ڪافي "جوڪي": تبصرا، قيمت. ڪافي "جوڪي" جي اڀرندي ۾

اتي هڪ ڪافي "جوڪي" روس ۾ نسبتا تازو، جي باري ۾ 15 سال اڳ هو، 1999 ع ۾ ٺيڪ ٺاڪ ٿي. لڳ ڀڳ کي فوري طور تي هن چيو ته صارفين سان محبت ۾ ڪري پيو ۽ وڏو طلب ۾ اڃا تائين آهي. روس جي لکن ڪنهن ٻئي طبقي کي ان جي ترجيح. هي ڇو هڪ نسبتا معمولي فيس ۾ توهان کي هڪ مهذب اعلي معيار جي پيداوار حاصل ڪري، رايو نه آهي.

ڇو "جوڪي" ائين مشهور آهي

اهو سولائيء سان سمجهي سگهجي technologists ۽ صحبت "Orimi واپار" جي مينيجر جي شهزادن آهي. امان هڪ مڪمل-ٻروچ ۽ امير مزو حاصل ڪرڻ ۾، سينٽ پيٽرسبرگ جي صحبت برازيل، ڀارت ۽ Bolivia کان اعلي معيار Arabica مٽر buys. ڪافي "جوڪي" جي صارفين جي بازار جي هڪ وڏي في سيڪڙو آهي، ڪل سيلز ٽيڪس جي هڪ فرقي جي باري ۾. هن جي بلند ترين معياري ۽ اچان اھا ڳڌي جو اعتراف انهيء. تيز-معيار اناج جي خريداري ڪرڻ کان سواء، هن جي صحبت جي پيداوار جي فني پاسي جو خيال رکيو آهي. جديد ٽيڪنالاجي پروسيسنگ، roasting، پسائي ڪافي مٽر ۽ پيڪنگ مان مارڪيٽ ۾ وڏي مصنوعات جي ضروري مقدار ensures.

تازو ئي سنڌ جي روس مان عام هو هڪ سٺي روايت آهي - انھن سان گڏ توهان جي پسنديده پيئڻ جي سنڌ جي مثل، جو دورو ڪرڻ آيو، سڀ کان اڪثر اهي ڏنو آهي هي آهي ڪافي جي اچان. پوء، شهرت وڇائي تڪڙو، ۽ هر گهر ۾ "جوڪي" ۾ صبح جو سلام، vivacity ۽ سٺي مزاج جي علامت بڻجي وئي.

ڪافي "جوڪي" جي Varieties

سيلز مارڪيٽ ۾ ان جي مختلف شڪلين ۾ flavored پيو مليو آهي، ۽ هر ان صارفين لھي. سنڌ جي مشهور سيريز توهان جي ڏنل مليو آهي:

• جا رهواسي، جو سڀ کان مشهور قسم جي آهي ته سڀ کان صارفين جي قابل قدر آهي.
• ڪافي مٽر - جيڪو ان جو مزو ۽ سگندو جي باري ۾ تمام گهڻو ڄاڻو هڪ سچو دائمي پيو آهي. هي جتي توهان کي پڪ آهي ته هن کي پوريء طرح سڀ صبح جو مشروب تيار ٽيڪنالاجي جي اڪائونٽ ۾ ٿي گذريو آهي ۽ هڪ وڏو نتيجو حاصل ڪري سگهجي ٿو.
• مختلف additives سان وليء ڪافي مشروب - هن سڀ کان مصروف لاء هڪ اختيار آهي. هن چيو ته مزو ۽ سگندو جي گوناگون لاء قابل نه هو، پر مظاهرو اختيار ڪم ڏينهن جي هڪ مصروف شيڊول ۾ مدد ڪري ٿي.

ڇا هي سيريز ۾ مان چونڊي

توهان ڪافي وقت آهي، يا صرف موڪلن واري ڏينهن ۾ flavored پيو پيئي ته، هڪ ڪافي "جوڪي" مٽر چونڊي. ته ڪيئن توهان جي تمام منفرد تجربي جو سواد ڏيندو آهي. ٿلھي ۽ seductive، ان جي هڪ ڊگهي وقت جي رڌڻي ۾ hover کي ٿيندو. اضافي طور، توهان کي هڪ جنڊ خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي آهي، ۽ ان کان پوء ڪافي جي تياري هڪ حقيقي جي رسم ۾ ڦيرايو ويندو. اڳ ۾ ئي ان تي پئڪيج وقت خرچ ڪرڻ ۾ اناج ڀڃل جي ضرورت نه آهي. کين ھٿ يا پاران ڀريو بجلي ڪافي عورتون جنڊ ۽ pulverized. اهو اڃان تائين ڪو ختم پيداوار مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀرجي سگهجي ٿو ته نه آهي. اهو به صحيح ڊيپ ڪرڻ لاء ضروري آهي، پر اسان جي باري ۾ ٿوري دير سان ڳالهائي ويندس.

