ڪيئن ڇوڪرين ۽ عورتن جي عاشق لاء موڪل جو ڏينهن کان پوء hodgepodge، رشيد وينجن ڊيپ لاء

دنيا ۾ ڪيترن ئي وينجن ته سڏيو ٿي سگهي ٿو نه آهن "جي موڪلن کان پوء." اهي مختلف حصن کان مختلف ترڪيبون موجب ڪيون آهن، پر اهي هڪ شيء جي ميلاپ آهن: ڪجهه ته دعوت جو بهترين ڏينهن ۾ کاڌي جو ننڍو هو جو هر حصو جي انشا ۾. جي ingredients سڀ کان مناسب رشيد، جنهن کي ڪيترن ئي درجن ڳڻي سگهون ٿا پسند تي منحصر ڪري ٿو. هن pudding، پي ۽ solyanka، جديد ۽ خيالن جي ڏي وٺ ڪئي ويندي.

جيڪو پهرين هن من موهيندڙ پکا تاريخ halophytes ٿورو اڀياس،، به اونهاري ۾ ٻڏي.

اهو چيو ويندو آهي ته سندس روسي وطن آهي ته، ۽ اصل ان کي "هاري ناري" سڏيو ويندو هو ۽ ٽماٽي کان سواء مڇي مان تيار ڪيو. اسان جي سختي ڪيس ۾ دليل ڏيندو نه، ته ان کي سڃاتو وڃي ٿو هڪ hodgepodge سڀ روسي ريسٽورنٽ ۾ تيار ڪيو ته، ۽ ان کي اسان جي ملڪ جي hallmark آهي.

هن عجيب موهيندڙ آهي ته festive ميز جي هڪ سينگار جيئن بڻجي سگهي ٿو، ۽ روزانو قط سان نوجوان housewives جي ايجاد کان اڳ، اسان کي نوٽ ڪريو ته solyanka - اهو، پر ان جي باوجود، هن سوپ (جيتوڻيڪ دلدار) آلو، گوبي، محدود ۽ بيسڻ کان سواء تيار آهي . جيتوڻيڪ، جيڪڏهن انهن شين رهيو آهن، يا توهان جي پالتو جانور کي قبول نه ڪندا آھن آلو کان سواء سوپ، ڇو، انھن جي سوپ کي ڇڏي نه ڪندا آھن (ته جيئن سٺي غائب ٿي نه!). ان تي Solyanka Solyanka ۽ - سڀني جي هٿ ۾ آهي ته جي آميزش! ترڪيبون جي هڪ قسم ۾، hodgepodge ڊيپ کي ڪيئن سکيا، اتي گهٽ ۾ گهٽ هڪ پنهنجي جزا لاء مناسب آهي.

Solyanka آهي: گوشت، مڇي، mushroom (جي مکيه ڪاٿو لڳايو broth تي مدار رکندي، جنهن مان ان کي تيار ڪيو آهي).

ڪنهن به قسم جي هن سوپ جي اڏاوت ضروري بصر، اچار، ٽماٽي پيسٽ، زيتون جو تيل ۽ مکڻ، ۽ يقينا، مصالحو (جنهن کي انھن کان سواء) شامل آهن.

انهن جي خاندانن کي ۽ دوستن کي کارائيندا هڪ hodgepodge ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ان کي تمام مزيدار ۽ مقوي ٻاهر موڙيندو، ان جي تياري ۾ فورسز جي قيمت تي گهٽ آهي، ڪنهن به budding رسوئيي حيراني ڪندو، ۽ ڪچرو کي سڀ کان مٿي.

ڳجھو، halophyte - سڀني علمن جي هڪ پسنديده موهيندڙ. ان لاء وڃ!

ڪيئن hodgepodge شاندار ڊيپ ڪرڻ - ٽيم

broth

بون سان گوشت جو هڪ ٽڪرو کي جوش اچي. broth saturation لاء، ٽھڪندڙ پاڻي ۽ وڃڻ "foams" گئس کان پوء وقفي گهٽجي ويندو آهي ۽ هن کي ٻن ڪلاڪن tomyat پوء آهي. هن چيو ته جڏهن گوشت آساني جي هڏن کان جدا تيار-پکي آهي. في ڪلاڪ پکا جيستائين بصر، coarsely chopped گاجرا صاحب، مرچ، parsley روٽ شامل. پچائڻ کان پوء، ان ڪڍيا آهي. توهان percolate نه ٿا ڪري سگهو، پوء پهريون ٽچڪندو کان پوء broth سيلاب ۽ ثانوي broth تي اڳ ۾ ئي سوپ ڊيپ گهرجي.

ڪرائيندو د من موهيندڙ

ڪوڙي بصر جا ڇلا ۾ پٽي ۽ لاٿا ناسي ايتري قدر جو هڪ frying تري ۾ مکڻ ۾ تريل. جي ٽماٽي پيسٽ شامل ڪريو. جي آميزش Simmer جيستائين اهو ڪارو ٿي ويندو آھي اوھان کي تنور ۾ هن طريقيڪار ڪري سگهو ٿا. آخر ۾ diced اچار شامل.

گوشت ڪٽڻ

عام طور تي تيار hodgepodge هڪ ڀريندڙ طور، smoked سان، پر ان ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي salami، سان hodgepodge sausages ۽ ڪڪڙين جي گوشت. بهترين اختيار جڏهن سڀ slices ۽ cubes سهڻيون پٽي آهي نه. هن جو گوشت هڪ پان ۾ پري-browned ڪري سگهجي ٿو. جي broth کان گوشت ته به لڱن تان هٽايو ۽ neat cubes ۾ پٽي آهي. ڀؤ گوشت pies ڏانهن موڪلي سگهجي ٿو.

اسيمبلي

sausages، تريل،: جي broth ۾ سڀڪنھن شيء کي شامل ٿڌو meats. گڏو گڏ زيتون جو هڪ خانو، خليج پتي، ڪارا مرچ مٽريء، ٿورو allspice، parsley جي موڪليل.

حال 20-30 منٽ جيستائين پچائڻ. ايتري قدر جو پکي جي گوشت چند منٽن لاء هڪ spicy سواد ڏئي ڪجھ جي انناس جو جوس شامل.

ڪري رهي آهي اڳ solyanka زور ڀريو هجي. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو سان کائو. اسلام آباد بيگ cakes يا آلو ڏي ٿو.

هن جي اختيارن hodgepodge ڊيپ کي ڪيئن مان هڪ آهي. پوء جنھن مھل اوھان کي پچائڻ الخوارزمي عبور حاصل ڪري ورتو، ان لحاظ کان ان لاء "سندن" مزو نظر تجربن جي ٿي ويندي، ۽ جيڪو ڄاڻندو آھي، ٿي سگهي ٿو ته رهي ڪانه (توهان جو نالو) ڪھڙي طرح هڪ hodgepodge ڊيپ ڪرڻ تي هڪ مضمون ... ٿيندو.