ڪارو بيسڻ: خاص رشيد

ڪارو بيسڻ - روسي اسٽور جي shelves تي اڄ اسان جي ملڪ ۾ هڪ پراڊڪٽ جي لاء غير معمولي ملي ڪري سگهجي ٿو. اهي ڇا جي نمائندگي ڪن ٿا؟ جي معدي نظام کي نقصان جو سبب نه آھن ڇا؟ ڪيئن انهن مان هڪ پيسٽ تيار ڪرڻ؟ انهن سوالن ۽ وڌيڪ لاء جواب مضمون ۾ اعلان ڪيو ويندو.

عام معلومات

ڪارو بيسڻ، جنهن جي مٿان جي تصوير رکيل آهي، هڪ منفرد نظر آهي. نه هر انھن جي ڪوشش کي dares. ۽ چٽ ۾. اهو durum ڪڻڪ کان ڪيو ته ويچارا بيسڻ آهي. اھي cuttlefish مس شامل کان پوء هڪ گهرن جي ڇانو حاصل. بيسڻ نه رڳو هڪ غير معمولي رنگ حاصل، پر پڻ nutrients. cuttlefish مس جي انشا امينا تيزابي شامل آهي، جزا ۽ مختلف ٽولن جي vitamins جو سراغ.

ڪارو بيسڻ: سامونڊي سان بيسڻ لاء هڪ غير معمولي رشيد

کاڌي جي سيٽ:

• ٿوم - ٻه لونگ لاء ڪافي آهي؛
• اڇو شراب جي 20 ز؛
• تلسي - مزو؛
• shrimp (پاڪ صورت ۾) جي 50 ز ۽ زيتون جو تيل وٺي؛
• پسنديده مصالحي؛
• ڪارو بيسڻ جي 100-گرام رهي؛
• چيري ٽماٽي varieties - فقط سينگار لاء؛
• جي mussels جي 30 ز؛
• هڪ ڪوڏر جي صورت ۾ cardamom - هڪ ڪپ جي ترڪيب تي.

هن عملي حصو

1. اسان کي ڪٿي شروع ڪندا آھيو؟ ڪارو بيسڻ وري سوادي بنائڻ پاڻي تتي جو هڪ نقطو ۾ ٻيڙي وٺي،. هن صلاح ڏني پچائڻ وقت - 10 منٽ (کانپوء سيال وري جوش اچي چڪو آهي وقت گذري ويو). ان کان پوء سنڌ جي باهه بند ڪري موٽيو آهي. آسانيء سان پان خالي. ۽ اسان کي هڪ colander ۾ بيسڻ ڦيرائڻ ٿا. گھربل ٿڌي پاڻي سان غسل.
2. تند جيترو کان Peeled ٿوم لونگ هڪ خاص پريس جي ذريعي گذري آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام هڪ frying تري تي پکڙيل آهي. Fry زيتون جو تيل استعمال ڪرڻ. نه به هڪ پاڪ صورت ۾ shrimp ۽ mussels موڪليو. لوڻ سان موسم. توهان جي پسنديده مصالحي Sprinkle. اهي سڀ ingredients 5 منٽن لاء fry. paddle وجھندو کي نه وساريو. جي پچائڻ عمل جي آخر ۾، هن جي تري ۾ اڇو شراب جو ٿورو ذرو پلٽيان. وجھندو. ٿوم سان سامونڊي stew، ايتري قدر جو شراب اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي.
3. هاڻي جي چٽڻي ٺاهڻ. هن ٿانو shredded تلسي (1-2 شعاع) ڪر. "cardamom" جي حق مقدار ۾ سان زيتون جو تيل ۽ مند ۾ شامل ڪريو.
4. ڪارو بيسڻ اڳ پکي، هڪ وڏي لوڻ پليٽ تي رکي. اهي ٿوم سان تريل سامونڊي ڪر. ۽ سڄي "تصوير" خوشبودار زيتون جو تيل جي بنياد تي چٽڻي کي مڪمل ڪرڻ. وينجن جاء والارڻ لاء چيري چري (سڄي ڦر يا halves) decorate ڪرڻ. سڀ کائڻ ڊي!

گهر تي ڪارا بيسڻ

اسان سڀني جي دڪان ڪهي، پر هن غير معمولي پيداوار نه مليو؟ پريشان نه ٿي. توهان جو بيسڻ ڊيپ ۽ cuttlefish مس استعمال ڪري ان کي اصل ظاهر ڪر، سگهو ٿا. تفصيلي هدايتن هيٺ ڏنا آهن.

