ڪيئن وري سوادي بنائڻ ھيرا روزو کاڌي ڊيپ لاء

وري سوادي بنائڻ ٿوم ۽ روزو ڪيترائي جي adored کاڌي. جڌهن pupyrchatoy جلد سان Crunchy، جي خوشبو سان، وليون ۽ ٿوم ڪتريل ٻٽالو لاء ڀرپور آهن. وري سوادي بنائڻ ھيرا روزو کاڌي، پر جيڪي هڪ مزيدار - اها هڪ سادي موهيندڙ لڳي ها!

هڪ بنڊل ۾ ٿوم

. نه وڌيڪ 15 سي ايم انهن کي غسل ڏيئي رهيا آهن، 4 ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ ٻوري ۾ وجهي - اهو ننڍي ميون وٺڻ لاء ڀلو آھي. کانئس لوڻ جي teaspoon (ڪلوڪئلري ھيرا ۾) وھايو ويو، horseradish چادر جي ڊيگهه 40 centimeters، ڇٽي ۽ ٽي ٿوم لونگ peeled ۽ 2 حصن ۾ sliced سان dill ڀتي ڪر. پئڪيج ڳنڍ ان جي فضا ۾ رهيو ۽ وڃي، ٿوم ۽ prosolilis کي ڪيترائي ڀيرا لکن ته. ان کان پوء ان جي fridge ۾ وجهي آهي ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو وري سوادي بنائڻ ٿوم ۽ روزو کائڻ لاء تيار ٿي ويندو.

currant پنن سان ٿوم:

انهن ڀاڄين جي هڪ ڪلوڪئلري، ٿوم جي 4 لونگ، dill پوکون، 10 جي چند ڀتي پيھر: کين ھن رشيد اوھان کي تيار ڪرڻ جي ضرورت ۾ اچار ڪرڻ currant پنن، چيري جي 6 پنن، horseradish جي هڪ وڏي چادر، مرچ، کنڊ جي هڪ عدد ۽ ٻه ڀيرا جيترو لوڻ. ٿوم کي غسل ڏيئي رهيا آهن ٻنهي پاسن تي سندن ڇڏيندي سان سنواري ۽ هڪ جون پاڙون پان جي تري ۾ اڌ تي رکيل آهن. مٿي اڌ، مسالا وجهي ساڍن horseradish چادر چيري جي 3 تختيون ۽ ٻه ڀيرا currant چند peppercorns ۽ ٿوم لونگ جي هڪ ڏنيون پنن، peeled ۽ halved. باقي ٿوم جي پنن تي پکڙيل، مٿان - ته ساوا مرچ ۽ ٿوم جي ئي رهي ٿي، ڪپڙا چادر workpiece horseradish.

الڳ الڳ، جي brine تيار ڪرڻ - پاڻيء جي هڪ liter ٽچڪندو، ان کي لوڻ ۽ کنڊ کي شامل. جي ختم سيال ونگيون ھڻي، brew ڪمري ۾ گرمي پد تي ڪلاڪ جي هڪ جوڙو بھ ۽ پوء هڪ ريفريجيريٽر ۾ رکڻ لاء فصل. اهڙي سوادي ٿوم ۽ روزو کاڌي ۾ تيار ٿي ويندي، پر ڪلاڪن جو هڪ جوڙو کين هڪ حقيقي رات جو اهي گهڻو tastier ٿيندو ڏيو ته جيڪڏھن.

وري سوادي بنائڻ ٿوم ۽ روزو کاڌي جي ڪناري تي.

انهن کي پچائڻ تون، ڦر جي اوپن مارڪيٽ وٺي dill پوکون، horseradish 6 currant پنن جي هڪ وڏي چادر، ٿوم ۽ کاري جي 3 لونگ جي 2 sprigs جي ضرورت آهي. خانو کي آھسته آھسته، peeled ٿوم، currants ۽ horseradish تي 2/3 ھيرا، fennel ندارد ڀريو. مناسب ننڍي ڦر جي تياري لاء ڀلو آھي - اھي تڪڙو علاج ۽ prosolyatsya آهن. پاڻي جي 0.5 ليٽر ۽ 2.5 کان پهرين: brine تيار. لوڻ جي spoons. ۽ جڏھن ان کي ٽوڙي ڇڏيو آهي، جي نتيجي ۾ پيداوار جي ڪناري تي ھيرا ۾ ڀريو آهي ته اهي پاڻي هيٺ غائب. بند lid (پلاسٽڪ ٿي سگهي ٿو) ۽ ان جي ڪمري ۾ هڪ ڏينهن لاء ڇڏي. تيار اچار جي فرج ۾ رکي ڇڏيو.

وري سوادي بنائڻ ٿوم: خسخانا tarragon سان روزو کاڌي

في تازو ميون جي اوپن مارڪيٽ tarragon جي هڪ sprig، dill ٻه پوکون، ٿوم جي 8 لونگ، چيري ۽ currants جي 4-5 پنن سان گڏو گڏ، horseradish جي هڪ وڏي چادر، ۽ لوڻ جو 1.5 وڏا چمچا وٺي. چند ڪلاڪ، سندن ڇڏيندي کان پٽي لاء غسل جو پاڻي ۾ پياسي ٿوم. کين هڪ خانو ۾ رکون، يونيفارم جي greens هموار ڪري، جي ٿوم شامل. پاڻي جي موڪليل liter، لوڻ جو جنھن جي قبل از گداز عدد ھڻي ۽ تيار جيستائين soak لاء روانو ٿيو.

ٻئي رشيد tarragon ۽ خليج پتي

Ingredients ونگيون ڪلو، dill ٻجن جي ٻن موضوعن مان، 2 ۽ چيري laurel پتي، horseradish currant پنن جي هڪ وڏي چادر، sprig tarragon، ننڍي (2-3 سي) pod ڳاڙهي مرچ، 8 سيز. ڪارا مرچ، ٿوم لونگ ۽ 6 3 ننڍي ٿڙندو سان وڏي spoons ڳريل هوندو. تازو وليون، ٿوم، جي تند جيترو کان پاڪ سان غسل. ننڍي ٿوم به غسل ۽ هڪ جون پاڙون باسن يا پان جي تري تي اڏائي، انھن جي مسالا سان ته ڀروارن موٽارن. گداز گرم پاڻيء جي liter ۾ ۽ لوڻ ھڻي ڪو حل سان سڀني جي ingredients حاصل ڪري. جي تري جي مٿي تي هڪ پليٽ يا ٿوم کي lid سان ڀريو پيو آهي ته brine ۾ مڪمل طور تي هئا. گنجائش جي ريفريجيريٽر راتورات ۾ وجهي.

صبح جو رڳو انھن جي فرج مان حاصل ڪري ۽ ويڪريون ۾ پٽي ويندي.