لوچي pies ۽ ٻين pancakes سان ڪيو وينجن

Pancakes ۽ pancakes - ته تيار ڪيو ويندو آهي جو هڪ روايتي موهيندڙ Shrove اڱارو تي روس ۾. لکين ruddy لوچي - سج جي علامت ۽ بهار جي اچڻ. مکڻ، caviar، سوادي مڇي يا ڪجهه مٺو سان pancakes کائو - ڄام، ماکي، condensed کير.

مون کي چوندا ضروري آهي ته pancakes - هڪ versatile موهيندڙ آهي ته هڪ سبب جي لاء پيش ڪري سگهجي ٿو، ۽ ان کي هڪ نئون موهيندڙ تيار ڪرڻ لاء هن بنياد تي ممڪن آهي. مثال طور، هر ماڻهو هن من موهيندڙ آهي ڄاڻندو آھي pancakes stuffed. ان کان سواء، هن جي تيار-ڪيون pancakes استعمال ڪري، اوهان pancakes pies جو هڪ قسم ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

هن ڪيڪ ٺاهڻ لاء Pancakes، اوھان کي پسنديده رشيد تي ڪنهن به تيار، يا به برهمڻ سپرمارڪيٽ ۾ خريد استعمال ڪري سگهو ٿا. صرف حالت ۾، جيڪڏهن ڪيڪ هڪ appetizer طور تيار لوچي آهي، ته پوء pancakes نه ڏاڍو مٺو هجڻ گهرجي.

شايد هر پچائڻ لوچي dough لاء پنهنجي رشيد ڪئي. ڪجهه کير، سوڍا جي هڪ ننڍي رقم سان ٻين kefir سان ان کي تيار. خير، پچائڻ ۾ پهريون قدم بنائڻ لاء، اوھان کي لوچي dough لاء هيٺ ڏنل رشيد مشورو ڪري سگهو ٿا.

کنڊ جي اڌ چمچا ۽ کاري جي لڏ teaspoon سان هڪ نيلوفر سان مات 3 ڍڪيل. کير مان اڌ ڪپ ھڻي ۽ جتان ٺاهي ڪا ڇپ کان بچڻ لاء اٽو، dough vymeshivaya جي 250 گرام ۾ شامل. ان کان علاوه، کير جي ٻئي 2 ساغر ٽچڪندو ۽ هڪ ڪاميٽي ۾ ان ھڻي، روانگي واپار روانا ٿيا، پوء اتي هڪ "brew" ٽيسٽ آهي. پکا dough لاء سبزي تيل جي spoonfuls جو هڪ جوڙو شامل ڪريو ۽ ان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء بيڪري کان اڳ brew ڏين.

تنور crepes هيٺين flanges سان خاص پان، ۽ انھن لاء ڀلو غير لٺ ڪوٽنگ. آخر ۾ pancakes هڪ پليٽ لوڻ الئحه تي پکڙيل.

تيار ڪرڻ جي لوچي pies اعلي ڪنارن سان هڪ پان يا ڪيڪ جي شڪل جي ضرورت آهي. اهو oiled ۽ تري ۽ pancakes جي ڀتين تي ڦٽو ڪيو وڃي ٿو رکي ٿو. ان کان پوء ڀريندؤ جي پرت وري رکيل آهي، جو لوچي. ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ڪر جيسين سھڻي ڀرجي ويندو آهي، جو مٿي هڪ لوچي جي بنياد تي ڪرڻ گهرجي. مکڻ سان ان کي سمير، breadcrumbs ۽ جنگين لوچي سان sprinkle تنور ۾ ڪيڪ جيسين پکي. جڏهن ته فرنس 180 درجن جي گرمي پد تي هجڻ گهرجي، پر پچائڻ وقت کي ڀريندؤ جي قسم تي دارومدار استعمال ڪيو ويو آهي.

مون کي چوندا ضروري آهي ته لوچي pies، گڏو گڏ ويچارا cakes، fillings جو هڪ قسم سان تيار ڪري سگهجي ٿو. اهو مجيد toppings (گوشت، مڇي، ڪڪڙ، mushrooms، پنير، ڀاڄيون، sausage) ۽ مٺي شيرين اختيارن (ميوو، ڄام، پنير، جوش اچي condensed کير) جي طور تي ٿي سگهي ٿو.

خاص طور تي دلچسپ ۽ مزيدار لوچي pies fillings جي ڪيترن ئي قسمن جي استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. مثال طور، زمين د، mushrooms، ڪريم ۾ پکي، grated پنير. يا اڇو چٽڻي ۽ جوش اچي ڍڪيل ۽ چانورن جي stuffing سان جوش اچي ڪڪڙ ڪئي. لوچي پڦ مٺي pies تيار ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، مثال طور، sweetened ميون ۽ پنير کان stuffing ته ڀروارن موٽارن.

هڪ لوچي هڪ ڪيڪ ڊيپ کي ڪيئن؟ ڳاڙهسرو ڪريم، condensed کير يا brew ڪري - هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ توهان ڪنهن ڪريم استعمال ڪري سگهو ٿا. pancakes جي هڪ پرت لاء، توهان جي ڦر يا هئائون اکروٽ استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو نڪرندو صورت ۾ ڪيڪ pancakes گڏ ڪرڻ لاء بهترين آهي. جي لوچي جي تري ۾ اڏائي رهيو آهي، جنهن کي قرآن ڪريم جي ورکا ۽ اکروٽ به اهڙي bananas جي طور تي ڦر جو ٽڪر، ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ جي لحاظ کان سان sprinkled آهي. ان کان پوء وري لوچي ڪر ۽ مٿانئس جھڙ ھجي ورجائي جي اچارن ڀريندا ڪرڻ. جي ڪيڪ جي چوٽي ڪريم، جيلي يا ڦر سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. هڪ ڪيڪ جنگين، ضروري نه آهي تون رڳو impregnation لاء ريفريجيريٽر هوا کان سواء ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء ان کي ڇڏي ڏي.

هڪ اصل appetizer يا شيرين pancakes جون ٻوريون وانگر هڪ من موهيندڙ ۾ پکي ٿي سگهي ٿو ته جيئن. بنيادي طرح، ان جي ساڳي stuffed pancakes آهي، شڪل ۾ صرف مختلف. pancakes جون ٻوريون لاء ڀريندؤ. ڪنهن به ٿي سگهي ٿو. اسان جي لوچي toppings جي مرڪز ۾ پکڙيل ۽ چمچا کي ختم هڪ pouch بڻجي کي گڏجي جي غلبي سان گڏ. مجيد fillings bandage feather ساوا بصر سان ڀرجي هڪ لوچي نما لوچي سنڳر جون ٻوريون ڪرايون. هن کي ڀريندؤ. مٺي آهي ته لوچي pouch جي پاسيري تي هڪ ننڍي روٽيء يا drying تي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو.