ڪئي گوشت ۽ تنور ۾ بيسڻ سان Casserole: چڱو ترڪيبون

بيسڻ garnish - هن ۾ گونجي canteen کاڌي ٻڌو آهي. اها خواهش آوازن، ۽ مزو تمام مدي خارج آهي. متبادل جي غير موجودگي، ۽ پوء ع ۾، يقينا، تون، کائڻ بکيو نه وڌي سگهي ٿو. پر ڇو، پاڻ کي عذاب ڪنداسون جيڪڏهن هڪ ئي پيداوار جي تيار ڪري سگهجي ٿي ڪئي گوشت سان casserole ۽ تنور، جنهن سان گڏوگڏ هن پيٽ لاء دعوت هئڻ ڪري سگهون ۾ بيسڻ. ۽ هن موهيندڙ اعلى نه ٿيندو يا توهان جي خاندان بجيٽ يا هڪ بهادر پچائڻ!

، انتهائي تيز مزيدار ۽ appetizing

هڪ شروع لاء ويچار، ڪيئن ڪئي گوشت ۽ تنور ۾ بيسڻ سان سڀ کان سادو casserole تيار ڪرڻ. هاڻي اسان کي ذهن ۾ آهي ته ingredients جي ٺيڪ ٺاڪ نظر، موجود نه آهي مختلف خاندانن انهن جي ترجيحات کي وٺي. رڳو سفارش ته پٺيان وڃي: کير جو اڌ ڪپ تي ٽي ڍڪيل وٺي. باقي - تون پيار ۽ اڪائونٽ ۾ "ٽيم"، جنهن جي پرهيز ۾ حصو وٺڻ جي ميمبرن جو انگ کڻڻ جي طور تي.

پهريون ۽ اهم ترين تريل آهي بصر؛ جنھن مھل ان کي سوني ناسي ٿيندو، ان جي زمين د ھٿيار ۽ پڻ browns. بيسڻ جي ڪنهن به قسم جي Commensurate انگ کي جوش اچي ۽ گوشت کي اتحاد سان ملي آهي. وزن هڪ بيڪري من موهيندڙ ۽ ڀريو کير ۾ پيل ۽ ڍڪيل whisked آهي. اهڙا تعليم پنير crust لاء - من موهيندڙ جي مٿي تي grated سخت پنير سان sprinkled آهي ۽ هڪ ٽيون فرنس srednenagretuyu ڪلاڪن ۾ ختم ڪري ڇڏي ٿو. جن جي غذا کاڌي داد لاء ڪئي گوشت ۽ سان تيار casserole آهي تنور ۾ بيسڻ جي عمل جو گوشت ۽ جوش اچي جو. هڪ تنور موهيندڙ ۾ ٻول رشيد ۾ جيئن جيئن گهڻو بيهڻ گهرجي.

spicy casserole

گهڻو ڪري عام طرح، وينجن جي سڀني قسمن جي تنور ۾ تيار ڪيو پيو وڃي، سنڌ جي پنير sprinkle صلاح ڏني آهي. تنهن هوندي به، اهڙا ماڻهو جيڪي کيس پسند نه ڪندا، يا ان جي جسم جو خاصيتون کيس کائڻ ڪرڻ جي اجازت نه ڪندو آهي. اهي ڪئي گوشت ۽ بيسڻ سان flavorful casserole، ڪو پنير سان تنور ۾ پکا وسيلو. هن رشيد زمين د (هڪ اوپن مارڪيٽ جي هڪ ٽين) لاء ان کي استعمال ڪندي مشورو ڏيندو، پر تون ڪڪڙ يا خنزير ته اوھان کي ترجيح وٺي سگهي ٿو. ڪئي priperchivaetsya ۽ ڪي لوڻ شامل ٽي chopped ٿوم لونگ سان ملي ۽ لڳ ڀڳ readiness لاء سبزي تيل ۾ تريل آهي. جي ختم گوشت کي اتحاد ۾ chopped بصر قلم، ۽ dill وھايو. "dilute" ڪري سگهو ٿا سندن parsley ۽ cilantro، تنهن هوندي به، ڪنهن به تازو وليون. بيسڻ (ٽه ماهي اوپن مارڪيٽ) قدرتي هدايتن لاء جوش اچي ۽ ڪئي گوشت سان ملي. ٻه ڍڪيل whipped آهن، اهي سڄي کير جي اڌ ڪپ وھايو، ۽ جي آميزش جو مستقبل casserole تي وھايو آھي. جيئن ته سنڌ جي crust جو انتظار ڪرڻ ضروري نه آهي، جو فارم صرف پنج منٽ تنور ۾ ختم ڪري ڇڏي ٿو.

ٽماٽي ۽ ڪريم چٽڻي سان Casserole

هڪ معياري شروع: chopped تريل بصر جي هڪ جوڙو (شفافيت کي هن وقت)، ڪنهن به گوشت جي هڪ جئر شامل ڏهن منٽن - ننڍي cubes (200 گرام)، scalded ۽ peeled ٽماٽي. تريل وري سوادي بنائڻ، مرچ ۽ ٻئي ستن ڏهن منٽن لاء ڊيپ. ان عرصي دوران، اوھان کي بيسڻ (ڪافي 200 گرام) ڊيپ ڪري سگهو ٿا ۽ ان جي چٽڻي ٺاهڻ: tolstodonnuyu ملازم ۾ اٽو ۽ nutmeg جي ساهتي جي ٻن tablespoons ھڻي، ۽ ٿڌي کير جو اڌ liter ھڻي - ۽ جي چاهيو پئي، پر. وجھندو جيستائين ان کي آئٽم ۽ پوء - ٻئي منٽ. Podsolit، مرچ، مکڻ جي هڪ knob کي ٽوڙڻ ۽ گرمي کان ختم ڪرڻ شامل. پنير جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو rubbed آهي. - اڌ چٽڻي - ڪئي گوشت جي پرت - پنير - جي پوندڙ جو ٻيو حصو هڪ ڇڏيندو پيسٽ پرت: بيسڻ ۽ تنور ۾ گوشت سان Casserole تيار ڏنل آهي. جڏهن ته فرنس 150 درجا کي وتندو آهي، ۽ ان جي صورت آئي ٽي ڪلاڪ ۾ ختم ڪري ڇڏي ٿو.

mushrooms سان Macaroni casserole

توهان ڪئي گوشت ۽ بيسڻ سان هڪ casserole وانگر هڪ من موهيندڙ ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته ان جي تنور ۾ (ھڪ رشيد تصوير سان گڏ)، ننڍي تائين محدود نه ڪيو وڃي: توهان تجربن جي ۽ نئين جزا شامل ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. ڪافي اصل هيٺين رشيد: تازو mushrooms جي ٻه سؤ گرام (ترجيحي ڪاٺ، مثال طور، ماکي) جي وچ ۾ ٻن cupolas سان، پر سنڌ جي ميس ۾ نه جا رهواسي آهن. Nelenivyh چئجي chop ڪري سگهو ٿا. جي آميزش ڀڃل ان جي گوشت جي هڪ ڪلوڪئلري جو ٽيون وھايو آھي،. جنهنڪري لاء، توهان کي ڪنهن به استعمال ڪري سگهو ٿا. پر خاص طور تي نازنين هن جي ڪڪڙ سان ڪئي گوشت ۽ تنور ۾ بيسڻ سان Casserole ٻاهر ڦرندو - ان smoother consistency. Quenching جي پاڻي ۽ رس جي آخري بخارجڻ ايتري تائين جاري رهي. شڪل ۾ اسي - تھ: اڌ اوپن مارڪيٽ ٽھايون پکا انھن تي بيسڻ - mushrooms سان ڪئي گوشت، باقي بيسڻ سان ڪپڙا. ڍڪيل، کير سان whipped (في اڌ ڪپ ٽي ٽڪر) سان ڀريو پيو Casserole، grated پنير سان ڀريو پيو آهي - ۽ تنور ۾ اڌ ڪلاڪ لاء.

