ڪيئن گهر تي لسٽ ڊيپ کي "Philadelphia": آسان رشيد

تازو سال ۾ جاپاني cuisine، هڪ بيشڪ مبهم ۽ مقبوليت جو موقعو ملندو. لڳ ڀڳ هر ڳوٺ ۾ توهان کي هڪ سوشي بار ڏسي سگهو ٿا. افسوس، انهن establishments ۾ جي ڀيٽ ۾، ان کي نرميء وجهي، "کي چٻين." تنهن هوندي به، هن کي نه ته لسٽ ۽ سوشي ڏين جو هڪ سبب اهو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي آساني سان پنهنجي رڌڻي ۾ ٻيهر تيار ڪري سگهجي ٿي آهي! ۽ حق هاڻي، توهان جي گهر تي لسٽ ڊيپ کي ڪيئن "Philadelphia" معلوم ٿيندو.

اوھان کي ڇا جي ضرورت آهي ڇا؟ (جو رول 1 لاء)

• چانور ( "japonica" ٻئي سوشي چانورن يا رائج الوقت واري دور) جي 150 ز؛
• پاڻي جي 200 ml؛
• 1 عدد کنڊ؛
• 3 tablespoons سوشي-vinegar (عام ۽ نفيس)؛
• 0.5 عدد کاري؛
• ھيرا؛
• وري سوادي بنائڻ سامن (يا ٻين لال مڇي)؛
• seaweed تختيون (Nori)؛
• پنير "Philadelphia"؛
• سوشي لاء کٽولو.

تون اڳ ۾ ئي ضروري ingredients stocked وڃان؟ ان کان پوء اسان جي مزي حصو ڪرڻ تي وڃڻ - گهر تي لسٽ ڊيپ کي ڪيئن "Philadelphia".

جي تيارين لاء هدايتون

1. چانورن جي غسل آهي، ايتري قدر جو پاڻي مڪمل طور تي واضح آهي. هڪ بند lid هيٺ 15 منٽن لاء پاڻي ۽ ٽچڪندو سان ان ڀريندا. ته پوء، اسان جي گرمي کي بند ۽ lid وڃڻ کان سواء 10 منٽن لاء بيهڻ ڇڏي ڏي.

2. چانورن جي لاء تياري ڪر. بهترين شخصيت جڏھن اوھان کي vinegar جي ٽن tablespoons، 1 tbsp سان ان ڀريندا اوھان حاصل ذوق کنڊ ۽ 0.5 عدد کاري. تنهن هوندي به، ڀريندؤ جي رقم چڱو آھي جو مزو جو تعين ڪرڻ لاء.

3. جو سامن يا ٻين مڇي ۽ ٿوم ڪٽيو. مڇي ڪجھ thinner 1x1 وڏي وزير ۽ ھيرا جي ماڻهن ۾ پٽي هجي - 3x3 ميلي.

4. پاڻي جي ٿانو ۾ گڏ ڪري سگهو ٿا. اهو هٿ ڏسيان ڪرڻ ضروري آهي. ٻي صورت ۾، جڏهن ته چانور، هن جي هٿ کي لٺ ٿيندو.

5. چادر وڇائي nori خراب پاسي وٺي. هٿ نم ۽ چانورن جو هڪ ورق ڪڍي ٿا رکون ڪرڻ شروع ڪري. refueling جي ڪري ان کي چيڪيء ٿيندو ۽ nori تي چڱي طرح جو جتن ڪيو. اهم! شخصيت سڀني جي پٺيء کي مٿان کان ٻاهر ٿا رکون ۽، ان جي ورق پٽي (1-1.5 سي) جي هڪ پاسي جي ويجهو ڇڏي پوء اوھان کي رول کنيو بند ڪري سگهي ٿي نه جي ضرورت آهي. سنڌ ۾ چانورن جي پرت جي لحاظ کان جيئن جيئن پتلي کي ائين ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

6. سنڌ جي ايندڙ قدم گهر تي لسٽ ڊيپ کي ڪيئن "Philadelphia" آهي - اسان کي ڀريندؤ. وجهي ڪرڻ جو حق: سامن، ھيرا ۽ پنير. مکيه شيء وري سڀ لسٽن جي ٽڪر جي چونڊ طور محتاط ٿي، جو stuffing ڪيو وڃي، مٿان نڇاور ڪرڻ آهي.

8. ٻيهر moisten هٿن ۽ moisturizing nori چادر (جي چوٽي، جنهن جي اسان کي کليل ڇڏي تي پٽي).

9. لسٽ "Philadelphia" گهر ۾ جي تياري جي هڪ خاص کٽولو جي ضرورت آهي - پوء جڳائين ته رول گهڻو وڌيڪ آسان ٿي ويندو. جي طريقيڪار جي دور ۾، پنهنجي آڱرين سان ڀريندؤ. ڏسجي ته ان کي پري creep نه رکندو آھي. توهان جي ڪم - پوء ته پياسي پٽي جي ورق جي ٻئي پاسي ڪرڻ لاء زور ڀريو، ۽ اسين هڪ هڪ ٽڪرو رول موٽيو رول کنيو رول ڪرڻ. جي کٽولو رول شڪل جي مدد سان مقرر ڪري سگهجي ٿو - جي روايتي گول يا ٿورو چورس.

انھن کي وڍي - 10. ۽ آخري قدم جي گهر تي لسٽ ڊيپ ڪيئن ڪري "Philadelphia" آهي. اهو ان جي منهن تي ڀلي آھي، انھن تڏھن اٿيو. پٽي ۽ ڌيان هڪ پليٽ تي پکڙيل. ڪاش!

ڇا لسٽ "Philadelphia" آهي؟

هر ڪو پنهنجي مزو ترجيحات ڪئي آهي، پر بهترين تسليم ٿيل شاندار ميلاپ - سويا چٽڻي، ginger ۽ سڪندر.

توهان جو رشيد لسٽن "Philadelphia"، يا پچائڻ جي پنهنجي راز آهي پسند آيو ته، توهان جي نقوش حصيداري!