ڪيئن shrimp ڊيپ ڪرڻ. مددگار اشاري

موجوده سالن ۾، shrimp انتهائي مقبول بڻجي چڪو آهي. اهي increasingly مهانگو ريسٽورنٽ ۽ روايتي مئڪدو جي menus ۾ مليا آهن. ماڻهن کي نه رڳو انهن عاجز shellfish جي فائدي کان واقف آهن، پر انهن جي نازنين، منفرد سواد جي واکاڻ ڪئي. عام طور تي سنڌ جي واپار نيٽ ورڪ را يا پکي صورت ۾ ايندي shrimp ۾. کاڌي فنا ۾ عام آهي shrimp کي جوش اچي. اهي سلاد ۾ يا هڪ سادي طور تي استعمال ڪري رهيا آهن بيئر کي سنڳر. جوش اچي shrimp گوشت صرف جي وات ۾ ڳاري گهرجي، پوء ته سڀ کان اهم پل جو گرمي علاج عمل آهي.

ٽچڪندو shrimp تمام ڏکيو نه آهي. اهو ٿوري وقت وٺندو آهي. پر پهرين توهان shellfish defrost ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ هن جي حڪم جي آخري پيداوار جو مزو خراب ڪري نه ۾ درست ڪيو وڃي هجڻ ضروري آهي. مکيه راڄ defrost کي ته تڪڙ ۾ نه ٿيندو آهي. اهو ئي مائيڪرو ۾ يا گرم پاڻيء جي هڪ ٿانو ۾ ڄميل shrimp ڪر ڪرڻ ضروري نه آهي. هي صرف سواد ۽ nutritional مال جي کي ڪو نقصان رسي سگهي ٿو. تڪڙ نه ڪريو. قدرتي defrost ٿوري گهڻي لڳن ٿا، پر اوھان کي مڪمل طور تي پڪ آهي ته توهان جي پيداوار جيڪي جنهن لاء اوهان کي ان جي خريد بچائي ويندي ويندي.

هڪ ڀيرو unfrozen shellfish، اوھان کي انھن سان پکا شروع ڪري سگهو ٿا. پر shrimp ڊيپ - ان ۾ کين ڌوڙ ڪرڻ جو مطلب اهو ناهي ، مٿانئس تتل پاڻيء جيئن عام طور تي ٻين شين سان ڪيو آهي. جي تياري ٽيڪنالاجي مڪمل طور مختلف آهي. هن طريقيڪار 4 مرحلن ۾ جاء وٺندو آهي:

1. پاڻي جي گهربل مقدار ٽچڪندو.
2. لوڻ ۽ مصالحو شامل آهي، جنهن جي توهان کي ضروري سمجهيو. عام طور تي اهڙيون ڪارا مرچ، مٽريء ۽ خليج پتي طور استعمال ڪيو.
3. جي تيار حل ۾ dipped Shrimp 3 يا 4 منٽ آهي. ان کان پوء سنڌ جي گرمي کي بند ۽، 15 منٽ کان وڌيڪ جي لاء گرم پاڻي ۾ کين ڇڏي ڏي ته انھن کي مصالحو وٺي soak ڪري سگهو ٿا.
4. هڪ slotted چمچا سان تيار shrimp جي پاڻي مان ڪڍي ڇڏيا ۽ ان جو ارادو مقصد لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

اصول ڪافي سادي آهي، پر هتي اسان به clams جي ماپ تي غور هجڻ ضروري آهي. ٿورو تيز ڊيپ. ٽچڪندو shrimp وڏو ڪاٺ، سا گهڻي ضرورت آهي 5-6 جي باري ۾ منٽ. جي طريقيڪار جي باقي هڪ ئي رهي. تتل ته ٿڌو پيداوار يا بيئر سان کائيندا سلاد لاء هڪ مکيه اتحادي جي طور تي استعمال ڪري سگهون ٿا صرف کان پوء، flavored پيو احسان ۽ رسيلا گوشت bridou.

ڪڏهن ڪڏهن shrimp هڪ رهندا صورت ۾ ايندي. هتي اسان کي پڪ آهي ته سڀ shellfish حقيقت ۾ رهن ٿا ڪر هجڻ ضروري آهي. اهي منتقل ڪرڻ ۽ ان جي مرضيء کان شڪ تنهنجا کي نه آزاد ٿي هجڻ ضروري آهي. هن معاملي ۾، defrosting جي ضرورت کي ختم ڪري. پچائڻ جي معمولي انداز ۾ پيروڪار آهي.

ڄميل molluscs (ذات تي مدار)، ڪارو ناسي يا ڀورو شيل ٿي سگهي ٿو. ڪنهن به صورت ۾ اهي برف جي هڪ پرت سان ڀريو پيو نه ڪيو وڃي. هن جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي پيداوار incorrectly يا بار بار defrost ڪرڻ لاء ڪو به سبب جي لاء رکي ڇڏيو آهي تصديق ٿئي. هي پيداوار وٺي نه ڀلو آھي. هن سگندو پيداوار جزوي گم ٿي ويندو. ۽ انهن سيمي ختم شين جو گوشت، اوھان کي حاصل ڪرڻ لاء بعيد آهي.

