ڪيئن شربت ۾ canned plums ڪرڻ؟ ان مسئلي جي subtleties ۽ ٿورو تجويزون

Plum، ان جي امير انشا کي شڪر، جو سڀ کان وڌيڪ قيمتي ميون مان هڪ سمجهيو ويندو آهي. اميد ته آهي ڇو ماڻهن جي مستقبل جي لاء ان جي فصل کي، ته هٿ تي هن منفرد پيداوار آهن کي سال جي ڪنهن به وقت جي ڪوشش ڪئي. اتي مختلف طريقن ۽ اختيارن جو پکو، پر canned آهن شربت ۾ plums، مان ڪنهن ٻئي کان ڀلو.

فاسٽ پروري

Plums اڪثر compote يا ڄام ڪر. پر جيئن ته علاج طريقن جي پيداوار کي نقصان ٿي سگھي ٿو. هن چيو ته فارم گم ڪري ٿو ۽ پوء appetizing نه ٿيندو. پر هڪ بهتر اختيار نه آهي. Canned plums شربت ۾ - هڪ وڏو نه رڳو ظاهر ڪري، پر ڪجهه حد تائين به فطري ۽ اصل مزو منفرد ڦر محفوظ ڪرڻ جو موقعو. ڪم ڪرڻ تمام ٿورو ضروري آهي: 2 kilograms plums، پاڻي جي 2 ليٽر، citric امل جي هڪ teaspoon ۽ کنڊ جي 700 گرام.

شربت ۾ canned plums ڪر آسان آهي:

1. پهريون، توهان جي ڦر کي ترتيب ڏيو ۽ چڱي طرح ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. ان کان پوء، هر ميوو ٿورو toothpick chop ڪرڻ لاء، ته جي درجي cuticle cracked نه آهي.
3. Plums جي تيار صاف جار ڀريو ۽ مٿي ڪرڻ لاء ٽھڪندڙ پاڻي کنيو پلٽيان.
4. Receptacles ڪپڙا ۽ 20 منٽن لاء هن رياست ۾ رهجي ويو.
5. هن وقت توهان سادو شربت تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن مقصد لاء ان جي پاڻي ٽچڪندو ۽ مڪمل طور تي ان ۾ کنڊ کي ٽوڙڻ لاء ضروري آهي.
6. هاڻي، جي پاڻي ۾ کين مان مکي ۽ freshly تيار ھيون شربت ھڻي وڃي.
7. ان کان پوء هر هڪ خانو ڪپڙا ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ 15 منٽ incubate.

هاڻي اهي صرف cellar کي موڪل لاء ۽ مڪمل سوچڻ کان پوء ڪڍيو آهن.

Plums، pitted

شربت لڳندو ۾ Canned plums هڪ سرد سياري جي ڏينهن تي چانهه سان کائڻ لاء. انهن کي به پنهنجي pastries decorate کي desserts يا استعمال ڪرڻ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. پر سڀني کي لطف هڪ ننڍي گھٽ، جنهن جي ڦر اندر آهي برهم ٿي سگهي ٿو. هن کان بچڻ لاء، اهو صرف جي پرزرويشن عمل جي تمام آهستي ڏين ٿيون ڪرڻ جي ضرورت آهي. ساڳئي وقت، تون به شربت جو ذائقو تبديل ڪري سگهو ٿا. اتي هڪ دلچسپ اختيار، جنهن plums ڪپ کنڊ جي هر جئر ۽ اڀاز جي 4 sprigs جي ضرورت ڇڏي آهي.

هن معاملي ۾، هن جي تيارين جي مرحلي ذرا مختلف آهي:

1. ڦر کان چڱيء طرح ان کي آسانيء سان پوکون هٽائي کي غسل ڏيئي.
2. جي علاج ميون ته جئين قبل از sterilized جار ۾ ڀريل آهن.
3. اڀاز سان ڪپڙا ۽ کنڊ جي ماپي کي رقم ڀريندا.
4. هوندس سان ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي ڪرڻ جي جاء.
5. بئنڪ lid ڪپڙا ۽ هڪ preheated تنور ۾ وجهي. ڪابينا ۾ گرمي پد جي باري ۾ 120 درجا وڃي.
6. 20-25 منٽن کان پوء اهي حاصل ڪري ۽ رول ڪري سگهو ٿا.

دلچسپ، جڏهن هن غير معمولي ڦر sterilization perfectly سندن شڪل ۾ رکي. مزو سٺي شربت جو هن کي هڪ وڏي کان سواء آهي.

مطابق عمل

Sterilization - حقيقت ۾، آهي، جو پيداوار جي ٻيهر علاج. پر اهو ممڪن آهي، ڳالهين ۾، جيڪڏهن عمل ڪهاڻي ذرا مختلف آهي بچڻ ٿي. جنهن جي نتيجي ۾ sterilization کان سواء هڪ ضلعا ڦر compote ۽ شربت ۾ plums آهي. شين جي نظر ڏنل آهي: پاڻي جي 3 ليٽر - ڦر جي اوپن مارڪيٽ، citric امل جي چانهه spoons ۽ کنڊ جي 350 گرام.

