سرانجام دٻاء پيدا ڪري. ته ڇو گلاس 0.75-liter بچيو thickened شيشي جي ڪيو آهي.

تمام Plugs، بس نه - وک جي ڇوڏن جي ڪيائين، champagne جو قسم (اھي "گولي" ڪري سگهي ٿو) يا خاص clamps تي نامو. مشهور مليل هڪ گلاس سان Blanche من Bruxelles مقرر. رنگا رنگ پيڪنگ ڌيان بنائي ڇڏي ٿي. جي bottles emptying کان پوء چڱو پيڪنگ مان رهندو. سروپ، قد، هڪ matte ڏيئي شيشي سان اوھان کي بيئر جو وڏو مزو نصيحت ڪندو. هن جو نالو، وساري نه ڪيو ويندو، ڇاڪاڻ ته هن گلاس اسپورٽس نيوز گريڊ لاڳو آهي.

بيان

شراب "Blanche من Bruxelles" ڪيترن ئي ملڪن ۾ مداح ڪئي. پيو وضاحت:

• unfiltered؛
• نور ڪڻڪ؛
• قلعي - 4.5٪؛
• ڪسافت - 10٪؛
• مڙئي؛
• في sediment؛
• مضبوط کنيو، برف-اڇو؛
• لڳندو پيلو رنگ.
• spicy سواد نازنين، ليماڻن ميون جي اشاري سان؛
• ، ڳاڙهسرو مزو فرحت.

جي مشروب جي قدرتي turbidity ڪڻڪ جي هڪ اعلي مواد ڏئي ٿو - 40٪. اهو coriander، نارنگي پيل، مانين، hops، کنڊ، خمير مان سڃاڻي.

مضمونن جي

شراب Blanche من | Bruxelles نور ڪڻڪ پيارڻ جي قطار ۾ پنهنجي ساٿيو مان ٻاهر لڳل آهي. ڏاڍي عجيب ان ingredients:

• ڪڻڪ. ان مواد مان 40 سيڪڙو تي پهچي ٿو. هڪ صدي کان وڌيڪ Brabant جي اڀرندي حصي جي ملڪ جي breadbasket سمجهيو ويندو. ڪڻڪ جو هڪ خاص قسم، ڪٿي ٻيو نه مليو آهي جنهن جي وڌندڙ لاء منفرد علائقائي موسمي حالتون. اهو پيو هڪ shimmering هلڪو پيلو tint ۽ ڪجهه turbidity، sediment-پاڪ ڏيندو.
• Oranges. اتي Curacao جي ڪيريبين ٻيٽ جي ڏکڻ ۾. اهو oranges laraha جي ڪنڊ varieties وڌندڙ آهي. پهريون آباد الوقت oranges ٻوٽن جي ڪوشش ڪري رهيا هئا، پر خراب موسم جي گهربل نتيجا ڏئي نه ڪيو. گھٽ پيداوار ڳاڙهسرو ٿورو ميوو Spaniards ٻيٽ تي ڦر جي پوکيء ۾ مشغول ٿي ڪوشش ڏين ڪيو. اتفاقن دريافت ڪيو ته سج-رهي نارنگي پيل laraha هڪ باريڪ وڻندڙ سگندو سان ضروري oils ۾ امير. اهي هڪ condiment طور استعمال ڪيا ويا. ميون، سائي ڇني ڇڏي ته کارڪون به پتلي رند تي. Oranges جي اعلي (3 ميٽر) جي وڻن جي ٻيٽ جي اڀرندي حصي ۾ اهڙا سٺا. هڪ نارنگي جي پيل جي ٽڪر جي Blanche من Bruxelles کي شامل ڪيو ويو آهي. اهي ليماڻن ميون جو سواد ۽ هڪ روشني spiciness جي نازنين نوٽس سان هڪ منفرد ڳاڙهسرو-مٺي ڏي،. perfectly گرم موسم ۾ هي فرحت پيئي.

منفرد بيئر جو سواد ۽ ان جو مزو وڏي پيماني تي پچائڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. هن پيو sauces، خاص طور تي سنڌ جي مشهور اڇو مڇي چٽڻي جو هڪ حصو آهي.