رشيد "Casserole ڪئي گوشت ۽ تنور ۾ بيسڻ سان" (فوٽو سان)

پنير کان سواء هن من موهيندڙ گهٽ مزيدار نه ٻاهر ڦرندو. ۽ هاڻي اسان کي ڪيئن هڪ casserole تيار جي ڪم پئرس ۾ منهن ڏيڻ تي بحث ڪندو. جڏهن ته فرانسيسي، جي واٽ جي، ڪڏهن به اهڙي هڪ سادي موهيندڙ پنهنجي واٽ ۾ ڊيپ کي منظم. مصالحو ۽ وليون جي سڀني قسمن سان، چري ۽ sausage ۽ ٻين گوشت شين سان بصر ڄمائيندي ... ۽ جيڪي خاص مزو چاهيون ٿا، 1 جي نظر ۾ ڪئي سوئر سان سڏي سگهجي ٿو: سنڌ جي اختيارن ٿورا آهن 1. (! وسا تي گهري، ڪو margarine، ۽ سبزي oils) جي پيرس لاء تريل chopped بصر ڄمائيندي delicacy ڪيو، ان کان پوء ان جي گوشت (سوئر سان، ته ان جي رٿابندي ڪئي آهي، ان جي ڪل وزن - هڪ اوپن مارڪيٽ جي هڪ ٽه ماهي) پيس کي شامل ڪيو ويو آهي؛ سيال بخارجڻ (مقدار کي پاڻي سان ملي جلي) لاء چمچا جي داڻي جتري ۽ ٽماٽي جي puree جي انتظام. جي آميزش، جي گرمي کان هٽايو وڃي ته کير (ٻه tablespoons) ۾ نازل جي اٿڻ جھڙو آنا، لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ ختم پيسٽ جي اوپن مارڪيٽ جي هڪ فرقي ۾ شامل. جي preform روانا ٿيا کان پوء جي اچارن ۾ اڏائي رهيو آهي ۽ پڪل آهي؛ اهڙي casserole گوشت ۽ بيسڻ جي تنور ۾ پکي سان کارائي، حصن پٽي.

Lapshevnik گوشت

جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ويچارا casserole هڪ بيشڪ کاڌ masterpiece ۾ هڪجهڙائي پيدا ٿي سگهي ٿو. ان کي رڳو گوشت تائين محدود نه ڪيو وڃي لاء د pulp، لنگهه، دل ۽ جگر جي لڏ اوپن مارڪيٽ وٺو. اهي الڳ الڳ ڊيپ وڃي ۽ پوء ننڍي cubes ۾ chopped ۽ گڏجي تريل، پوء ختم ڪرڻ چاهين ٿا varivshihsya بيسڻ (350 گرام) ۽ هڪ لڏ ڪلاڪن کان broth پلٽيان. هڪ smoother consistency سڀني حصن ۾ اوھان کي گوشت جنڊ ۾ پيس ڪري، ۽ پوء sauteed ٻه cupolas سان ڳنڍڻ لاء. طبقا "ڪيڪ" (بيسڻ - گوشت جي شين، ۽ پوء ڪيترائي ڀيرا) آھي، ٻه ڍڪيل whisk (اھي هر پرت sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي)، ۽ مٿي ڀر ڪريم سان ڀرجي ويا ۽ breadcrumbs سان ڀريو پيو آهي. اٽڪل 20 منٽن ڪئي گوشت ۽ تنور ۾ بيسڻ سان هڪ casserole تيار ڪري. سان هن آنا من موهيندڙ هڪ خاص سواد بڻجي ويندو. جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان جي offal کي اعتماد نه ٿو، هن من موهيندڙ جي ڪوشش ڪئي، اوھان کي انھن سان پيار ۾ ٿي ويندا.