ڪيئن تنور ۾ هڪ پان ۾ ڪتريل ٻٽالو جو آلو گوليان ڊيپ ڪري؟

آلو گوليان ڪتريل ٻٽالو جي مختلف صورتن ۾ ڪيو ٿي سگهي ٿو. پر ڪنهن به صورت ۾، هن من موهيندڙ تمام مزيدار ۽ مطمئن ٻاهر ڦرندو. اهو snacks جي صورت ۽ گوشت کي هڪ پاسي موهيندڙ جيئن اصل منزل ۾ ميز کي کارائي سگهجي ٿي. تنور ۾ پڪل - اڄ اسان جي تيارين جي ٻن مختلف embodiments، سبزي تيل ۾ تري ۾ frying شامل جنهن جي هڪ، ۽ ٻيا پيش.

ڪتريل ٻٽالو جو آلو گوليان: قدم رشيد

اهڙي هڪ اصل تريل موهيندڙ ڪرڻ، هيٺين شين اڳواٽ تيار ٿيڻ ضروري آهي:

• وڏي پچائڻ لوڻ - مزو شامل؛
• سن فلاور تيل odorless - 150 ml (frying لاء)؛
• ننڍي breadcrumbs - جي باري ۾ 120 ز؛
• ڍڪيل - 4 سيز؛.
• آلو tubers - 1،3 بابت رپيا.

پچائڻ فاروق سومرو

ڪتريل ٻٽالو جو آلو گوليان مزيدار ۽ گداز ڪڍي ڦري ويندي صرف جيڪڏهن سبزي بنيادي homogeneous ۽ ڪنهن به ڪا ڇپ کان سواء ٿي ويندي. هيء صاف tubers جي ضرورت آهي، اڌ ۾ کين lengthwise پٽي، تتل وري سوادي بنائڻ پاڻيء ۾ وجهي ۽ تري کي مڪمل ڪرڻ جي باري ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڊيپ. اڳيون، جي broth drained هجي ۽ گرم ڀاڄيون کي فوري طور تي چڱيء طرح tolkushkoy استعمال ڪري سڀڪنھن شيء کي ماش 2 ڍڪيل ۽ ڪڪڙ شامل ڪرڻ. انهن عملن جي نتيجي ۾ اوھان کي ھيئن دلدار پر سبرمتي puree بڻجي وڃي.

نظر ايندا ۽ شين frying جو عمل

کان اڳ اوھان کي ڪتريل ٻٽالو جو آلو گوليان fry، انھن سان گڏ قائم ڪيو وڃي. clumps کان سواء هن هڪ دلدار بنيادي ڪندا 1-2 شيرين spoons تي مٿي کڻو ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڌيڪ puree هڪ neat ۽ خوبصورت مالا رول ڪرڻ جي ضرورت هوندي. هڪ ڀيرو سڀ شيون تيار آهن، اهي پاڻ ئي قبل از whipped ڍڪيل ۾ ٽٻي گهرجي، ۽ پوء ڌيان breadcrumbs ۾ ڪڍيو.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ڪجھ سيمي ختم مصنوعات جي ٺهڻ ۾ پيچيدو. هڪ ڀيرو اهي پوريء طرح تيار آهن، توهان جي نازل ٿيڻ جي ضرورت سن فلاور تيل هڪ جون پاڙون sauté تري ۾ ۽ ان کي تکو گرميء. نتيجي ۾، ٽھڪندڙ تيل ۾ ڪتريل آلو جي سڀني گوليان وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڌيان کين هڪ چمچو يا spatula رخ، ان کي جنهن کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ جو بافتو ڪاغذ تي وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي، اهڙيء طرح وسا جي ان depriving مڪمل لالي حاصل ڪرڻ ضروري آهي.

صحيح عبادت ڪريو

تريل پٽاٽا گوليان هڪ سنڳر يا garnish رڳو جڏهن گرم طور تي ميز تي رهيو ڪيو وڃي. مٿي توهان کين chopped تازو وليون سان sprinkle ۽ ketchup يا mayonnaise جي پتلي وهڪرو ھڻي ڪري سگهو ٿا. جي بسم الله ڪجو!

