ڪيئن رولر لاء چانورن جي ڊيپ لاء

هاڻي وڌيڪ ۽ وڌيڪ مشهور سڀني کي دنيا جي حوالي سان سنڌ جي لسٽن جي طور تي جاپاني cuisine جو من موهيندڙ ٿيندو. جي حقيقت، توهان صرف انهن کي ڪنهن به هوٽل تي خريد ڪري سگهن ٿا، پر گهڻو سستي ۽ بهتر گهر ۾ کين پاڻ کي ٺاهڻ لاء نه آهن.

پوء ته گهر ۾ لسٽن جي تياري جو هڪ تمام دلچسپ تجربو آهي.

هاڻي توهان جي هڪ وڏي تعداد ۾ ڏسي سگهو ٿا لاء ترڪيبون لسٽ تيار ڪري. اهي سامونڊي ۽ چانورن جو هڪ قسم مان ڪيون آهن.

شايد هتي جي سڀ کان اهم ڪاٿو لڳايو صرف چانور آهي. پوء مزو لسٽن جي خصوصيات ڇا توهان هڪ اعلي معيار جي چانورن جي چونڊي، ۽ ان کي صحيح پکي ته ڇا تي دارومدار.

۽ هتي اهو سوال ٿو اٿي: "چانورن جي لسٽ حق ڊيپ کي ڪيئن؟" هن جيڪي اسان جي مقالي ۾ ٿيندو آهي.

اڳ ڪيئن چانورن جي ڊيپ ڪرڻ جي لسٽ لاء، اوھان کي ٻاهر ڳولڻ لاء ان کي ڇا وٺي پوندو.

پوء، اهڙي هڪ شخصيت توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت تيار ڪرڻ:

• 250 mL گول چانور؛
• چانور يا ڪنهن ٻئي ڦر vinegar جي 50 ml؛
• 1 عدد granulated کنڊ؛
• لوڻ جي 1 teaspoon.

هن سان proceeding کان اڳ چانورن جي پکي، ان کي چڱيء طرح امان جي تلاء sediment غائب ڪرڻ ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي ڀيرا flushed ڪيو وڃي. ان کان پوء اوھان کي هڪ colander ۾ ان کي رد ڪرڻ لاء ۽ سڀني سيال بند سيلاب آهن. سڀ کان پچائڻ لاء، اوھان کي ھڪ ٿلھي تري گذارڻ neemalirovannuyu پان (يا هڪ saucepan) تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. بس ان ۾ ۽ اوھان جي لسٽ لاء چانورن جي واش ڪري سگهو ٿا. پر سڀ کان اهم، پڪ آهي ته اهو پاڻي ڇڏي اندر نه آھي.

پوء هتي، حقيقت اها آهي ته پاڻ کي چانورن جي لسٽ لاء رشيد ۾:

قدم هڪ.

هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء سڪي ۽ ان جي اضافي کي هڪ ڪاغذ جو ٽوال يا رومال تي چانورن جي لسٽن کي وسعت ٿي هجڻ ضروري آهي.

قدم ٻه.

هڪ ڪلاڪ کان پوء اوھان کي، پاڻي جي باري ۾ 1.5 ليٽر هڪ saucepan ۾ ھڻي ته چانورن جي سريلا ڪر ۽ چلهي تي وچولي گرمي جي حوالي سان ان جي جاء جي ضرورت پوندي. هن معاملي ۾، هڪ saucepan lid بند ڪري پڪ ڪر.

قدم ٽي.

ڪيئن چانورن جي لسٽ ڊيپ ڪري؟ بس هڪ مختصر وقت جي طور تي جلد شروع هڪ saucepan ۾ ٽچڪندو ڪرڻ لاء، توهان هڪ تمام سست ڪرڻ جي چلهي تي گرمي جي خاتمي ۽ ٻئي 13-15 منٽن جي باري ۾ چانورن جي ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. رهي - جاپاني اڪثر kombu پچاء جي دور ۾ شامل ڪيو ويو آهي ناسي seaweed، جنهن جي اصل سگندو لاء چانورن جي لسٽ ڏئي ٿو. پر اهو اسان جي اسٽور ۾ ڳولڻ ڪافي ڏکيو آھي، پوء اوھان کي ان کان سواء ڪري سگهو ٿا.

قدم لطيف.

ان کان پوء سنڌ جي lid کلڻ کان سواء، هن saucepan کان پتل جي لاھڻ ۽ brew چانورن جي لڳ ڀڳ 10-15 منٽ ڏين.

قدم پنج.

۽ ڪنهن ٿانو ۾ هن وقت، کنڊ، تڏهن ميز لوڻ ۽ vinegar.

قدم ڇهين.

ان کان پوء اوھان جو اچار ھڻي کي انجير جي حاصل ڪرڻو آهي. ان ۾ مداخلت ڪرڻ نه ٿا، صرف ان shovel موڙ.

قدم ست.

آخر ۾ توهان جي چانورن جي ڪجھ مين کي آڻي، ۽ وري اوھان کي لسٽن جي تياري لاء سڌو اڳتي وڌڻ جي ضرورت پوندي.

خير، جيڪي بنيادي طرح سڀ آهي.

بهترين نتيجا حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي هڪ خاص بجليء چانور کوکر استعمال ڪري سگهو ٿا. پر چانورن جي لسٽ پچاء لاء مائيڪرو اقبال ڪم نه. خير، گهٽ ۾ گهٽ، سنڌ جي رول جي پيدا ڪندڙ - جي جاپاني ان کي قبول نه ڪندا آھن.

اف، ۽ ان کي ته اسان جي جاپاني chefs جي بدران غور ڪيو وڃي ته اچار avasezu، جنهن، اصول ۾، کيس اهڙي طرح، صرف هڪ فرق سان تيار - جي vinegar کان سواء، کنڊ ۽ لوڻ، ان ڪري خاطر جي ٻئي اڌ liter شامل.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي لسٽ لاء پچائڻ چانور ڪيئن لسٽن لاء چانورن جي ڊيپ ڪرڻ جي صلاح تي عمل جي گهر تي ٿي سگهي ٿو،. اوھان کي نه صرف بامعني توهان پئسا بچائڻ ٿيندو. پر به وڏي خوشي حاصل! ۽ جيڪي اسان کي هڪ سئو سيڪڙو پڪ آهي. مکيه صرف صرف هڪ ڪلاڪ لاء ادا، ته حتمي نتيجو کي تمام گهڻي خوشي آندي وئي آهي. لسٽ، پکي پنهنجي هٿن ۾ هڪ خاص مزو، پنهنجي masterpiece جو مزو آهي.

اسان جو خيال آهي ته هاڻي تون سڀڪنھن شيء کي ڪيئن لسٽن لاء چانورن جي ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ توهان جي ضرورت کي خبر آهي. توهان لاء دعائون، اسان جو پيارو پچائڻ! اسان کي توهان جي لسٽ ڪڍي موٽيو وڏو آهي گھرندا، ۽ پنهنجي عزيزن ۽ دوستن کي انھن جي واکاڻ!