ڪڏهن ڪڏهن پيڪيجز لال، گلابي يا نارنگي جي حقيقتن مان آهن. هن مشورو ڏيندو آهي ته اهي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهن. shrimp ته رنگ ضروري نه آهي ٽچڪندو. اهي صرف defrost ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ وري اوھان کي بچائي کائي سگهو ٿا. پر ان ۾ اوھان جي رقت ۽ سواد محسوس نه ٿيندو. تنهن ڪري، اوهان steamed shrimp ڪرايا ويا آهن، ڀلا انهن کي ڪهڙو به جيڪڏھن. مٿانئس تتل پاڻيء ۾ لوڻ ۽ مصالحي جي حل ڪر ۽ انھن کي 10 منٽن لاء annealed پيداوار ڀريندا. مصالحي سندن نوڪري ڪندا، ۽ shrimp گهڻو tastier لڳي ويندو.

فطرت ۾، اتي هڪ ٻيو اهم عنصر غور ۾ ورتو ويندو آهي. habitats تي مدار رکندي، shrimp آهن:

1. چيتي يا بادشاهه، جيڪو گرم پاڻيء ۾ رهن ٿا.
2. بحر، جنهن جو ڇوڙ جي ٿڌي پاڻيء ۾ رهن ٿا.

اها ڳالهه چٽيء طرح ڊيپ کي ڪيئن فرق ڪرڻ ضروري آهي چيتي prawns، گڏو گڏ انهن ماڻهن کي سمنڊ خلا ۾ رهندڙ. گرم-پاڻي mollusks وڏو آهي ۽ وڌيڪ ڊگهي-مدت گرمي علاج جي ضرورت آهي. اهي جڏهن ننڍا سامونڊي مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ڪو به 2 کان وڌيڪ منٽ منعقد ڪرڻ ڪافي شيون منٽ 4. ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي. جمعي آساني سان گوشت رنگ ۾ هڪ تبديلي جي سڃاڻپ ٿي ڪري. ان کان سواء، هن clam شيل وڌيڪ شفاف ٿيندو.

هاڻي ريزڪي اداري وڏي شعر prawns مظاهرا. اهي جلدي پکي ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي ميز احسان ۽ flavorful موهيندڙ کي شامل. جي پيداوار رٻڙ وانگر ٻاهر موٽيو نه آهي ته، ان کي چٽيء طرح عام طور سمجهڻ لاء prawns ڊيپ لاء ڪيئن ضروري آهي. پيچيدو ڪجھ به نه آهي:

1. شروع ڪرڻ لاء، سٺي معيار جي دڪان تازو ڄميل پيداوار کي چونڊيو.
2. ان کان پوء هڪ من موهيندڙ ڪو پرڏيهي درياهه ۾ اتفاق ڪرڻ جي ڄميل shellfish سان غسل.
3. هاڻي، هڪ الڳ ظرف ۾ پاڻي شامل ۽ ان کاري ٽچڪندو. لوڻ جي مقدار جي پيداوار جي پاڪ جي مرتبي تي دارومدار. جڏهن ته shrimp اهڙي صورت ان 20٪ کارو آهي ۾، هن شيل کان سواء پکي آهن. اهو شعر shrimp ان شيل ۾ پکي ته، سنڌ جي حل جي ڪنسنٽريشن ٻه ڀيرا طور وڏي هجڻ گهرجي. هن پنهنجي عمل سان مٿانئس تتل پاڻيء مان 1 liter في 2 tablespoons مڪمل.
4. مزو ۽ مصالحي کي ضروري مسالا شامل ڪريو. هيء هڪ خليج پتي، dill، مرچ، مٽريء، parsley، ٿوم ٿي سگهي ٿو. راقم پنهنجي پسند سان توهان چاهيو ٿا.
5. تتل حل ۾ shrimp کي ختم ڪيو ويندو ۽ انتظار ڪريو جيسين جي مٿاڇري کي اچي.
6. هن پل کان 5 7 ڪرڻ منٽ (پيداوار جي ماپ تي منحصر) کان ماپ ۽ باهه بند ڪري.
7. ٿڌو پاڻي shrimp ۾ ڌوء، ۽ ان کان پوء شيل ۽ viscera کان تعظيم ڪجي.

هاڻي جي پيداوار استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي. اهو مزيدار سلاد جي تياري لاء سڄي يا استعمال ۾ کائڻ لاء ممڪن آهي. توهان جي جسم لاء وڻندڙ احساسات ۽ فائدا جو تمام گهڻو ضمانت آهن.