کاڌي stabilizer أي 450: pyrophosphates. اجائي اضعافي

لڳ ڀڳ سڀني جديد ھيون additives جو هڪ قسم رکي. تمام اڪثر، يا لڳ ڀڳ هميشه جي صارفين کي نقصان ته اهي يا ٻين stabilizers، کاڌي additives سبب ڪري سگهو ٿا جي خبر نه آهي. جي ingredients ته ختم پيداوار ۾ وڃڻ جي باري ۾ سچ، ڌيان ٺاهيندڙن لڪندو. هن مضمون ۾، اسان کي وڌيڪ تفصيل سان ويچار، pyrophosphate آهي ڇا ڇا استعمال ۽ منفي خصوصيات مان انهن جي گنجائش.

هڪ stabilizer ڇا آهي؟

سنڌ جي خوراڪ صنعت خاص رنگ جي شين، خوشبو ۽ ته بريفنگ بچائڻ لاء مدد خاص خوبيون حاصل ڪرڻ additives جو هڪ قسم جو استعمال ڪري ٿو.

Stabilizer - inorganic مرڪب آهي ته وڏي پيماني تي ٺاهيندڙن جي استعمال ڪري رهيا آهن ان وقت جي هڪ ڊگھي عرصي لاء پيداوار ڍانچي کي بچائڻ لاء هڪ قسم. انهن پدارٿن مضمون جي مدد سان ايتري ته ان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار ڏسڻ ۾. اهو بلغم بڻجي نه ڪندو آھي، ۽ ان viscous نظر نه ايندي آهي. تنهن ڪري، ان جي پيداوار إلى زندگي وڌي رهيو آهي.

pyrophosphate ڇا آهي؟

Pyrophosphate - هڪ ester يا pyrophosphoric امل جي کاري آهي. pyrophosphate ۽ هڪ ميز جي قسمن جي کائڻ additives جي دريء ڏي وٺ ڪئي ويندي.

کاڌي phosphates جو استعمال رنگ ۽ سگهارو پيداوار consistency stabilized، گڏو گڏ oxidation عمل نازل slowed آهن. اهي bactericidal ۽ antioxidant اثرات رکان. وڏي پيماني تي گوشت اتساهڻ ۽ کير جي مصنوعات جي ٺهيل آهي ٿي سگهي ٿو لاء استعمال ڪيو.

منصوبابندي ₂ اي _7: Pyrophosphates فارمولا بڻجي چڪو _آهي. انهن جي بار بار استعمال calcium ۽ فاسفورس جي وچ ۾ توازن کي ناڪام ڪري سگهن ٿا. نتيجي طور، calcium بدتر وڌي وئي ۽ بڪيون ۾ طريقي سان ٿيڻ شروع ٿيو آهي. هن عمل جي حقيقت اها آهي ته جسم osteoporosis ترقي ڪندو رسي ويندا. پنهنجي غذا فاسفورس جو تمام گهڻو تي مشتمل آهي، ته ان کي phosphates سان گڏجي جھاد خيال-کي-کائي ھيون سان ڪهڙو ڪرڻ ضروري آهي.

pyrophosphate جي درجيبندي

کاڌي صنعت ۾، نه pyrophosphate جي 8 قسم آهن. هر رومي numerals جي نامزد. جڏهن ته انڊيڪس هڪ انگ ج سڏيو رڪارڊ additive أي 450. هيء additive سڀني جي پيداوار ۾ استعمال جي سڀ کان وڌيڪ مشهور مان آهي. ٽيبل ۾ pyrophosphate جي قسمن تي غور ڪيو.

E450 (pyrophosphates): وضاحت

پوء اسان کي معلوم ٿيو آهي ته هڪ stabilizer ۽ pyrophosphate، سندن خيالن سمجهيو ويندو. هاڻي ٻين کاڌي additives تي هڪ نظر وڌي. بهترين انهن جي مشهور sodium pyrophosphate ۽ potassium آهي. سنڌ جي خوراڪ صنعت هن additive جي تمام سرگرم استعمال، خاص طور تي گوشت درجي جي صنعت ۾ excelled آهي. صارفين جو سامان جي ليبل تي ان کي ڏٺو آهي، پر ڪيترن ئي ان جي مال جي باري ۾ ۽ گهڻا ان خطري کي پاڻ بي نقاب ڪري نه استعمال ڪري سگهجي ٿو جي باري ۾ ڪو به خيال آهي.

sodium pyrophosphate سڀني کي معلوم additive وٺندي oxidation لاء تابع ڪيو وڃي ٿو. هن معاملي ۾ Hydrochloric امل هڪ oxidant طور استعمال ڪيو ويندو آهي. جي حل کان پاڻي جي ختم ڪرڻ، ۽ ٺهيل مرڪب ۾ هن رد عمل جا نتيجا ماڪ سان گڏوگڏ نامي. اهڙيء طرح ان جي سڀ معلوم stabilizer أي ٻاهر ڦرندو 450. ان تي مشتمل canned گوشت، کير جون ٺهيل شيون، juices، stuffing، پيسٽري.

