گريو ڪڪڙ: سادو ۽ پيچيده ترڪيبون

گريو ڪڪڙ هميشه آلو، بيسڻ يا تائين محدود ٿي تمام مزيدار ان کان سواء آهي. سندس جوڳي صرف ingredients ۽ تياري ڪرڻ جو طريقو تبديل ڪرڻ لاء ڪافي ڪر. هن مقالي ۾ ڪجهه ترڪيبون پيش ڪندو.

گريو ڪڪڙ "جي هر ڏينهن تي" چئجي ۽ تڪڙو ڪم ڪري سگهجي ٿو. هڪ skillet ۾ گرمي جي خاتمي ۽ ٽماٽي جي پيسٽ، مرچ ۽ هئائون ٿوم شامل، حتمي رياست کي بصر سان ڪڪڙ جي ننڍن ٽڪر fry ڪرڻ جي ضرورت پوندي آهي ته پوء. هڪ ٿورو، ڪڍي وجهي ھڻي ڪڪڙ broth، هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ اٽو، مسلسل روانا ٿيا dilute داخل.

ڪڪڙ گريو "ڀاڄين سان" ڊگهي پچائڻ جي ضرورت آهي، پر هڪ شاهوڪار جو مزو ڪئي. ڪڪڙ جي ننڍن ٽڪر رنگ appetizing ايتري قدر عمدو chopped بصر سان تريل. ان کي گاجرا کان هڪ سلو شامل ڪريو. ساڳيء طرح جي sliced مرچ ۾ احسان جيستائين Simmer، ۽ پوء. سڀ چڱيء طرح ملي، ٿورو ٽماٽي پيسٽ ھڻي، مرچ ۽ ٿورو اٽو سان sprinkle. هر شئي هڪ ٽچڪندو کي اچي تڏھن، جو تتي broth شامل گڏيو چڱي ۽ languish کي هيٺ lid بند ڇڏي. من موهيندڙ هڪ تمام ٿلھي consistency ڪيو وڃي.

جي مثالي اختيار ڪيئن گريو ڊيپ کي ٻارن لاء ڪڪڙ، هيٺين ٿي ويندي: گذريل رشيد تي کپن ۽ ٿورو zakaramelizirovat جي ingredients کي کنڊ يا ماکيء جي هڪ عدد سان broth شامل ڪرڻ.

ڪڪڙ جي چٽڻي "Tartar" وقت وٺندو نه رڳو ڊيپ ڪري، پر پڻ تسليم ڪيو آهي ته brew. توهان جو سينو ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت پوندي آهي، ۽ هڪ skillet ۾ بصر تمام ننڍي cubes، fry اچار ۽ مرچ. ڪڪڙ جي آخر ۾، هن جي مڱريو تي disassembled ۾ شامل ڪريو. هڪ الڳ هڪ ٿانو ۾ mayonnaise، ڳاڙهسرو ڪريم، broth ۽ ٿوري کنڊ ۽ لوڻ گڏيو. هڪ saucepan ۾ ڊريسنگ ھڻي ۽ هڪ دلدار رياست کي ڊيپ. اهو تمام مزيدار موهيندڙ بيسڻ لاء ڀرپور آهي ته ٻاهر ڦرندو. سردي جي عبادت ڪريو.

mushrooms ۽ پولٽري سان چٽڻي تمام تڪڙو پکي، پر اعلي پرهيز معيار آهي. هڪ skillet ۾ ڪڪڙ ٽڪر fry (اوھين به هڪ لا carte وٺي سگهي ٿو)، پوء انھن کي ڇڪي آئيندڙن. کيس بصر سان mushrooms جي هڪ پليٽ، اٽو جو هڪ چمچو موڪليو. سڀ مرچ ۽ لوڻ. پنج منٽ لاء Sauté، ٿورو broth ۽ ڳاڙهسرو ڪريم شامل. گهٽ گرمي تي Simmer، مسلسل گريو سان به مداخلت. آخر ۾، هن ڪڪڙ شامل، ساوا بصر ۽ dill سان sprinkle.

رشيد گريو ڪڪڙ ناهيون ڪري سگهو ٿا. مثال طور، گوشت offal جي بدران استعمال ڪرڻ.

سان چٽڻي ڪڪڙ جگر جي پٺيان طور تيار ڪيو. قسم-شين جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي، اهي chopped بصر سان پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم ڪڍي وجهي. سڀ لوڻ، مرچ شامل ۽ ڪريم پلٽيان. هڪ تيار رياست، ۽ اٽڪل ڏهن منٽن تائين لڳ ڀڳ آڻيو جيستائين پکا کير جي آميزش ۽ اٽو جي هڪ ننڍي مقدار ۾ پلٽيان. سڀ ٽچڪندو، مسلسل روانا ٿيا.

دلين سان چٽڻي hearty ۽ مددگار ٻاهر ڦرندو. توهان جي بصر ۽ ٿوم سان گڏ هڪ نيم ختم پيداوار ڪڍي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت پوندي. جڏهن ته تيار ڪرائڻ، ته گاجرا coarsely grate ۽ گريو ۾ وجهي. آخر ۾، هن جي گرم broth، زيتون ۽ مرچ جي slices شامل.

سادي ڪافي من موهيندڙ ڪڪڙ VENTRICLES سان چٽڻي آهي. ان جو راز آهي ته سيمي ختم پيداوار تازي ۽ سائي فلمن کان سواء هو آھي. ان کي صاف، ان کي وڍي ٻه halves ۾. Fry زيتون جو تيل ۾ chopped بصر، پوء سڀني سيال جي آخر ۾ ايتري قدر ختم ڪرڻ stomachs ڪر ۽ اهڙي حالت ايتري simmer. جي broth ھڻي ۽ ٻن ڪلاڪن جي لاء گهٽ گرمي تي ڊيپ، گهٽ ڪو نه. پوء ٿورو سيال، ٽماٽي پيسٽ، چند پنن lavrushki مٽريء ۽ مرچ شامل ڪريو. دستيابي ۽ ڪنهن به garnish کي کارائي وٽ آڻيو. گوشت بلڪل ڪئنري ٻاهر ڦرندو.

جي بسم الله ڪجو!