ڪيئن بيسڻ ڊيپ ڪرڻ - طريقن جو هڪ قسم

بيسڻ ڊگهي اسان جي سرن جو هڪ حصو ٿي چڪي آهي، اسين انھن کي مزو، آسان پچائڻ عمل لاء پيار. اٽلي، جنهن بيسڻ جي ڄمڻ آهي ۾، اتي انهن مان ڪيترن ئي varieties، هر طرح جي آهي. اسان عام طور تي ان جي ظاهري شڪل موجب کين classify - ڪنڊن، شيل، ڪنن، وغيره. تمام مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ، جنهن جو مطلب آهي ته هر هڪ کي خبر لاء مددگار ثابت ٿيندو - ڪنهن به واقعي، بيسڻ ۾ بيسڻ ڊيپ کي ڪيئن.

ڪيئن بيسڻ چونڊي

کان اڳ اوھان کي پاڻ ڪيئن بيسڻ ڊيپ ڪرڻ جو سوال puzzle، ان کي ڪيئن حق چونڊي کي سکڻ لاء advisable آهي. هن ڪندا، durum ڪڻڪ جي شين ڏانهن ڌيان ڏيڻ. به، جو بيسڻ جي رنگ قدرتي، نما هجڻ گهرجي. به پيلا يا اڇو رنگ گهٽ معيار تي اشارو ڏئي ۽ ڏاڍو روشن پيلو رنگ dyes جي سفر جي تياري ۾ استعمال ٿي سگهي. به پيداوار جي سنڌ ۾ ڪو به crumbs، اٽو هجڻ گهرجي.

ڪيئن بيسڻ ڊيپ لاء

پچائڻ جو طريقو آهي - ان کي سندن decoction آهي. هن ڪندا، اوھان کي پھريون ڀيرو مصنوعات جي پيڪنگ تي هدايتون پڙهڻ جي ضرورت آهي. اڪثر انفرادي پچائڻ وقت (10-15 منٽ) متعين، ٻي صورت ۾ سڀني کي سفارشون جي عام آهن:

• وڏو هر 100 گرام لاء پاڻي جو 1 liter جي شرح پچاء لاء سامان کڻو. بيسڻ.
• اهي صرف تتل، وري سوادي بنائڻ پاڻيء ۾ ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ملازم هڪ lid سان ڀريو پيو نه ڪيو وڃي. وجھندو، دستيابي ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.
• جي بيسڻ کي seethe نه ڪندو آھي، ان هڪ منٽ لاء گرمي کان انھن کي ختم ڪرڻ لاء ايتري قدر ناه پکا موزون آهي.
• اها ٿڌي پاڻي سان بيسڻ تيار rinse ڪرڻ ضروري نه آهي. اهو nutrients دور ۾ هجيس ۽ چٽڻي جي اپنائڻ کي روڪڻ. اهو ختم ٿي موهيندڙ ۾ مکڻ جو هڪ ٽڪرو وجهي، ۽ ڪريم ھڻي لاء ڀلو آھي.

حقيقت اها آهي ته باوجود ڪيئن بيسڻ ٽچڪندو کي لڳ ڀڳ هر ڪو ڄاڻي ٿو، ڪيترن ئي نه ماڻهو پاڻ کي خوشي سادو ۽ مزيدار وينجن sauces جو هڪ قسم سان تيار ڪيو. خير، ته هيٺ تي وڌيڪ.

بيسڻ

يقينا، پاڻ کي هڪ مزيدار بيسڻ کي ڪهڙو جو طريقو کين پنير سان ڊيپ ڪرڻ آهي. هن مقصد لاء، freshly تيار بيسڻ ڪنهن سخت پنير مانجھي. هن چيو ته ڳري ۽ مزو ڪافي دلچسپ ٿي ويندي. گمان ڊيپ کي ڪيئن macaroni ۽ پنير پيارو سادي آهي، پر گهڻو وڌيڪ دلچسپ مستند اطالوي sauces سان بيسڻ ڊيپ ڪرڻ. اهڙيء طرح، sauces جي اصل اطالوي ترڪيبون:

• ٽماٽي، بصر، 1، 1 ٿوم clove، زيتون جو تيل، تلسي ۽ rosemary، لوڻ ۽ مرچ جو 1 رپيا مزو: چٽڻي ingredients جي ايندڙ سيٽ جي ضرورت آهي. مکڻ chopped بصر ۾ تريل، وري هئائون چري (سندن قبل از پيل سان، مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded) شامل ڪرڻ. علامه آميزش lid ڪپڙا ۽ اٽڪل 30 منٽن لاء simmer. هڪ ڀيرو ناه پکا سڀ مصالحو ۽ ٿوم شامل.
• Pesto. pesto لاء Ingredients: تلسي جي 4 شعاع، ٿوم لونگ 2 ٽڪر، 30g .. پائن اکروٽ، grated parmesan ۽ pecorino جي ٽن tablespoons، ۽ 200g. زيتون جو تيل، کاري. غسل تلسي پنن، لوڻ، chopped ٿوم، toasted پائن اکروٽ ۽ زيتون جو تيل Collapsible blender ٿانو ۽ milled.
• هڪ نوڙت، غير معمولي مزو سان ڪريم چٽڻي ويچارا بيسڻ ترڪيبون ڪرڻ لاء ڳالهه ٻولهه آڻيندو. توهان 30 walnuts (قبل از تعظيم)، 100g جي باري ۾ ضرورت پوندي. پائن اکروٽ، 1 ٿوم clove، ۽ parsley شعاع 2 ساغر ڪريم، لوڻ، ڪارا مرچ جا رهواسي. سڀ جزا، تمام عمدو پٽي وڃي ته پوء گڏيو ۽ کاڌائين جي ڪريم، لوڻ ۽ مرچ ۾ پلٽيان.

اهڙيء طرح، ڪيئن بيسڻ تمام گهڻو تيار ڪرڻ جي باري ۾ سوال ڪرڻ جي جواب. مکيه شيء، سادو تتي حد پاڻ پئجي ويا ۽ sauces جو هڪ قسم ڊيپ ڪرڻ نه آهي. صرف معيار پکا بيسڻ هن من موهيندڙ ڪري Italians جي مخلص عشق کي سمجهڻ جي مدد ڪندو.