پيزا پتلي آهي: خمير کان سواء رشيد

جڏهن ته پي پتلي آهي، جو رشيد جنهن جي اسان کي ٿورو وڌيڪ پيش ڪندو، ان جي مداح مان، انتهائي تيز hearty ۽ مزيدار کاڌو تمام مشهور آهي. هن اطالوي موهيندڙ جي تياري ۾ ڪا وڏي ڳالھ ناهي آهي.

هن مضمون ۾، اسان توهان کي بيڪري جي لاء ڪجهه اختيارن کي پيش ڪندو مضمون چيو. جنهن مان چونڊي، ان کي توهان لاء آهي.

پيزا پتلي آهي: جي رشيد

سنڌ جي سڀ کان سادي ۽ روزو پي فطير dough سان ڪيو. شين جي وقفي تعداد استعمال ڪري نه باوجود، هن من موهيندڙ تمام مزيدار ۽ گداز ٻاهر ڦرندو.

جيئن ته پي تيار ڪري پتلي آهي؟ هن پيداوار جو رشيد جي استعمال جي ضرورت آهي:

• برف sifted اٽو - 300 ز؛
• منسوخي کان سواء سوڍا - 1 ساهتي؛
• sodium لوڻ - توهان جي سحرانگيز نويسندڪار کي لاڳو ڪرڻ لاء (چند pinches)؛
• زيتون جو تيل - 4 وڏو spoons؛
• ڪمري ۾ گرمي پد تي potable پاڻي - 130 ml؛
• سخت پنير - 150 ز؛
• تازو چري - 500 ز؛
• pickled mushrooms - 250 ز؛
• سوئر د - 300 ز؛
• بصر - 100 ز؛
• mayonnaise - جي باري ۾ '60

فطير dough جي تياري

خمير کان سواء پتلي پي تمام تڪڙو ۽ آساني سان پکي آهي. هن کان ننڍو ممڪن وقت ۾ هن من موهيندڙ ڪرڻ، ان جي dough يونيفارم knead ڪرڻ ضروري آهي. هن مقصد لاء، ڪمري ۾ گرمي پد جي پيئڻ جي پاڻي زيتون جو تيل، عدد سوڍا ۽ sodium chloride شامل ڪيو ويو، وري کاڌائين هڪ برف-اڇو sifted اٽو ۾ پلٽيان.

Knead سڀ ingredients جيستائين توهان هڪ homogeneous ۽ نرم dough ته کجين کي لٺ نه ڪندو بڻجي نه ٿا جيئن هجڻ گهرجي. اهو ٿي ڪرندا فلم سان ڍڪيل ۽ جي باري ۾ ويهن منٽن لاء هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي ويو آهي. ان کان علاوه، ٻين شين جي درجي کي اڳتي.

هن کي ڀريندؤ. لاء ingredients تيار

پتلي گهر تي پي بلڪل مختلف شين جي استعمال داخل ڪري سگهون ٿا. اسان سوئر ۽ pickled mushrooms سان هن من موهيندڙ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهي ingredients تمام پتلي slices ۾ پٽي رهيا آهن. انهيء ساڳي انداز ۾ ۽ تازو چري سان آيو. بصر ڄمائيندي لاء، سندس ويڪريون chopped. الڳ الڳ هڪ سادي grater تي پنير مانجھي.

اسان هڪ من موهيندڙ بڻجي ۽ تنور ۾ ان وقت جنگين

ڪيئن جي پتلي کي پي آهي؟ رشيد (جي تنور ۾ گهر تي هن من موهيندڙ تمام آسان آهي بنائڻ لاء) هن پيداوار جو هڪ وسيع پان جي استعمال جي ضرورت آهي. فطير dough تمام thinly چادر ماپ ۽ پکڙيل ھٽايو ان تي، تيل سان قبل از lubricated. هن بنياد ٽماٽي جي slices، سوئر slices ۽ mushrooms سان ڀريو پيو پوء.

