چوري: پڙهي هڪ کرسمس جي علاج لاء

هر ملڪ پنهنجي روايتي روزاني ۽ سينگار وارو وينجن آهي. ماڻهو خاص طور تي ساراهين، نسل ۽ نسل مان نسل جي خوراڪ جي مختلف قسمن جي لاء گذران ٿا. ۽ جيڪڏهن، مثال طور، سنڌي پنهنجن گوڏن تي فخر ڪري رهيا آهن، انهن کي يقين ڏياريو ته اهي ٻئي ڪنهن کي تربيت نٿا ڪري سگهن، جرمني ۾ داخلا داخل ٿيڻ جو خاص عزت آهي. طريقو اهو آهي، ته اها تسليم ڪيو وڃي، محبوب انگريز جي خواندگي جي مقابلي ۾ گهڻو گهٽ گهٽ ۽ محنت ڪرڻ ڏکيو آهي. پر نتيجو اهو به خراب ناهي. ساڳي ئي پچائڻ جي متغيرات توهان کي جرمن گيريٽ، انهي جو نسخو چونڊڻ جي اجازت ڏين ٿا. هن کاڌ خوراڪ جي صرف حقيقت اها آهي ته اهو ايندڙ موڪلن کان اڳ چڱي تيار ٿيڻ گهرجي.

ڪرسمس جو وڻ

جرمني ۾، هي ذخيرو روايتي طور تي ڪرسمس لاء تيار آهي. درحقيقت، هن ملڪ ۾، يورپ ۽ سڄي يورپ ۾، هي موڪل جو شايد شايد سال ۾ سڀ کان اهم آهي. پر ڪنهن ٻئي جشن جي موقعي تي اهو هڪ جرمن کرسمس گريري تيار ڪرڻ ممڪن آهي. هن کاڌ خوراڪ جو طريقو شامل ڪرڻ ۾ شامل آهي. ان کي هيٺيون تيار ڪريو: نارنگي 50 گرام نارنگي يا ليمن ميونڊي ميون کي ملائي ۽ ساڳئي زمين بادام ۽ ننڍن مائن سان ملائي. اٽو جو هڪ ڪلوگرام بچيو ويندو آهي، جيڪو پچڻ وارو پائوڊر سان گڏ هوندو، رم، وينلا پيڪنگنگ، مارجيئرين يا تيل (150 گرام)، هيڪو ۽ ٽن کنڊ جي ٽن وڏن شونن سان گڏ. مکسر آهٽ کي ٺهي ٿو: پهرين گهٽ رفتار تي، ۽ جيئن توهان ان کي وڌايو، ان کي وڌائڻ گهرجي. ان کان پوء مڪمل طور تي شامل ڪيو ويندو آهي. آهستي حصن ۾ ورهايل آهي، هر هڪ شڪل جي ٺهيل هڪ شڪل آهي. پين لڪل بيڪري ڪاغذ سان آهي، جنهن تي مستقبل جي گريريزون رکيل آهن. ھڪڙو اڳوڻو تندور ۾، اٽڪل 12 منٽ لاء ننڍڙو ڪپڙو پائڻ وارا ھجن. ٿڌن جي سائيز جو تمام وڏو، هاڻي اهو ان کي تند ۾ رکندو آهي. پکا جي اهڙي قسم جو جلدي آهي. اڳيون، اسان وڌيڪ پيچيده ۽ وقت گذارڻ واريون ترڪيبون تي غور ڪنداسين.

ڪنو اختيار

اها هڪ وڌيڪ "ڊگهو" گليج آهي: نسخ ۾ ڪجهه ڏينهن اڳ ريم کان شروع ٿئي ٿو، رم ۾ هڪ ڪروڙ ڪلو ميون ميوو (ڪرير، ميسين) ۽ مومن ميون کي ميون ۾ شامل ڪري ٿو. آوٽ لاء، تيل جو هڪ سادو نرم ٿي ويندو آهي ۽ گلاس سان (چاڙهڻ سان) کنڊ سان چاڙهيو ويندو آهي. ڪاميٽي ۾ ڪامياب ٿي، 2 هڻڻ متعارف ڪرايا ويا آهن. ان کان پوء هڪ ليم مان 250 گرام ڪنيج، وينلا، زين ۽ رس شامل ڪيا وڃن. پائي جي پائيڊر جي پيڪ سان گڏ هڪ پوندر سيفٽ اٽو ملائي ۽ پنير ۾ شامل ڪيو ويو آهي. ھڪڙو گوڏنڊي آڱ ۾ ھڪڙي کاڌا ڪٺو باد، مٺيون ميون ۽ ڀاڄيون ميون آھن. امتحان جي هن رقم مان، 2-3 "رڻ" ٺاهي رهيا آهن. اهي تمام وڏا هوندا آهن، تنهن ڪري اهي اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاء پڪل هوندا. تنهن هوندي به اهي ٿڌو نه آهن، توهان کي پختو مکڻ سان چوري ڪري ڇڏيندا آهن ۽ پاؤر سان ڀريل هجي. جڏهن مفائن کي ٿڌو ڪري، انهن کي پهريون ڀيرو ٻنيء ۾ لپي وڃڻ گهرجي، ۽ پوء هڪ بٽڻ ۾. اهو ڪرسمس کي گريري وارو پيچيده تيار ڪيو ويو آهي: پڙهي وئي ته هفتي ۾ ٻه هفتي اڳ کان پهريان ئي اهو ڌيان ڏئي ٿو. تنهن هوندي به، ڪجهه ڏينهن ۾ ڪاڪيڪل مڪمل طور تي کائي سگهجي ٿو.

