ڪيڪ "Eszterházy": نازنين شيرين رشيد

مزيدار ۽ نازنين ڪيڪ "Eszterházy" رشيد جنهن جي هيٺان سمجهيو ويندو آهي، اهڙي Hungary، آسٽريا ۽ جرمني جي طور تي يورپي ملڪن ۾ تمام مشهور آهي. هن شيرين جي ڪنڊ جي نالي جي Austro-هنگري بادشاهت جي وزير، دوستي Antal Esterhazy سبب هو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته تيار ۽ وڪرو ڪرڻ جو به ساڳيو نالو هڪ مٺي من موهيندڙ صرف هڪ ڪيفي يا ريسٽورنٽ ٿي سگهي ٿو. اڄ اسان، هن لذيذ شيرين لاء هڪ نمونو رشيد تي نظر طور تياري جي پنهنجي اصل جو طريقو جي strictest اعتماد ۾ رکيو آهي.

ڪيڪ "Eszterházy": قدم رشيد طرفان هڪ قدم

جي انت لاء ضروري ingredients:

• آنا whites chilled - 8 سيز؛.
• ريت کنڊ - 220 ز؛
• لوڻ - schepotochka؛
• walnuts ڀڄنديون ۽ peeled - 175 ز؛
• cinnamon - 1 ساهتي؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 3 وڏا spoonfuls.

cakes جي تياري جو عمل

ڪيڪ "Esterhazy" (رشيد صرف refrigerated ڍڪيل جي استعمال ۾ شامل ٿي) تمام تڪڙو ڪيو وڃي. سڀ کان پوء، فقط طرح اوھان کي پتلي ۽ crispy crusts، جنهن جي لفظي معني توهان جي وات ۾ ڳاري حاصل ڪري سگهو ٿا. اهڙيء طرح، ان کي گهرجي پروٽين مات مين فوم ۾، جتان هڪ ساهتي کانئس گڏي لوڻ جي ۽ کنڊ جي 220 ز. اڳيون، توهان crumbs walnuts ۾ چڱيء طرح، fry ۽ izmolot ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، اھي whipped whites ۽ ڪڻڪ جو اٽو سان سڏي سگهجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. وري جي نتيجي ۾ ڪاميٽي کان ڪيو وڃي، 6 گول cakes جنگين ڪرڻ گهرجي.

جي ڪريم لاء ضروري ingredients:

• کير 3٪ - ساڍن ڪپ؛
• تازو ناريل جو کير - ساڍن ڪپ؛
• کير (جوش اچي) condensed sweetened - ¼ ڪپ؛
• بيدي جي زردي - 4 سيز؛.
• vodka - 10 ml؛
• تازو مکڻ (melted) - 300 ز؛
• vanillin - 15 ز؛
• apricot جام - 2 وڏا spoons.

هڪ قرآن ڪريم جي تياري جو عمل

پيش شيرين بلڪه غير معمولي ڪريم آهي، پر ان جي کيس شڪر هو توهان جي نازنين ۽ لذيذ ڪيڪ "Esterhazy" ڪيو ويندو. هڪ نيلوفر، ڳئون ۽ سان مات ڪرڻ: ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد جي هيٺيان قدم شامل آهن ناريل جو کير ، (ھڪ ٽيون حصو) ان کي شامل ، کنڊ آنا yolks ۽ vanilla. وري، باقي کير مشروب ڪجھ پاڻ سيڪيو، پوء عربن تيار آميزش کانئس هڪ پتلي وهڪرو ھڻي ۽ 1 ڪلاڪ لاء هڪ ٿڌو ۾ وجهي ضرورت آهي. هن وقت، سان melted مکڻ جهنجهوڙڻ گهرجي condensed کير ۽ vodka. وڌيڪ، ٻنهي عوام جي نيلوفر ۽ گڏيو سان ڳنڍيل هجي.

پاڪستان ٺهڻ کان شيرين

ڪيڪ "Esterhazy"، جو رشيد جن جي هن مضمون ۾ سمجهيو ويندو آهي ھلي طور قائم ڪيو وڃي: گھڻي سمير ڪريم ڪيڪ هر، alternately کين هڪ لوڻ پليٽ تي هوري. مٿي distribute گهرجي apricot ڄام، ۽ ان کان پوء مٺو ڪريم ڪاميٽي ۽ ترقياتي فنڊز جي remainder ڪرڻ لاء ان کي لاڳو چاڪليٽ ڪوٽنگ پلٽيان. ان جي تيار ٿيڻ جو تازو کير جي ٻن spoons سان سڪو چاڪليٽ ڳاري ڪرڻ ضروري آهي. ان کانپوء، توهان جيئن ئي تصويرن سان ظاھر هڪ toothpick طرز ڪرڻ چاهيون ٿا.

صحيح عبادت ڪريو

ڪيڪ "Esterházy" (فوٽو سان رشيد صرف مٿي پيش ڪري رهيا آهن) 2-3 ڪلاڪ پاڪستان ٺهڻ کان پوء سنڌ جي ميز تائين رهيو ڪيو وڃي. ان عرصي دوران، ان جي مٺاڻ سان گڏوگڏ پياسي آهي، ان کي نرم ۽ گداز ٿيندو. نه به هڪ خود ڪيو مٺي من موهيندڙ کير سان هڪ گرم چانهه پيش ڪرڻ جي ضرورت آهي.