ضروري ingredients:

• 2 سڄي ڪڪڙ آنا + 2 آنا yolks؛
• 1 teaspoon cuttlefish مس؛
• اٽو (گريڊ اهم نه آهي) - 300 ز؛
• لوڻ - هڪ ساهتي کان گهٽ.

تياري جو عمل

قدم نمبر 1. سڌو ميز تي اٽو Sift. لوڻ سان موسم. جو اٽو "ڍڳ" خاموشي جي مرڪز ۾. ٻه ڍڪيل کي القمر. جيتوڻيڪ yolks جو هڪ جوڙو شامل. جي آنا آميزش cuttlefish مس پڙهائڻ.

قدم نمبر 2. جي ڪانٽو وٺو. اسان جي ڍڪيل جي مس سان گڏجي whipping جو عمل شروع ڪري.

قدم نمبر 3. هاڻي هٿ سان dough knead. هن ڪاميٽي جي کجين کي لٺيون لڳن ٿا، ان کان وڌيڪ اٽو ھڻي ڪرڻ ممڪن آهي. جي ختم dough طالب المولي جي شڪل ۾ مقرر. جي ريفريجيريٽر جي وچ إلى تي ان جي لاھڻ. اسان 1-1.5 جي باري ۾ ڪلاڪ کان پوء ملي.

قدم نمبر 4. dough ٻاهر ڦرنديون اچڻ شروع ٿي. اها ڳالهه هن مقصد لاء گهر-ڪيون noodles جي تيارين لاء هڪ خاص اوزار استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

قدم تعداد 5. ڪهاڻي ڪڍيو ٻاهر جي dough مٿانئس جھڙ ھجي پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. اسان کي ڪارو بيسڻ موٽيو آهي. انهن جي ميز تي نازل ڪوڙ کي گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ اٽو سان sprinkled ٿيڻ گهرجي،. پوء اوھين انھن کي ٽچڪندو ڪري سگهو ٿا.

ٻئي رشيد

شين جي لسٽ:

• سامن fillet (جلد کان سواء) جي 300-گرام پيس؛
• ٿوم لونگ - 3 سيز؛.
• بيسڻ (ڪارو) - 200 ز ڪافي؛
• سمنڊ گڏايل جي 0.4 رپيا؛
• قرآن ڪريم جي 100-گرام رهي (وسا مواد - 35٪).

قط جي تيارين لاء هدايتون:

اسان جي مکيه ڪاٿو لڳايو سان شروع ڪري. اسان کي ڪارو بيسڻ جي باري ۾ ڳالهائڻ آهن. انھن وچولي گرمي تي ٽچڪندو. اهو 10-15 منٽ وٺي ويندي.

ٿوم لونگ هڪ ڪپ سان ۾ پٽي. گرم تري ۾ موڪليو. Fry 3 منٽ هڪ نرمل تيل استعمال ڪرڻ.

هڪ frying تري ۾ سامن پارچو ڪرڻ جي chopped ٿوم شامل. ٻيو 5 منٽن لاء Fry. سمنڊ گڏايل - هيٺين حصن ۾ وجهي. جڏهن ته lid بند ۽ وچولي گرمي سامونڊي، مڇي ٽڪر، ۽ ٿوم پوء 10 منٽ کان به گهٽ نه گهرجي آهي. ان کان پوء حق مقدار ۾ پان ۾ ڪريم پلٽيان. وجھندو. وري، هڪ lid سان ڪپڙا. گهٽ ڪرڻ Bates گرمي. 5 منٽن کان پوء، ان جي لاء تيار آهي.

طباق تي بيسڻ distribute. اهي ٻاهر سامن جي slices، ٿوم ۽ سامونڊي سان sauteed ٿا رکون. سينگار وينجن grated parmesan پنير جي استعمال جو مشورو جيئن.

نتيجي ۾

ڪارو بيسڻ نه رڳو غير معمولي کاڌي عاشق کي ساراهين ٿا، پر جن جي شخصيت جي تابعداري ڪريو. سڀ کان پوء، من موهيندڙ آسان ٻاهر ڦرندو، جي پيٽ ۾ گھٻرائي جي احساس سبب نه رکندو آھي. بيسڻ ڪڻڪ جو اٽو کان ڪيو، ڍڪيل کان سواء. اهي گهٽ-calorie ھيون جي درجه بندي سان واسطو رکن. جيئن ته بيسڻ، مڱريو ڪئي بک جو احساس کان ماڻهن کي relieves. جي cuttlefish مس لاء، سندن caloric مواد مان 79 kcal / 100 ز کان وڌيڪ نه آهي