Mushrooms جي غذا ۾ موجود هجڻ ضروري آهي. nutrients جي هن storehouse ۽ هڪ پروٽين سگهون. هن جي هٿ ۾ هميشه هو ته، توهان خشڪ منصب استعمال ڪري سگهو ٿا. خشڪ mushrooms هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ آهن ۽ سندن nutritional مال وڃائڻ نه ٿو. پچائڻ دوران، اھي من موهيندڙ ان جي مڪمل سگندو ۽ سواد ڏئي. جيڪڏهن صحيح ٽيڪنالاجي سان عمل، توهان جي اصل موهيندڙ حاصل ڪري. ڪيئن رهي mushrooms ڊيپ ڪري؟
سنڌ جي پيداوار جو سوپ - ان فن جو هڪ حقيقي جو ڪم آهي. ، خوشبودار لذيذ ۽ nourishing، ان لذيذ طعام جو به connoisseurs مرعوب ٿيندو. کان اڳ اوھان کي ڊيپ جي رهي mushrooms، انھن سان گڏ rinsed هجي ۽ صاف پاڻي ۾ پياسي 2-3 ڪلاڪن لاء. هن سيال پوء decanted آهي ۽ mushroom سوپ جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ھلي طور Mushroom سوپ تيار هو. اهو قبل از پياسي، خشڪ mushrooms جي 1.5 ساغر وٺڻ ضروري آهي. کين پاڻيء ۾ ٽچڪندو ۽ هڪ الڳ ٿانو ۾ وجهي. ننڍا ننڍا ٽڪر ۾ mushrooms ڪٽيو، جيڪڏهن اهي وڏا آهن. هن broth جنهن ۾ اهي پکي آهن، چانورن جي لاء ٻه ٽھايون ڪپ شامل، ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء ڊيپ. ٽن ننڍن صاف ۽ ماڻهن جي يا cubes ۾ پٽي آلو. هڪ saucepan ۾ ھڻي ۽ گداز جيستائين ڊيپ. آخر ۾ سنڌ جي chopped mushrooms ۽ هڪ عمل پنير شامل. لوڻ ۽ مرچ جو مزو. بي سوپ تيار آهي.
هڪ شامل ڪاٿو لڳايو ته جيئن ئي نه چانور، ۽ بيسڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي پچائڻ جي آخر ۾ شامل ڪيا ويا پوء اھي seethe نه ڪندا آھن. پر وينجن جي مکيه جزا رهي mushrooms آهن.
ڪيئن risotto ڊيپ کي هن جو ڪاٿو لڳايو سان؟ هيء ڀاڄي موهيندڙ گوشت سان analogue جي حيثيت ۾، ساڳيء طرح تيار آهي. اهو 300 هڪ بصر رهي mushrooms جي گرام، ٻه تاراچند (وڏي)،، جيئن گهربل چانور ۽ مصالحي جي اڌ اوپن مارڪيٽ جي سڀني وٺي ويندي.
ڪيئن هن نسخي ۾ رهي mushrooms ڊيپ لاء؟ هڪ شروع لاء اھي ھڪ وقت تائين soak ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي پاڻي کان پوء drained ۽ پکي mushroom ڪلاڪ آهي. وڏي نمونا ٽڪر کي وڍي. گاجرا ماڻهن ۾ پٽي ۽ سراسري ماپ صاف. اهو grate ڪري سگهي ٿو، پر ان تي دارومدار ذاتي ترجيح. هڪ بلب جي تعظيم ڪجي ۽ ننڍن cubes ۾ پٽي وڃي.
سڀ ingredients تيار آهن، ته اسان جي پچائڻ جي عمل ۾ پاڻ لاء اڳتي. pilaf kettle يا هڪ دلدار تري سان پان لاء وٺي. سندس سبزي تيل ۾ ھڻي ۽ بصر fry. وڌيڪ گاجرا وڇائي ۽ ان جي نرم رياست کي آڻ. اهي جزا پهرين تريل آهن کان اڳ اوھان کي رهي mushrooms ڊيپ. چيائون ته بصر ۽ تاراچند کان پوء شامل ۽ 15 منٽن لاء سڀ ingredients simmer آهن. هاڻي توهان جي تيار مرچ ھڻي ڪري سگهو ٿا. چانورن جي پاڻيء ۾ soak ۽ ان کي ڪيترائي ڀيرا rinse لاء ڀلو آھي. هن من موهيندڙ لاء چڱي جاء والارڻ لاء parboiled ڊگهي-اناج پيداوار، پر ڪنهن به وٺي سگهي ٿو. اسان کي هڪ وڏو kettle ۾ چانورن جي ھڻي ۽ پاڻي کي ڀريندا. اهو هڪ ۽ هڪ اڌ ڀيرا سريلا کان وڌيڪ هجڻ گهرجي. جي لوڻ ۽ barberry شامل ڪريو. ممڪن وجھندو. هاڻي هڪ lid سان cauldron بند ۽ گداز ايتري گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ.
سمجهي سڀ کان مقوي اڇو mushrooms. اهو پروٽين-امير پيداوار آهي ته سندن مال ۾ گوشت مٽائي سگھو ٿا. ڪيئن رهي mushrooms ڊيپ ڪري؟ کين ٻين قسمن وانگر پچائڻ. قبل از پياسي پيداوار احسان ايتري قدر جوش اچي ۽ ڪنهن من موهيندڙ ڪرڻ شامل آهي.