اسان جي تنور ۾ هڪ اهڙي من موهيندڙ تيار ڪري رهيا آهن

تنور ۾ آلو گوليان طور مزيدار ۽ nourishing سن فلاور تيل ۾ تريل جي حيثيت حاصل ڪري. تنهن هوندي به، هن من موهيندڙ گهٽ وسي ۽ اعلي-calorie آهي. هن سلسلي ۾، ان کي تن کي خاص طور تي انهن جي شڪل ڏسي رهيا آهيون ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

پوء، اسان جي ضرورت آهي:

• sodium لوڻ وڏي، زمين allspice - مزو شامل؛
• سن فلاور تيل odorless - (جي بيڪري جي ونگن جي لاء) 20 ml؛
• ننڍي breadcrumbs - جي باري ۾ 120 ز؛
• سخت پنير - 75-80 ز (اختياري شامل)؛
• ڍڪيل - 2 سيز؛.
• آلو tubers - تقريبن 1،4 رپيا.

بنيادي جي تياري

اهڙي مڻين ساڳي انداز تيار ڪري ته جيئن مٿي بيان ڪيو ويو. تنهن هوندي به، انهن غير معمولي اڃا به موجود شيون ٺاهڻ ۾ فرق. اهڙيء طرح، ان جي آلو tubers صاف ڪرڻ ضروري آهي، انهن کي لوڻ پاڻيء ۾ ٽچڪندو، ۽ پوء broth drained، مرچ، هڪ homogeneous puree ۽ هوائي اهڙي blender جيئن رڌڻي ڊوائيسز، استعمال ڪرڻ ۾ تازو ڍڪيل ۽ جئر شامل.

Shaping ۽ بيڪري جي شين

ايتري قدر جو ڪتريل ٻٽالو ناه نازل ٿڌو نه آهي، ان کي ننڍي گوليان بڻجي کي نبيرڻ جي. توهان جي هٿن ۾ هن ڪندا سبزي bases جي 1.5 يا 2 شيرين spoons وٺڻ جي ضرورت هوندي آهي. اڳيون، هڪ ننڍو خاڪو گره نفيس breadcrumbs ۾ سڀني پاسن کان رول تي ضروري آهي.

پوء سڀني جي سيمي ختم مصنوعات تيار آهن، اهي هڪ وڏي بيڪري جي چادر تي رکيل ڪيو وڃي، ان جي صلاح ڏني آهي سن فلاور تيل سان ته قبل از greased. جيڪڏهن ارادو ڪيو، هر مالا جي چوٽي سخت پنير جي پتلي کي پليٽ طي ڪري سگهجي ٿو. هن انشا ۾، سنڌ جي پيداوار جو هڪ گرم تنور، جتي ان کي گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽ بيهڻ لاء موزون آهي ۾ پيل هجي. ان عرصي دوران، ان جي گوليان لاٿا ناسي سان ڀريو پيو ويندو ۽ پنير nicely melted ۽ آلو koloboks تي پکڙيل ڪيو ويندو.

20 منٽن کان پوء، من موهيندڙ ڌيان هڪ spatula يا هڪ لوڻ چمچا سان هڪ وڏي پليٽ تي وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

ڪيئن ميز کي پيش ڪرڻ جي؟

گجر جي گوليان، تنور ۾ ڪيو، مهمان صرف گرم حالت ۾ پيش ڪرڻ گهرجن. ان ڪري ان کان سواء هڪ پڪل يا جوش اچي گوشت، مرغي، stew، يا را ڀاڄين جي سلاد پيش ڪرڻ ممڪن آهي.

مددگار اشاري

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن شين گهڻو tastier ٻاهر موڙ جنھن مھل سندن بنيادي طور نه رڳو مشتمل ڪندو آلو tubers ۽ ڍڪيل، ۽، مثال طور، browned ڀاڄيون (بصر، بيل مرچ ۽ تاراچند)، عطري مصالحو، تريل mushrooms، عمدو chopped زيتون يا مان ٿيندو زيتون، سوئر ۽ ٻين ingredients.