چري سان Omelette

چري سان Omelette جي حقيقت اها آهي ته ان کي ناشتو، جنهن مزيدار آهي، پر تيار ڪيو پيو وڃي، جڏهن ته، تمام تڪڙو لاء مشهور آهي. مختلف صورتن ۾ ان رهيا. جي simplest اختيار سان اڀياس شروع ڪرڻ - جي تري ۾. Cookbooks مختلف آڇ جي لاء ترڪيبون هن من موهيندڙ. سڀ کان عام جي شروعات وٺي، جنهن جو بنيادي فرض ٿيندو. هن رشيد جي حڪم چري سان هڪ omelet ڪرڻ ۾، ان کي چار ٽڪر، بصر، ٿورو اٽو، تازو کير جو هڪ گلاس، parsley يا cilantro جي هڪ sprig، frying لاء تيل تي چري ۽ ڍڪيل وٺڻ ضروري آهي.

هن چري کان جلد هٽائي، slices ۾ پٽي. عمدو بصر پٽي ۽ ان fry، ۽ پوء تيار چري شامل ۽ جي باري ۾ ٻن منٽن لاء ٻ simmer. اسان جي ننڊ ۾ اٽو ۽ لوڻ ۽ گڏيو ڪرندا. جيئن هڪ homogeneous ڪاميٽي حاصل ڪرڻ جي کير سان ڍڪيل مات، ۽ پان چري ۾ ان پلٽيان. Simmer، ٻ، ايتري قدر جو من موهيندڙ پکي آهي، جي باري ۾ پنج منٽ. چري سان جي نتيجي ۾ omelet parsley sprigs decorate، ketchup يا ٽماٽي پيسٽ ڪرڻ جو سواد شامل.

ٿورو گهڻو وقت پنهنجي من موهيندڙ تنور ۾ پچاء لاء دعا گهري آهي. هن جي سعادت حاصل ڪرڻ لاء، ان ٿلھين ٿورو رس هجن pulp سان رشيد چري منتخب ڪرڻ لاء ضروري آهي. ۽ ان لاء مختلف ingredients هڪ omelette تيار ڪري. ڍڪيل ۽ چري پنج ٽڪر جو ٿورو گهڻو ڪري ورتو آهي، ۽ جي کير ۾ ٻه ڀيرا کان به گهٽ آهي. سنڌ جي باقي حصن ۾ بدليل رهنديون.

کائڻ سان پکا شروع هڪ پان ۾ ان کي تيار کان مختلف ڪو نه آهي. چري، مٿانئس تتل پاڻيء ۾ چند لمحن لاء dipped آساني سان، سندن پيل کي ختم ڪرڻ کان پوء slices ۾ پٽي امان ۾. پر پوء جي ڪارروائي ٿيندي آهي، جو نظارو رشيد کان مختلف. پکڙيل melted مکڻ ۽ fry سان تري ۾ chopped چري ايتري قدر جو هڪ تمام سيال ڪم نه ڪندو. هن چري کان سيال آئٽم، جڏهن ته، ڍڪيل، کير، اٽو، لوڻ ۽ مرچ جي آميزش whisk. سنڌ جي نتيجي ۾ عام ٽماٽي جي تري تي مدار رکندي وھايو آھي. اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ آميزش سان پان وجهي. تنور 180 درجا کي کنيو وتندو ڪيو وڃي. هن وقت کان پوء هڪ مزيدار omelet تيار آهي.

ڪو گهٽ مزيدار چري ۽ پنير سان ڍڪيل scrambled. هن لاء اسان کي، چار ڍڪيل، چار چري وٺي پنير جي باري ۾ 150 گرام توريو، تيل جا ٻه tablespoons ماڻ ۽ سائي بصر شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. لوڻ جي من موهيندڙ مزو.

هڪ ڀيرو سڀ ingredients چري سان تيار هڪ omelet ۾ شامل آهن، جي پچائڻ عمل کي سڌو اڳتي وڌڻ. هن جو پهريون قدم، ته ٽماٽي جلد هٽائي مٿانئس تتل پاڻيء جي حوالي سان قبل از ھڻي، پوء انھن کي ٽڪر ٽڪر ۾ پٽي ڪرڻ آهي. وري چري هڪ پان ۾ رکيا ۽ مکڻ ۾ تريل آهن. ڀڃل ٽماٽي جي پليٽ تي رکيل هو.

عمدو، بصر ۽ پنير پٽي لوڻ سان ڍڪيل مات ۽ سڀڪنھن شيء وجھندو. هڪ پان ۾ مکڻ جي residues پکڙيل، ٽماٽي ۽ حاصل ڪاميٽي گڏجي سان سندن ڍڪيل کان وھايو آھي. باھ چري سان هڪ مزيدار omelet حاصل ڪرڻ لاء بيڪري، ان ننڍڙي کي برقرار رکڻ لاء ضروري آهي. جي باري ۾ 8 منٽ پچائڻ. چري سان Omelette تمام appetizing نظر، greenery جي sprigs سان مٿس وسوارا ٿيندو.

هن رشيد کي ان کان سواء، cooks مختلف additives سان، omelets جي ٻين قسمن جي آڇ. اهو تمام مزيدار omelette تيار ڪرڻ، هڪ additive آلو طور کڻڻ ممڪن آهي. گجر جي اضافي ۽ ناهيون، بنيادي طرح، گذريل هڪ کان هن رشيد، ۽ باقي بيان آهي هڪ omelet ڊيپ کي ڪيئن چري ۽ ان لاء ingredients سان به ساڳيو آهي.

آلو ٿورو، پنير جي باري ۾ 200 ز پوئين رشيد ۾ جي ڀيٽ ۾ گهٽ وٺي - رڳو 100 ز ڍڪيل ۽ چري، کاڌي جي بنياد بڻجي، به چار ٽڪر وٺي، شامل مصالحو، وليون ۽ مکڻ جي ضرورت آهي. امان چري ۽ آلو، چري cubes ۾ پٽي سان هڪ omelet ڪرڻ ۾، پنير ۽ peeled آلو scrubbed، هڪ وڏو پنير grater هڪ آلو استعمال ڪري، - نفيس. وليون رھجي وڃو ۽ chopped چري، پنير ۽ آلو سان گڏيو، وري جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل ۾ سڀڪنھن شيء کي شامل. جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ۾ مزو ۽ پان، جنهن سن فلاور تيل سان قبل از lubricated آهي پر ان ۾ پکڙيل کي مصالحو شامل. من موهيندڙ هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ پندرهن جي باري ۾ منٽن لاء وچولي گرمي ۾ پڪل، اهڙيء طرح هڪ مزيدار omelet وٺندي آهي.