هن عمل مرحلن ۾ پيروڪار آهي:

1. ڌوء ڦر چڱيء طرح ذريعي وڃو ۽ ھڏا کان ورائي.
2. ميون اڌ sterilized جار ڀريندا.
3. جي موڪليل ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي ۽ 10 منٽن تائين ڇڏي ڏي.
4. هڪ saucepan ۾ پاڻي سيلاب ۽ هڪ ضلعا کنڊ حل سان ان تي ڊيپ.
5. Plums بئنڪ 15 منٽن لاء تازو شربت پلٽيان.
6. مٺي infusion سيلاب، citric امل شامل، ۽ وري هڪ saucepan ۾ تتل کي کڻي.
7. plum ۽ رول جي تتل شربت کين سان ڀريندا.

پوء بار بار گرمي علاج شين هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪيو ويندو. هن طريقيڪار perfectly جي ڊگهي ۽ مضطرب sterilization مٽائي آهي.

مٺي slices

تمام چئجي شربت ۾ canned plums تيار ڪري. هن معاملي ۾ Halves ترجيحي wholes. اهي ڀلي ته خلا بئنڪ ڀريندا. نتيجي طور، شربت canned نه، ۽ پيداوار جي مٺي کي ڀريندؤ ۾ آهي. اهڙي عمل لاء ضروري آهي: في کنڊ جو پاڻي 330 گرام، citric امل جي 4 ز ۽، يقينا، پاڻ plum جي liter.

سڀ ماٿيلي جلدي تيار ڪري:

1. پهرين توهان جي وينجن sterilize آهن.
2. ان کان پوء ڦر سان گڏوگڏ rinse، ۽ پوء انھن کي قدرتي creases گڏ واڍي، ته به لڱن کي ختم.
3. هن تيار halves جي بئنڪ کي مٿي شامل. مصنوعات ته جئين رکيا، کين نه نقصان پهچائڻ جي ڪوشش.
4. هڪ مٺو شربت تيار ۽ مٿي جي خانو ۾ ان پلٽيان. شين ٿورو موقف ڏي. اهو 10-15 منٽن جي ضرورت ٿيندي.
5. وري جي تري ۾ infusion سيلاب ۽ ٽچڪندو کي آڻ.
6. کين ۽ ڌاتو جي تهه جي موڪليل جو ذيشان رشيد ڀريندا انشا ته جئين ڪڍيو.

سوچڻ کان پوء، سنڌ جي شين جو هڪ مين جاء تي رکڻ سان منسوب ڪري سگهجي ٿو.

مزو جي دعوت

Plum - گهر ڪيننگ لاء هڪ وڏي پيداوار. هوء ڪنهن به صورت ۾ سٺو آهي. پر عملي طور، سنڌ جي ميزبان ڊگهي قائل ان plum ڊيپ ڪرڻ آسان آهي ته، ڪئي وئي آهي شربت ۾ canned. هن رشيد ڪنهن به وٺي، ۽ پوء پنهنجي پسند سان ان جي پورائي ڪري سگهي ٿو. تمام دلچسپ، مثال طور، هڪ variant جنهن ۾ هيٺين شين ملوث آهن: سيلاب، پاڻي، cinnamon، ۽، يقينا، کنڊ.

مثال جي طور تي عمل ٽيڪنالاجي، جنس-liter خانو جي بنياد تي سمجهي سگهجي ٿو:

1. ميون ۽ ڪيترن ئي هنڌن تي آسانيء سان پيل پن ڌوء، پوء تيز گرمي پد هيٺ، ان پوڻ نه رکندو آھي.
2. هڪ صاف ظرف plums ڀريندا، Kritsa کولي جي تري 1/3 تي اڳي لاڳو ڪري.
3. مٿي کنڊ جي 5 tablespoons پلٽيان.
4. مٿانئس تتل پاڻيء موڪليل سان هوندس ڀريندا.
5. بئنڪ هڪ پاڻي غسل ۾ وجهي. هن کي ڪوسو پاڻي جي رائج الوقت پان ٿي سگهي ٿو.
6. هر خانو ڪپڙا، باھ ننڍا ڪر ۽ 10 منٽن لاء هن پوزيشن ۾ کائڻ ڇڏي ڏي، ڪو به وڌيڪ.
7. ته پوء، اهي فوري طور رول ڪري سگهو ٿا.

هن جو طريقو تمام سادو آهي ۽ الله تعالي جي ڪوشش جي ضرورت نه رکندو آھي. تنهن هوندي به، توهان اهڙي canned 24 مهينن کان وڌيڪ نه ذخيرو ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء سنڌ جي ھڏا زهريلو پدارٿن پيدا ڪرڻ شروع ڪري، ۽ ان جي پيداوار غير محفوظ ٿيندو.