پنير جو Snacks

مختلف پنير جو سواد پروفائيل جي حد ايتري وسيع آهي ته اهو هڪ شاندار spicy سنڳر بڻجي سگهو ٿا آھي. سنڌ جي پيداوار جو consistency به، ڏسڻ ۾ ائين پنير snacks واڍي، pastes يا مڻين وانگر نظر ٿي سگھي ٿو. جي نوٽ بڪ cookbook ۾ هر خاندان انهن ترڪيبون جي چند ڪيو وڃي. پنير جو Snacks تيز ڊيپ. چند مختلف ترڪيبون غور ڪيو وڃي.

سنڳر پنير گوليان "Raffaello".

پنير جو هن سنڳر لاء پنير جا چار سؤ گرام، ٿوم جي پنجاھ گرام، walnuts جي هڪ سؤ گرام چارئي کان سواء زيتون جي هڪ سؤ گرام، لوڻ ۽ mayonnaise جي ضرورت آهي. هڪ homogeneous ڪاميٽي ۾ mayonnaise سان عمدو جي لحاظ کان ۽ خيالات جي طور تي جيئن پنير ۽ ٿوم ڪينسل. لوڻ جو مزو. پنير ڪرد جي هڪ ننڍي مقدار ۽ وٺڻ جي ماش ڪيڪ ۾. وچ تي ڄمندو ڪر ۽ هڪ طالب المولي بڻجي. اهڙي طرح سڄي پنير ڪاميٽي جي گوليان بڻائي ٿي. Walnuts crumbs ۾ پيس. جي ختم طالب المولي وٺو ۽ سڀني پاسن تي grated اکروٽ ۾ dipped. هڪ من موهيندڙ تي ختم سنڳر وڇائي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي، ۽ وري تازو وليون سان decorate ۽ عبادت ڪريو.

سنڳر پنير چپس تي.

پنير جو هن appetizer لاء، اسان bacon سان چپس پيڪنگ جي ضرورت آهي، ڪنهن به نرم پنير (ڀرپور greens سان "Almette") جي هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام، ٻير caviar يا ان جي اينالاگ، تازو سائي تلسي، ڪارا مرچ جي چند teaspoons ڊاکن جي وڏي سائيز، جا پنجاھ گرام . هڪ پرت ۾ هڪ platter چپس تي پکڙيل. هر تي تلسي پنن ۽ اڌ ڪلام مقدس تي ڪر. مٿي پنير هڪ طرف پکڙيل confectionery ٿيل سرنج، ان کي ڪنهن به شڪل ۾ گهربل ڏنا. ڪارا مرچ جي هڪ ننڍي رقم Sprinkle ۽ ڪجهه ڍڪيل تي پکڙيل. اسان جي سنڳر تيار آهي ۽ اسان جي ميز تي ان جي عبادت ڪريو.

سوئر سان نازنين لسٽن.

پنير جو هن appetizer لاء، اسان ٽوسٽ ڪرڻ ڪريم پنير جو هڪ بنڊل "Hochland" جي ضرورت آهي، سوئر جي هڪ سؤ گرام، هڪ آنا، walnuts جي هڪ سؤ گرام، mayonnaise، ٿوم ۽ وليون مزو. آنا ٽچڪندو، مين ۽ عمدو chop. Shred سوئر، ٿوم ۽ تازو وليون، پوء آنا ۽ mayonnaise شامل. ٿورو کي ڀريندؤ تي پلاسٽڪ پنير وڇائي ۽ ان رول موڙ. Walnuts crumbs ۾ پيس. پنير لسٽ mayonnaise ۽ walnut crumbs سان sprinkle سان coated. اسان هڪ platter تي سنڳر ڪر ۽ عبادت ڪريو.

مصالحي سان پنير Marinated.

هن مزيدار سنڳر صرف چند ڏينهن ۾ ڪيو ٿي سگهي ٿو. هن delicacy لاء ڳاڙهي جي هڪ ننڍڙي pod ٿوم سر پنير جا چار گرام، جي ضرورت گرم مرچ، لوڻ، مصالحو، مٺي مرچ، زيتون جو تيل. اختياري طور، توهان جي زيتون، capers، شامل ڪري سگهو ٿا چيري چري. پنير cubes ۾ پٽي. ٿوم صاف ۽ پتلي slices ۾ پٽي، ڳاڙهي مرچ - لٺيون، allspice ماش هڪ وڏو کاڌي وارو ۾ هڪ رولنگ پن استعمال ڪري. پنير جو هڪ گلاس خانو وڇائي پرت ۾، مصالحو ۽ ان sprinkle ڀاڄيون sliced. جي مٿي ۾ وڇوٽين کي خانو ڀريندا ۽ تيل سان ڀريندا. جو خانو هڪ lid سان سيل بند ڪري ۽ 3-4 ڏينهن لاء فرج ۾ وجهي. Marinated پنير ڪيترن ئي مهينن لاء هڪ airtight خانو ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. جنهن ۾ کين کلڻ کان پوء، پنير هڪ هفتي جي اندر فنا ٿي هجڻ ضروري آهي.

پنير پاي.

هن سنڳر هڪ هفتي لاء مستقبل جي استعمال ۽ فرج ۾ اسٽور لاء تيار ڪري سگهي ٿو. هيء هڪ جئر جي ضرورت ٿيندي پنير (بيڪار جي يا sausage)، ٿوم جي چند لونگ، ٻه ڍڪيل، لوڻ، greens ۽ mayonnaise. جي ڍڪيل ٽچڪندو ۽ مين ڪرڻ جي اجازت ڏني. ٿوم صاف. پنير، ٿوم، ڍڪيل، هڪ نفيس grater ۾ زمين. عمدو جي لحاظ کان جيترو تازو سائي chop. جي mayonnaise سان سڀني جي ingredients تڏهن ۽ homogeneous پيسٽ، جنهن پلاسٽڪ containers تي بندوبست آهن ۽ فرج ۾ وجهي knead. ماني جي ضرورت پيسٽ سمير slices طور تي، هڪ من موهيندڙ تي پکڙيل ۽ عبادت ڪريو.