ڇا؟ روزو ۽ رات جي ماني حقيقي ڊيپ لاء مزيدار؟ جڏهن ته ناممڪن ممڪن!

هاڻي سنڌ ۾ روزو رکڻ ترڪيبون سان موضوع تي بحث ڏي! هن موضوع صرف جن ماڻهن کي اڪثر سوال حيران آھن لاء آهي: "ڇا هڪ تڪڙا ۽ مزيدار سندس گھر وارن يا دوستن لاء ڊيپ ڪرڻ آهي"

Hearty ۽ terribly appetizing pancakes

نه ڪجھ به نه لاء، مون هن موضوع کي شروع ڪرڻ جو فيصلو ڪيو هن من موهيندڙ مون کي واقعي پيار جي طور تي، هڪ رشيد pancakes آهي. ۽ هتي، تڪڙا مزيدار ۽ inexpensive بلارشين pancakes ڊيپ ڪرڻ لاء سڀ کان unpretentious طريقن مان هڪ آهي. وٺي 3-4 تمام وڏو آلو، صاف نه آهي، وڏي terochke تي ٻاهر ڌوء ۽ grate. هاڻي، 2 ڪڪڙ ڍڪيل (را!) سان آلو گڏيو. ڪي ڪارا مرچ ۽ لوڻ جو مزو شامل ڪريو. سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ چلهي جي تري تي ڪر. سبزي تيل، جنهن کي اسان جي pancakes مقرر پلٽيان. سٺو گرم frying پان، آلو حصن مان هڪ عدد جي تري تي پکڙيل ۽ سڪو لاٿا ناسي کي ناسي ڪري ڇڏي. ٻئي پاسي تي pancakes fry کي نه وساريو! pancakes جي ڪپ کي گرم ٻٽو ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان عبادت ڪريو. جي بسم الله ڪجو!

رسيلا mushroom سلاد

تمام ڪامياب mushrooms جي خوشبودار سلاد سان گڏ رهيو pancakes جو خيال آھي. اهڙيء ريت اسان کي رات جي ماني ۾ روزو رکڻ ۽ مزيدار ڊيپ ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا! سان شروع ڪرڻ لاء، ته 30 سيڪنڊن لاء عمدو chopped بصر fry ٿيندو. ان کان پوء اسان کي پان mushrooms ڪرڻ لاء موڪليو. پکا جيستائين Fry. هڪ ٿانو ۾ mushrooms ڪر ۽ chopped ھيرا سان knead. chopped وليون مزو ingredients، مصالحو ۽ mayonnaise Refill. سلاد جو گرمي جي صورت ۾ وانگر ذوق، ۽ refrigerated.

تڪڙا، مقوي سوپ پچائڻ

هتي اسان کي ڇا جي پهرين تي تڪڙا ۽ مزيدار ڊيپ ڪرڻ جي سوال کي ملڻ ويا آهن. جي حقيقت، توهان سيال کاڌي جو فائدو جي باري ۾ خبر آهي. تنهن ڪري، اسان کي هڪ مزيدار سوپ تيار ڪندو. وچولي بصر Chop، جي سوپ مکڻ پچاء لاء هڪ پان ۾ ھڻي، گرم ۽ خفيف جي بصر ۽ گاجرا fry. ان کان پوء 3-4 اڏي؟ آلو هڪ ٿانو ۾ لوڊ. ٻن منٽن تري ۾ frying کان پوء مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي ڪري سگهو ٿا. لوڻ ۽ خليج جي پنن جو هڪ جوڙو شامل ڪريو. توهان 2-3 pea ڪارا مرچ ڌوڙ ڪري سگهو ٿا. پاڻي جي مقدار توهان ڪيئن ٿلھي يا پتلي سوپ چاهي تي منحصر آهي. 10 منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي آلو (يا ڪجھ گھٽ) ٽچڪندو. هاڻي اسان کي سوپ بيسڻ ۽ canned مٽريء يا مٽر ۾ موڪليو. ڪوشش ۽ اختياري لوڻ ۽ (جيئن ته جيرا ۽ turmeric طور) مصالحي گڏي. اسان 6-7 منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان سنڌ جي سوپ محفوظ رڪي ٿو. ان کان پوء وري knead ۽ چند منٽن کان پوء رات جي ماني لاء شروع!

سڀ کان مزيدار pastries

ته چانهه لاء تڪڙا ۽ لذيذ تيار؟ اهو سوال تمام چئجي حل ڪري سگهجي ٿو. هڪ مزيدار ڪيڪ تيار ڪرڻ ڍڪيل ۽ ڪڪڙ 2-3 whip کي انھن جي sifted اٽو (1-1.5 ساغر) سان وجھندو. هڪ frying تري ۾ اسان جو اٽو ۾ 50-70 ملايو مکڻ جو گرام ۽ گرمي. (ته جيئن توهان سگهن ٿا ۽ ننڍا ننڍا) کنڊ جي هڪ ڪپ پلٽيان. 0.5 teaspoon vinegar گڏي سوڍا hydrated ۽ dough knead. اسان کي 180 درجن تائين تنور موڙ. ديپ frying پان يا بيڪري موهيندڙ سن فلاور تيل سان coated ۽ ختم dough پلٽيان. مٿاڇري تي اوھان thinly sliced apples ۽ اکروٽ وجهي سگهي ٿو. ڪيڪ 20-25 منٽ تيار ڪري، هن تنور جي چوٽي إلى تي جوڙ. بيڪري تون پڻي کنڊ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا ختم ٿي.

Epilogue ...

هتي اسان کي ڦرڻ وينجن جي هڪ سيٽ آهي. هاڻي اسان کي خبر آهي ته روزو رکڻ ۽ مزيدار ڊيپ کي هڪ مڪمل کائڻ ٿي سگهي ٿو!