ڪيئن cakes decorate ڪرڻ جي گهر ۾، توهان انهن جي آتش دانن کي سکيو آهن ۽ هاڻي انهن جي ڏات ۽ ڪڏهن به هڪ decorator بند ڏيکارڻ چاهيو ٿا؟ جيڪڏهن اهو گهڻو پهچ کان اهو پهريون ڀيرو چتائي تي لڳي آهي. mastic سان جيترو ٿي سگهي پنهنجي هٿن سان ڪيڪ Decorate، ۽ گهڻو وڌيڪ سادي ۽ واقف اوزار - چاڪليٽ چپس، مٺائي صنعتي پيداوار، اکروٽ، ۽ ميون، figurines ڪريم. اچو ته هن دلچسپ ڪاريگر جي بنيادي اصولن تي نظر.
ڪيئن cakes decorate کي گهر ۾؟ اسان جي فاروق سومرو سان شروع: cakes جي تياري، سدائي
شايد masterpieces، mastic جي confectioners جي مزدور تي ڳولي، تون جوش حاصل ڪري، پر بلڪل خيال ڪو ڪيئن اهڙي مهارتن جي ترقي پڇڻ لاء. پهرين ڳالهه، ته سڀ کان اهم - جي زمين کي تيار ڪرڻ آهي. ته cakes جنگين، ۽ کين آسانيء سان fluff ڪريم ٿا رکون ڪرڻ آهي. جي ڪيڪ جي ڀرپور سڌي - ڪاميابي جي ڪنجي. خيال آهي ته mastic جي ڪوٽنگ سڀني شاهه ٻڌايو ۽ سوراخ لڪائي نه ڪندا آھن. اهو برخلاف تي، انھن کي پڌرو، آهي. قرآن ڪريم جي رقم تي فيصلو - اهو ڇا آهي، جو وڌيڪ ڏکيو ڪيئن جو مسئلو حل ڪرڻ جي گهر تي cakes decorate ڪرڻ. فريم ورڪ يا biscuit يا ماکي-cakes جي هجڻ گهرجي - اهي تمام لچڪدار آهي ۽ mastic هيٺ سان گڏ وسيلو. اوھان کي استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا ته سنڌ جي تيل، پر ڪيڪ جو دائرو تي ڪجهه وڌيڪ مهربان ڪريم نه آهي، ان کي ڏاڍو سخت ڪريم (آمريڪي بنياد) جي ايتري-سڏيو ڊيم جي لاء استعمال ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء fluff ڪيڪ جي فريزر ڪرڻ لاء موڪليو آهي. ۽ فقط پوء ڊيم اندر جو ارادو ڪيو ڪريم سان قبا. اوھان کي اوھان جي انت جو هڪ پيچيده جوڙجڪ ڪئي چاهيو ٿا، ان کي چڱي طرح آهي buttery biscuit جنگين ڪرڻ ۽ جڏھن ان کي لڳ ڀڳ مڪمل طور تي ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ان ڪر، ورق ۾ ڍڪيل، جي فريزر ۾. هيء فريم ورڪ رھجي وڃو نه رکندو آھي. ڄميل ڪيڪ افطار ڪرڻ کان گهڻو آسان بڻجي ڪرڻ ۽ لچڪدار freshly پڪل. بس جي hermetic پيڪنگ تي توجھ - حقيقت cakes ۾ تمام چڱي طرح جي ريفريجيريٽر ۾ خوشبوء جذب ان جو سواد محروم ڪري سگهون ٿا، مضبوط-smelling غذائون (مڇي، وليون) جي ويجهو ٿڌيء ڇانو. جڏهن توهان جي فريزر مان ڪيڪ هٽائي، سنڌ جي بيڪري جي مٿي چڙهڻ لاء هڪ ڪپ سان پٽي. جڏهن ته باقي ڪيڪ ٻن يا ٽن حصن ۾ ورهايل آهي. ڪنهن سان ڪيڪ گڏ مکڻ ڪريم. ان کان پوء، اڳ ۾ ئي وڃايو، اهو ضروري آهي ته فريزر ۾ هڪ ٻيو ڪلاڪ وجهي آهي. هاڻي ان کي ڪنهن به شڪل جي انت ڏي، پهرين پڪ آهي ته ان perfectly circumferentially اتحاد آهي بڻائي ممڪن آهي. هن ڪندا، سڀ کان تکي ڪپ وٺي ان vertically ڪر ۽ کيس تحرڪ جتان جي roughness پٽي. هن طريقيڪار کان پوء ڪريم cakes ضروري جو فريزر ۾ واپس ورتائين.
ڪيئن ڪري چاڪليٽ سان هڪ ڪيڪ decorate؟
جي ganache لاء سٺو ڪريم جي ضرورت آهي. گڏو گڏ گهٽ ۾ گهٽ پنجاهه-پنج سيڪڙو جي هڪ cocoa مواد سان اعلي معيار چاڪليٽ جي طور تي. هڪ پاڻي غسل ۾ هڪ ٻه ڪرڻ جي نظر ۾ ڪريم گرم، مسلسل روانا ٿيا. هن resultant ڇڏيندو ۽ glossy ڪاميٽي سا مات ۽ ڪيڪ جي چوٽي تي ڪر. ان کان پوء، drying لاء انتظار کان سواء، ڪنارن ۽ مٿي ليڪ. ڀلي ٻيڻو پرت ڪر. ان جي باري ۾ ٽي stogrammovyh chocolates وٺي ويندي. هاڻي وري توهان جي پيداوار ئيج. هاڻي تون سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت کان اڳ اوھان کي گهر ۾ cakes decorate ڪيو وڃان. جي تيار بنيادي طور تي ڪريم، marzipan، جيلي جو سينگار لاڳو ڪري سگهجي ٿو. انهن مان سڀ perfectly نڪرندو ويندو. ۽ صرف ڪيڪ، چاڪليٽ-ٻ، تمام سهڻو ۽ خوبصورت.