پرده ingredients بصر جا ڇلا ۽ mayonnaise mesh، اھي grated پنير سان سمهي پوڻ ۽ تنور ۾ ان کي موڪليو. 190 درجن تي هڪ پي تيار ڪرڻ ڪلاڪ اڌ جي حوالي سان هڪ ٿيڻ گهرجي. ان عرصي دوران، ان جي dough ناه propechsya ٿي ۽ ڪجھ گلفام هئڻ گهرجي.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء؟

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن پي ڪرڻ پتلي آهي. ان جي تيار ٿيڻ جي رشيد مٿي بيان ڪيو ويو آهي. جي پيداوار هڪ ڀيرو vypechetsya سندس ڌيان هٽايو ۽ هڪ لوڻ پليٽ تي پکڙيل. پهرين نظر ۾ اها ڏاڍي ڏکي ٻاهر آهي ته تازو dough لڳي سگھي ٿو. پر جيڪڏهن پي ڪيترن ئي منٽن (20-30) لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي اٿي، بنيادي نرم، نرم ۽ ممڪن طور تي مزيدار ٿيندو.

ميز کي هن من موهيندڙ خدمت هڪ مٺي چانهه، رس يا سوڍا هجڻ گهرجي.

خمير پتلي پي: رشيد

گهر تي (جي تنور ۾) ھڪ خاص طور تي لذيذ من موهيندڙ آهي. حقيقت ۾ ان جي تيار ٿيڻ جو ڪو به مختلف ذائقي ۽ ٻين additives سان رڳو قدرتي ingredients استعمال ڪري ٿو.

جي pizzeria ۾ نازنين ۽ مزيدار پي، جي هيٺين حصن جي استعمال جي ضرورت آهي:

• گرم پاڻي - جي باري ۾ 100 ml؛
• سڪي خمير - ننڍي چمچا ساڍن؛
• کنڊ ۽ لوڻ - هڪ ننڍو چمچو؛
• sifted اٽو برف - 2 ساغر؛
• آنا - 1 پيس؛
• زيتون جو تيل - 2 ننڍي spoons؛
• ٽماٽي پيسٽ - 2 وڏا spoons؛
• تازو چري - 2 وڏا ٽڪر؛.
• Mayonnaise - 60 ز؛
• پکا sausages - جي باري ۾ 100 ز؛
• سخت پنير - 180 ز؛
• بلغاريا مرچ - 1.5 پي سي؛.
• تازو mushrooms - جي باري ۾ 100 ز

هڪ خمير dough ڪر

جي pizzeria ۾ پيزا، جي استعمال جي ضرورت خمير dough. پر، هن جي باوجود، ان جي پيداوار حاصل ڪري تمام پتلي آهي. ان صورت کان اڳ ۾، ان جي dough تيار ڪرڻ ضروري آهي.

هن گرم پاڻيء جو پهريون کنڊ ۾ گداز ۽ وري آهي رهي خمير. کيس ايندڙ کاري، آنا، زيتون جو تيل ۽ هڪ برف-اڇو sifted اٽو شامل. جي dough Knead نه به لڪ، ان کي هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ 35-50 منٽن تائين گرم ڪرڻ جي اجازت آهي.

جڏهن ته خمير انڪم، ڀريندؤ جي درجي کي اڳتي.

هن کي ڀريندؤ. لاء ingredients تيار

homemade پي تيار ڪرڻ، اسان جي پکي sausage کي استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. اهو شيل کان پاڪ ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي آهي. به الڳ الڳ تازو mushrooms، بيل مرچ ۽ چري chopped. انهن حصن جا سڀ تمام thinly پٽي رهيا آهن. پنير جيئن ingredients کي عزت ۽ احترام سان گڏ، ان کي هڪ نفيس grater تي rubbed آهي.