پچائڻ کان سواء، هن additive مختلف رنگن ۾، insecticides جي formulations ۾ detergents ۾ آهي.

ڇو هن stabilizer؟

گهڻو ڪري عام، جي stabilizer ايجنٽ، vlagouderzhatel، acidity ريگيوليٽر وڌائڻ جي طور تي خوراڪ جي صنعت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اي 450 هڪ خوردبيني هيٺ ڏسي سگهجي ٿو. نه ته هن کي اڇا crystalline پائوڊر يا granules جي روپ اٿس.

هن additive قانون جي اجازت آهي، پوء ان کي لڳ ڀڳ سڀ ٺاهيندڙن استعمال ڪيو ويندو آهي. مکيه فعل - جي مقدار ۽ پيداوار جي وزن ۾ اضافو ڪرڻ آهي. تنهن ڪري، ان جو استعمال ظاهر ڪرڻ لاء تمام فائدو آهي.

پر هن بنيادي فعل ڪرڻ کان سواء، جي اي 450 ٻيو مقصد ڪئي آهي:

1. اهو رنگ جيترا ڪندو آھي.
2. consistency Improves.
3. قدرتي acidic عمل ڪجهه وقت خاموش رهندي.
4. إلى زندگي وڌائيندي.
5. اڙيل معيار چکو.

potassium ۽ sodium pyrophosphates هڪ جيترا consistency بڻجي سگهي ٿو، تنهن جي پيداوار جو هڪ گهڻي وقت لاء تازو سالم ۽ هڪ سٺو ظاهر آهي.

جسم جي جواب

اکرين، روس، يورپي يونين جي ملڪن تي غور pyrophosphate اجازت additives. سواء - اٺين قسم (dimagniya pyrophosphate). هن چيو ته اڳ ۾ ئي يورپي يونين ۾ پابندي مڙهيل ڪئي وئي آهي، پر ان کي روس ۾ اجازت آهي. اي 450 جي ٽين آهي خطري جو طبقاتي، پوء اهو ممڪن آهي انهن کي جسم لاء محفوظ جو نالو.

ان کي ايمان آندو آھي ته جي کاڌي additives جي هڪ ننڍڙي dosage ضرر آهن. پر هر جسم ۾ مختلف آهي، ۽ ڪم جو هڪ ئي رقم ڪرڻ جو جواب به مختلف آهي. اهو ثابت هن وڌي دٻاء جي ڪري کاڌي additives محسوس ڪن ٿا ته هڪ جان ليوا رد عمل ۽ حاضمي کي deteriorates ۽ کائڻ کان digestibility ضروري پدارٿن جي سطح گھڻي قدر.

توهان باقاعدي جي اي 450 (ننڍڙو تحفو ۾ به) استعمال ڪريو ٿا، ته پوء دير يا سوير، calcium ۽ فاسفورس غير تسلي بخش وڌي ويندو. Calcium، جي بأقل چارئي ٺهڻ ۾ طريقي سان هڏن جي بافتو امن ٿيندو ۽ اتي ڏند سان پريشاني ٿي سگهي آهي.

اهو ئي دڪانن ۾ شين چونڊڻ لاء تمام محتاط ٿي وڃي، ان کي کائڻ ۾ pyrophosphate £ 450 کان بچڻ لاء ڀلو آھي. سائنسدانن ۽ ماھر، ته استعمال ڪري سگهجي ٿو additive جي وڌ ۾ وڌ رقم ڏوهه ڪيو آهي - جسم جو وزن جي اوپن مارڪيٽ رپيا 70 milligrams.

أي 450: اجائي ۽ منفي اثرات

اسان کي انساني جسم تي منفي اثرات لاء ڪيترن ئي اختيارن جاچيا ويا آهن. پر هن وڌڻ جي سڄي لسٽ نه آهي. اسان کي انھن کان وڌيڪ تفصيل سان ٻڌڻ گھرجي. فاسفورس ۽ calcium مٿي ڏي وٺ وچ ۾ ايندڙ عدم توازن ڪونهي. جسم ۾ فاسفورس وڌيڪ ۽ گهٽ calcium ٿيندو. بأقل چارئي جي ٺهڻ لاء ان کان سواء، اتي جي musculoskeletal نظام سان مسئلا آهن. Osteoporosis علاج تمام ڊگهو ۽ laborious عمل آهي. اوھان کي صحتمند، غذا کائڻ جي ضرورت پوندي، وٽامن د، جنهن calcium ڪرڻ جي ضرورت آهي جو استعمال بهتر وڌي وئي آهي، ۽ باقاعده جسماني رياضت ۾ مشغول.