هڪ شامل بونس جي حقيقت اها آهي ته اهو ڪافي مٽر آهي گهڻي محنت ۽ هڪ منفرد مزو ۽ سگندو آهي. هن چيو ته سندن اصل خصوصيات جي وڌ ۾ وڌ رقم جي ڪانه آهي.

ٻيو مشهور اختيار - زمين ڪافي "جوڪي" آهي. جي پويون مان ان وقت ۽ رقم جي بچت نرالو آهي. اوھان کي نه صرف هڪ ڪافي عورتون جنڊ جي ضرورت نه، اناج قبل از browned، پر به پيس ڪري. پر ان جي تڪڙي ڪافي نه آهي. اهو به صحيح هڪ مضبوط، مڪمل-ٻروچ ۽ عطري پيو حاصل ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ ضروري آهي. ان وقت جي هڪ وڏي خساري سان اوھان کي چئجي ته هڪ ڪپ ۾ مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي ڪري سگهي ٿو، ۽ اناج اڏاريل جي تري ۾ ڳھائي ڇڏي جڏهن، ڪو پيو آهي. پر هن معاملي ۾ پيو گهڻو وڃائيندو آھي. داڻو ڪافي نه گرمي پد وارو سواد ڏئي، ڪپ مقدار تمام ننڍي آهي، ۽ وڃي گرم پاڻي وهن cools. تنهن ڪري ان کي هن طرح عملي طور نه ڀلو آھي.

جنهنڪري قسم - تڪڙي ڪافي. تيز-معيار پيڪنگ ڪرڻ جي مهرباني، ان جي هڪ ڊگهي وقت لاء رکي ڇڏيو آهي. ڳالهين ۾، ان جي حقيقي ڪافي سان عام ۾ ٿورو آهي، پر ويچارو وقت، جنهن جو ترنم ۾ خاص طور تي اهم آهي ڇڏايو جي وڏي شهر. ان کان سواء، توهان جي ترڪ خريد ڪرڻ ۽ ڪافي جي تياري ۾ expertise حاصل ڪرڻ نه آهي. رڳو پائوڊر جي مٿان ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي - ۽ تون پيو ڪري سگهو ٿا. جي بيگز وليء ڪافي ذائقي ته نه به گراهڪن گهرڻ راضي ڪري سگهي ٿو جو هڪ قسم سان موجود. ماهرن لاء ڪيميائي fragrances ۽ ڪافي ۾ ذائقي مڪمل طور تي چوڪيداري لاء آهن.

ڪافي ڪرڻ ڪيئن Turku ۾

اوھان کي داڻو ۾ پيداوار خريد ڪري ۽ انهن کي پنهنجي تي milled يا هڪ تيار پائوڊر خريد ڪريو ٿا، اهو اڃا تائين اوھان کي رواج ۾ سکڻ لاء آهن خوشبودار پيو پچاء جو راز آهي. پوء، توهان کي هڪ ترڪ جي ضرورت آهي - هڪ ننڍي بچيو آهي، جو هڪ گلدان وانگر هڪ ذرو، اهو بهتر آهي ته ان کي ٽامي، ۽ هڪ چلهي آهي. ترجيحي هڪ گئس آهي، پر ان کي به نازڪ نه آهي. اضافي طور تي، هڪ ڊگهي رسيء سان چمچا بجا، فوري طور جي ڪپ، پاڻي، ڪافي پائوڊر، کنڊ ۽ مصالحي تيار.

