سڀني کي لنچ لاء واقف، هڪ پهرين موهيندڙ (سوپ، تتي يا borscht) جو ٺهيل آهي ٻيو garnish ۽ سبزي جو سلاد. هر housewife ڄاڻندو آھي ڪيئن ڏکيو ان جي گهر ۾ پليجي صاحب ۽ هڪ من موهيندڙ آهي ته سڀ ڀاتي جي لطف اندوز ٿي ويندا، خاص طور تي نوجوان ٻارن، پرهيز ۾ fastidiousness جنهن هر مام کي معلوم آهي خدمت ڪرڻ آهي. اڄ اسان جي باري ۾ ٻڌايو ته ڪيئن meatballs بنائڻ لاء هن سوپ جي لاء، جو رشيد جنھن جو اوھان کي اسان جي مضمون ۾ ڪيترن ئي اختيارن لھندين. ڀاڄيون ۽ گوشت گوليان انهيء finicky ٻارن وانگر سان روشني سوپ، ۽ بالغ پنهنجي کاڌ ٽئلينٽ کان غافل نه ٿيندو.
ڪيئن لاء meatballs ڪرڻ سوپ: رشيد نمبر 1 - سنڌ جي شاندار
هڪ مزيدار ۽ رسيلا گوشت گوليان تيار ڪرڻ، توهان جي ڏنل ingredients جي ضرورت آهي:
- گوشت جي اڌ kilograms، ڪنهن مناسب: د، خنزير، يا انھيء آميزش؛
- کير جي 50 ml؛
- crumb اڌ گره (crust پٽي وڃي).
- ٿورو لوڻ ۽ مرچ جو مزو.
ماني جي کير ۾ soak 5 منٽن لاء سيال کي ان ڍرو ڪرڻ لاء ڪافي ٿئي ها، ۽ پوء ھٿ يا blender جي هڪ نرم ڪري ڇڏيندو پيسٽ ۾ اهو موڙ. ڪئي گوشت، لوڻ ۽ مرچ سان گڏيو. واٽ جو قسم، توهان جي هوائي ڦرڻ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، وات-جانورن جو گوشت گوليان، هڪ گوشت جنڊ 2-3 ذريعي گوشت ڇڏي ڏيو. پچائڻ meatballs اوھان کي 20 منٽ وٺي نه ٿيندو ۽: پاڻي يا آنا اڇا سان ۽ هڪ ننڍڙو، walnut گوليان فيشن جي هڪ ڪاميٽي جي هٿ moisten. ضروري ناهي ته هر وقت، جو سوپ تيار ڪري، هڪ نئين تشخصي ڪر. ان بعد سنڌ جي گوليان ۽ خالي جو استعمال ئيج کي perfectly ممڪن آهي. هن ڪندا، جي تابعداري ڪئي ته جيئن اڳتي: تي meatballs ڪر هڪ واڍي بورڊ چند ڪلاڪ لاء فريزر ۾ ۽ اسٽور. هن وقت کان پوء، کين ريفريجيريٽر ۽ جاء کان حصن ۾ بيگز ۾، هٽائي هر ۾ - 15-20 ٽڪر. آسان ۽ آسان.
Meatball سوپ: رشيد نمبر 2 - خاص ڪري ٻارن لاء
جيڪڏهن توهان جو ٻار ڪنهن ۾ آهي ته پهرين کائڻ کائي نه چاهي ڪيو، ان کان پوء کيس هتي جيئن ته هڪ غير معمولي موهيندڙ جتي گوشت گوليان سان ترندڙن جو نه ڪندا، پر اصل "octopus" توبهه. هن معجزو ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:
- توهان جي پسند جي ڪئي گوشت جي 300 گرام؛
- 10 سيز. spaghetti (ھائو، ايتري پتلي macaroni 10)؛
- جي بلب جي لڏ؛
- لوڻ، بيدي جي زردي ۽ زمين ڪارا مرچ.
عمدو جي بصر chop يا هڪ سادي grater تي ان grate، جي ڪئي گوشت بيدي جي زردي، لوڻ ۽ مرچ سان ملي شامل. توهان جو گوشت جو هڪ homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. هاڻي meatball سوپ lepim. هن رشيد ٿورو راز تي مشتمل هوندي: توهان، جو "octopus" حاصل ڪرڻ لاء آهي پهرين 3 حصن ۾ هڪ ڊگهي 1 ڀڃندا macaroni کان پوء هڪ ننڍي گوشت طالب المولي پيدا ڪيو، ۽ ھوء انھن meatball پردو. پکا spaghetti جي عمل ۾ seethe، ۽ جي غلبي سان koloboks خوبصورت ڪپڙو، spaghetti حاصل ڪري رهيا آهن. ٻار هن غير معمولي سوپ سان پيار ڪندو. هاڻي توهان meatballs ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. ذهن ۾ رکو ته اهي عام طور تي پچائڻ جي آخر کان اڳ ۾ 15 منٽن لاء پان ۾ dipped آهن. ۽ جيڪڏھن اوھان کي رشيد نمبر 1، توهان صرف هڪ اڌ ڪلاڪ ۾ ڊيپ سگهي ٿو ته لذيذ ۽ آسان سوپ ۾ بيان ڪيو، مستقبل لاء گوشت گوليان تيار.