ڊريسسن جي گريريئيشن

هن وينجن کي تيار ڪرڻ جو عمل پڻ تيز نه آهي. تنهن ڪري، گالري لاء مرس پيش ڪيو ويندو آهي نارنگي جو رس ۾ (ائين ممڪن آهي ۽ شراب جي گهربل هجي ها)، ۽ خشڪ خمير جي ضرورت آهي. توهان پنهنجي تجربو جي طريقي سان پنهنجي پسنديده ۽ آزمائي استعمال ڪري سگهو ٿا، بس ان کي بدران مارجن يا بدران مکمي تي بدران. ٿڌي گهڻي ٿوري گهڻي ٿيندي، پر اهو وڌيڪ لچڪ ٿيندو. اسپاس جي حيثيت سان اهو وينلا کانسواء ٻيو مکيه شامل ڪرڻ گهرجي. ايڏي امتحان هلائڻ دوران، مٽي کي احتياط سان شامل ڪيو ويو آهي. جڏهن نيٺ آهستي آهستي آئي، اهو مارپڻ ۾ لپي ويو آهي، سوسيج جي مٿان رکيل آهي. رستي جي ذريعي، مارڪسين کي ضرور ڊزائنڊ ايڊٽ داخل ٿيو. هن وينجن جو طريقو مختلف اجزا استعمال ڪندي مختلف ٿي سگھي ٿو (مثال طور، ميسن جي بدران، توهان چادر ۾ داخل ڪري سگهو ٿا). بهرحال، مارڪسان ان جي جوڙجڪ ۾ لازمي ضروري آهي. خشڪ جي ڪنڊن تي ٻڌل ۽ قطار ٿين ٿا. گرينٽ تي ٺاهه تي رکيل آهي، هڪ توليدي سان ڍڪيل آهي ۽ هڪ ڪلاڪ يا ٻه يا هفتي تائين ڇڏي وڃي ٿو، تنهن کان پوء اها کير سان ڍڪيل آهي ۽ اڌ ڪلاڪ سونهن تائين پهچايو ويندو آهي. آخرڪار، پڻي ڀريل پاؤڊر هڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهي ۽ ٿڌن "سرين" ڏانهن ويندڙ آهي.

ميني شٽل

اڪثر ڪري اهي پيڪيڪا ڪافي وڏي پيماني تي ٺاهيا ويا آهن ۽ جڏهن انهن کي ڀريو ويندو آهي ته اهي ڀريا ويندا آهن. بهرحال، توهان هڪ ننڍڙو، "هڪ دفعي" گليري ڪري سگهو ٿا. امتحان جو طريقو ڪنهن به چونڊيو وڃي ٿو، پر جرمن گهرائتيون ڌاڙيلن کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏيو: مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽرول ۾، اهڙي پابندي ميٽيپشن کان ٻن هفتن تائين جمع ٿي سگهي ٿو ۽ نرمي نه ٿيندي. جڏهن ان لاء تيار ٿئي ٿو ته اهو اڌ ۾ ورهايل آهي، ساوڻن ۾ ڦهليل هوندو آهي، ننڍن حلقن ۾ ڪٽي ويندا آهن. جڏهن توهان کي پختو ڪرڻ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، تنهنڪري هن مفائن جي وچ ۾ فاصلو آهي: جڏهن پڪل، پاڻ ۾ وڌائي ۽ گڏ گڏ ٿي سگهي ٿو. پر جڏهن ذخيرو، اهو خطرو هنن کي خطرو نٿو ڪري.

ايندڙ رخصت تي سرنگ تي وڃڻ جي ڪوشش ڪريو - توهان اڳ ۾ ئي طريقي سان ڄاڻو ٿا، ۽ نه هڪ، پر ان جي تخليق رڳو توهان جي محتاج تي منحصر آهي.