هن رسم کي ملڻ، اسان Turku ۾ ڪافي تيار ڪندو. پهريون، توهان وچولي گرمي جي حوالي سان ان کي گرم ڪرڻ لاء، وري ڪو پاڻي جيستائين ننڊ پائوڊر کي وڃڻ جي ضرورت آهي. رقم حساب پاڻي جي 60 ml في 7 ز جي عملن تي مشتمل ٿي سگهي ٿو. بس ڪر، هڪ ننڍو ڪپ في teaspoons heaped. توهان هڪ تمام مضبوط، يا لکندا چاھيو، جوڳي ٿي سگهي ٿو. ڪجھ گرم پائوڊر ۽ پوء ٿڌو پاڻي پلٽيان.

جڏهن ته پاڻي وتندو آهي، هڪ ڪپ ۾ مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي، ان گرم وقت تون هڪ پيو ھڻي جي رکيو ويندو. جي ڪافي وجھندو ۽ نور warbler چمچا هٽائي. اهو ڪپ ۾ وجهي وڃي، انھن مان پاڻي پوندڙ کان پوء. جيترو جلد ئي ڪافي Turku ۾ اٿي ٿئي ٿو، اهو عمل لڳ ڀڳ مڪمل آهي. ان جي گرمي کان هٽائي، وجھندو، پوء سيڪنڊن جو هڪ ٻيو جوڙو ڪر ۽ پيالن ۾ پلٽيان. نور جلد، تون اتي جي ڳالهه ڪئي آهي، ان کي خوبصورت سانچا پيو ٿيندو.

"جوڪي مشرقي"

هن قسم جي سڀ کان وڌيڪ مشهور روپ آهي. ڪافي "جوڪي مشرقي" آمريڪا ۽ آفريڪا ۾ گڏ Arabica جي هڪ منفرد اسلوب آهي. اها ڪوشش ڪرڻ ضروري آهي، لفظن بيان نه ٿا ڪري سگهو. اهو ڦر aftertaste مهانگو شراب، چاڪليٽ جي وجهن سگندو جو نوٽس محسوس. توهان spicy ڪافي جي عاشق آهي، ته توهان cinnamon، ginger، vanilla يا پنهنجي پسند جي ڪنهن به ٻئي کي اتحاد ۾ شامل ڪري سگهو ٿا، ته پوء پيو هڪ اضافي چارم بڻجي ويندو.

هن قسم جي ايسپريسو ڪافي جي تياري ڪرڻ لاء مناسب آهي. داڻو جي آميزش جو تجربو هڪ نازنين، نما مزو nuances ۽ ڌاريا مصالحي شاندار بڻائي ٿو.

شاندار "جوڪي"

هن پيو هڪ نوڙت ۽ چڱي-متوازن مزو آهي. اهو Arabica جي نفيس varieties جي آميزش تي مشتمل آهي:

• ڪولمبيا مٽر - جي چاڪليٽ جو هڪ نازنين رنگت. ان جي ماهرن جو قدر ٿيندو.
• برازيلي arabica، هڪ مضبوط جھڙو ۽ رچيل پيئي ايندي آهي.
• ايڪسپورٽ varieties ڪجهه acidity، جنهن جي سٺي فارم سمجهيو ويندو آهي شامل. توهان ان کي پسند نه ٿو ڪريان، ته پوء پاڻ لاء ٻي "جوڪي" چونڊيو.

قيمت

هن جو مکيه عنصر ڪافي "جوڪي" جي چونڊ determining آهي. هن جي قيمت ٻئي varieties سان مقابلي ۾ تمام سستي، به گهٽ آهي. ڪافي، "مشرقي" (250 ز) جي پيڪنگ مان اوھين رڳو 125 روبل خرچ ٿيندو. معتبر خال پيڪنگ مان هوا سان رابطي کان milled اناج، جنهن کي چڱو حفاظت ensures پناھ ڏيندو. مقابلي لاء، هڪ ئي پيڪنگ "Cibo" 215 روبل خرچ. ڪافي مٽر سا سستي آهي، سٿ رپيا 90 روبل تي ٿيندڙ.

تبصرا

سواء، هن جائزي جي مثبت نوعيت جي سڀني. اهو وسيع سلسلو ۽ مصنوعات دستيابي، چڱو مزو ۽ unmatched سواد ڊ. ان کان سواء، صارفين وڌ ۾ وڌ سواد ۽ رنگ ۾ رکي ڪرڻ جا رهواسي ڪافي فعال ڪرڻ جو خال پيڪنگ جي واکاڻ ڪئي. اهو ڪيترن ئي ڏينهن جي هڪ وڏي مقدار جي ڪامل سواد آسودو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.