پر musculoskeletal نظام جي جسم ته stabilizer أي 450. جو اثر سنڌ جي دل جي نظام کان شڪار جي صرف حصو به پوريء طرح هن کاڌو additive جو منفي اثر محسوس ڪيو آهي نه آهي. Calcium جي rhythmic contraction ۽ دل سياسي جي relaxation لاء ضروري آهي. دل جي نه هجڻ جي صورت ۾ تڪڙو ٻاهر پائڻ ٿيندو. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي انسولين جي پيداوار لاء ضروري آهي ته calcium. تنهن ڪري، جڏھن ان کي ڪافي، شوگر جي ترقي جي خطري نه آهي.

هن additive هميشه پنهنجي غذا ۾ موجود آهي ته، ان کي رت جو رڳون جي lumen ۾ cholesterol plaques ظاهر ڪري سگهون ٿا. تازو، سائنسدانن پڙهائي جن جا نتيجا انھن کي حيران ڪيو ڏنيون. E450 - آهي هڪ جنس آهي، تنهنڪري ان جي استعمال وقتن تي malignant tumors جي خطري کي وڌائي ٿو.

جنهن جي stabilizer اي 450 تي مشتمل آهي؟

ممڪن آهي ته هن غزائي سگهون کان بچڻ لاء، توهان کي خبر هجڻ ضروري آهي، جتي ان جي موجود ۽ جيڪي مقدار ۾ آهي. گوشت جي مصنوعات ۽ سيمي ختم شين ۾ sodium pyrophosphate جي سڀ کان ڳريل: sausages، گوشت، dumplings، sausages، مختلف دائمي جي زراعت کي.

عمل cheeses ۽ کير جي شين کي به pyrophosphate جي هڪ وڏي رقم رکي. خاص طور تي سستو پنير ۽ ٻين کير جي مصنوعات.

ڪجهه ٺاهيندڙن جي ماني ۾ £ 450 شامل. هن کاڌو additive سان ان کان مٿانهون ٿيندو. اهڙيء ريت، گهٽ اٽو، کنڊ ۽ ٻين شيون استعمال ڪندا. جيئن ته شين، جي نشاندهي ڪرڻ لاء تمام آسان آهي جيتوڻيڪ هڪ راڄ جي طور تي، ان کي خريد ڪري پوء ممڪن آهي. هيء ماني تمام وڏيون إلى زندگي آهي ۽ هڪ سڄي هفتي لاء مھر ھڻ نه ٿو ڪري سگهجي.

Pyrophosphate اي 450 لڳ ڀڳ سڀ اهڙي نرم پيئندو، آئس ڪريم، crab لٺيون، ڄميل آلو، شراب شراب، سڪي سريلا، چانهه، syrups، biscuits ۽ وڌيڪ طور مشهور شين، جي ۾ موجود آهي.

ان جو سڀ کان اهم معيار، جنهن جي صارفين جو ڌيان هنڌن تي آهي - جديد کاڌي صنعت ۾ هن stabilizer کان سواء ائين ڪرڻ ڏکيو ڇو ته ڪرتوت ظاهر ڪري ۽ چڱا إلى زندگي آهي.

حڪم سندن صحت جي خطري ۽ pyrophosphate جي واپرائڻ جي خاتمي لاء نه ع ۾، ان جي گوشت جي شين خريد ڪرڻ لاء نه، ۽ قدرتي گوشت چونڊي ڪرڻ جي ڪوشش ڀلو آھي. کير جي مصنوعات ۽ بيڪري جي شين جي منظوري ڏني دلالن کان خريد ڪري سگهجي هجڻ ضروري آهي.

ٿڪل

هن مقالي ۾ اسان جي حقيقت اها آهي ته ان کي ڪيترن ئي ملڪن ۾ اجازت ڏني آهي، ان جو استعمال توهان جي صحت لاء irreparable ڏک پھچائڻ ۽ سنئي ڪري سگهو ٿا باوجود هڪ ڪيترن ئي ماڻهن کي معروف کاڌي stabilizer أي 450. پائيندو هو. پوء اوھان کي تمام محتاط ۽ خوراڪ جي پسند ڪرڻ جي attentive گهرجي.