اسان هڪ مزيدار اطالوي پي بڻجي ۽ علاج گرميء کي تابع

ڪيئن مزيدار پتلي پي آهي؟ شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي dough تيار. ان جو تمام عمدو بورڊ تي ھٽايو، ۽ پوء ڌيان هڪ چادر تي پکڙيل. ان کان پوء، سنڌ جي stuffed پي کي اڳتي. سنڌ جي سرزمين تي ٽماٽي پيسٽ lubricated، ۽ پوء ٽماٽي، مرچ ويڪريون، mushroom slices ۽ تازو sausage cubes جي slices پکڙيل.

هن طريقيڪار کان پوء، پي mayonnaise ڪپڙا mesh ۽ عمدو grated پنير sprinkle. هن صورت ۾ پيداوار تنور جتي ان کي 45-55 منٽن (190 درجن تي) لاء پڪل آهي ڏانهن موڪليو ويندو آهي.

هڪ ڀيرو ان خمير dough پکي آهي ۽ پنير کي ڀريندؤ. هڪ ڏڪڻ سان ڀريو پيو، هڪ پي ٻاهر وٺي ۽ slices ۾ پٽي.

پنھنجي گھر رات جي ماني لاء عبادت ڪريو

ميز کي homemade پي جي عبادت گرم هجڻ گهرجي. هن ڪندي، ان کي مٺي چانهه، stewed ڦر، رس يا هڪ سوڍا سان گڏجي موزون آهي.

اهو رشيد بيان، هڪ بلڪل ڪئنري ۽ مزيدار موجب ته اطالوي موهيندڙ پکا غور ڪيو وڃي. سڀني جي مٿان سفارشون لوڪ، توهان pizzeria ۾ وانگر حقيقي پي وڃ.

پچائڻ جي سليس جو طريقو

ڪجهه dough، استعمال ڪرڻ لاء جيڪڏهن توهان پاڻ جي ان knead ڪرڻ لاء وقت نه آهي؟ هن معاملي ۾، اسان کي سيمي ختم پڦ جي روپ ۾ هڪ تيار-ڪيون بنيادي طور خريد ڪرڻ جي صلاح. هي پيداوار سڀ دڪانن ۾ ايندي ۽ هڪ نسبتا گھٽ قيمت آهي.

جي پيسٽري خريداري ان کي مڪمل طور تي گلن ڪرڻ کان پوء، وري تمام thinly ٻاهر ھٽايو. هڪ المونيم پان جي سڪي جي بنيادن تي طي ڪري پوڻ، ان ٽماٽي پيسٽ lubricates، گڏو گڏ موڙ جي ingredients جي باقي پکڙيل. اھي کارڪون ٽماٽي slices، بصر جا ڇلا ۽ بيل مرچ slices نرم ڪڪڙ جي دلين، mayonnaise ۽ سخت پنير جو هڪ وڏو تعداد، هڪ نفيس grater تي grated جي استعمال جي صلاح جي حيثيت.

اهڙي هڪ نيم ختم پيداوار ۾ 45-47 منٽن لاء تنور ۽ جنگين ڪرڻ لاء موڪليو ويندو آهي. ان عرصي دوران، ان جي پڦ پيسٽري چڱي browned ڪري ڇڏيو آهي.

رات جي ماني لاء گهرجي

تنور مان جي پي وڃڻ، ان جي ڪجھ مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. ته پوء، ان جي ختم پيداوار حصن ۾ پٽي ۽ مٺي چانهه يا carbonated پيارڻ جي ڪپ سان رات جي ماني لاء عبادت آهي. جي بسم الله ڪجو!

summarize لاء

پتلي homemade پي جي تياري ۾ ڪا وڏي ڳالھ ناهي آهي. هن رات جي ماني ميز کي هن من موهيندڙ ڪيو پوڻ، توهان جي خاندان مزيدار ۽ بخش پيداوار جي سڀني ميمبرن کي راضي ٿيندو پڪ آهي.