پنير جو Nutritional قدر. Calorie پنير 5 سيڪڙو

مزو ۽ پنير جو nutritional قدر الهاس نگر ان وسا مواد تي دارومدار رکي ٿي. ننڍپڻ کان کير جي پيداوار کان اسان کي واقف هڪ وڏي حد ۾ هاڻي موجود آهي. ڪيترن ئي ڪيسن ۾، nutritionists ۽ ڊاڪٽرن پنير کي کائيندو ڏٺو، 5٪ وسا پوڻ جي صلاح. ڇا پيداوار جي هن قسم، گڏو گڏ کوھ پنير تي سڀني جي باري ۾ خاص آهي؟ کوھ پنير جو caloric قدر ڇا آهي (5 سيڪڙو وسا، وغيره)؟ ان کان diets ۾ مفيد آهي؟

پنير جي قسمن، جي وسا مواد تي مدار

جيتوڻيڪ پورو سان گڏوگڏ اسان جي صحت لاء هن پيداوار جو قدر ڄاڻڻ، سپر مارڪيٽ جي آڇ جي نالن ۾ ڦري ڪري سگهجي ٿو. اڄ، رڳو وسا گريجوئيشن اتي مفيد fermented کير پيداوار جي ڪيترن ئي قسمن جي آهي.

هن particulate (کيت)، ته ان کي سڄو کير (-، ان ڪسافت جي feedstock تي دارومدار رکي ويندي وسا پنير 15 يا 18٪) کان تيار آهي.

skimmed کير کان کوھ پنير (هتي پهرين ڪريم جدا، ۽ فقط پوء هڪ آخري پراڊڪٽ ڪر) مختلف وسا مواد مان ڪري سگهو ٿا:

• گهٽ وسا ڪرد 0٪ آهي؛
• 5٪ ڪرد suitably في پيداوار جو 100 گرام وسا جي 5 گرام ڪئي آهي؛
• 9٪،
• 18٪،
• 22٪ سان کوھ پنير (جي شوخ).

ته ڇا آهي nutritional قدر پنير جو؟ وسا جي في سيڪڙو جي اهميت ڇا آهي؟ ڪير ۽ ڇو ان کي ان جي گهٽ مواد سان هڪ پيداوار خريد ڪرڻ لاء مفيد آهي؟

جي پيداوار جي انشا

هن کي سمجهڻ لاء، ان کي ڏسي ڇو ته پيداوار جسم ٿلهو ۽ جيڪي ان تي دارومدار جي مختلف في سيڪڙو آهي سگهي ٿو ضروري آهي.

ان ڪري جو پنير جو انشا مفيد ڪاميٽي اچي ٿو. پروٽين جي هن وڏي رقم (جي باري ۾ 16٪) جسم جي ضرورت هڪ سياسي بڻجي ڪري. نه آڪسيجن جي معمولي مقدار (جي باري ۾ 3٪) آهن.

وسا نه آهي، جو في سيڪڙو جي پيداوار جي صنعت جو طريقو تي دارومدار. انهن آساني سان digested آهن. جي پنير صرف 5٪ وسا ڪيو ويندو، ته ان کي غزائي ميز لاء مناسب آهي. ته calorie پنير 5 سيڪڙو 8 مهينن کان pancreatitis سان مريض جي غذا، بزرگ ۽ اولاد ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

جي پيداوار macro- ۽ microelements (fluorine، لوهه، sodium، هي ميگنيشيم، فولڪ ائسڊ) ۾ مالا مال آهي. به اتي، اسان جي ھڏا ۽ ڏند جي لاء تمام مفيد آهي فاسفورس، calcium، potassium. اهو vitamins (گروپ ب، ج، فارنهائيٽ)، اسان جي جلجي لاء سندن اهميت overestimate ڏکيو ڪيترن ئي بيمارين جي روڪ لاء گهربل آهن چڪو آهي، اهي metabolic عمل ۾ ملوث آهن،.

اتي امينا تيزابي tryptophan ۽ methionine رت لاء مفيد آهي، ان کي اسان جو نروس سسٽم stabilize لاء تمام ضروري آهي.

نه ٻئي اضافي آهن. vanilla، raisins، خشڪ apricots، ٻير ۽ ميون: اڄ صنعت fillings جي ڪنهن حد تائين سان کوھ پنير ٿا ٻاريو. اهي نه رڳو مزو جي هڪ وڻندڙ قسم جي پيداوار ڏئي، پر ان ۾ nutrients جي رقم وڌي. ڪرد ڪاميٽي جي اهڙي قسم جي عام کنڊ ۾ شامل، وڏي ان caloric مواد مان وڌائي ٿو.

Nutritional معلومات

جي ڪرد ڪاميٽي جي acidity جي بيماري قطارون جي بيمارين سان مريض جي اڪثريت جي لاء ان جي استعمال رهڻ اڻ ڌريو آهي. preservatives جي موجودگيء ۽ vitamins جي هڪ وسيع قسم جي دستيابي ۽ جزا جو سراغ پنير ٻار غذا لاء indispensable ۽ گهٽ calorie جي غزائي مشيرن ۾ ڀلائي روزي ڏيندو ڪر.

Nutritional ڪرد ڪاميٽي وسا مواد طرحين طرحين هن ميز جي بنياد تي نبيرو ڪري سگهجي ٿو.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته caloric ۽ پنير جو nutritional قدر نه رڳو سنڌ جي پيداوار ۾ وسا جي في سيڪڙو تي، پر پڻ آڪسيجن ۽ پروٽين جو مقدار تي منحصر ڪري ٿو. پر ان کي، مختلف ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان جي وسا مواد ۽ تي دارومدار کير جي ڪسافت.

مضمونن جي هڪ 5 سيڪڙو شئ

تمام ڪارائتو 5-سيڪڙو کوھ پنير، ڪيميائي انشا ۽ nutritional قدر جنهن جي اسلوب ۽ هموار.

گھٽ calorie ۽ روايتي مفيد مضمونن جي هن پيداوار هڪ غزائي کائڻ تي irreplaceable ڪر. اهو ڇهن مهينن کان ٻارن لاء صلاح ڏني آهي. جيئن ته سنڌ جي وسا کوھ پنير صرف 5٪ آهي، ان سان گڏ ٻار جي جسم جي وڌي وئي آهي، اھڙي طرح calcium جي حاشيہ، فاسفورس، vitamins، ۽ toddlers لاء ٻيو فائدو پدارٿن ڪئي.

، بزرگ لاء سٺو جيئن ان کي ان جي انشا ۾ رچيل وسا جي هڪ ننڍي رقم ڪئي آهي، ان سان گڏو گڏ جن جي بيماري جون قطارون دائم بيمارين کان شڪار لاء. اڻ ڌريو acidity ۽ pepsin جي موجودگي، گڏو گڏ ان جي پيٽ حصو کي ھيٺاھيون: نه ڪيترن ئي اهم عنصر آهن.

هن پراڊڪٽ جي ڪيترن ئي وزن نقصان diets، في 100 گرام 121 kcal جي پنير جو هن قسم جي nutritional قدر ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. مثال طور، سنڌ جي مشهور "Kremlin ڊائٽ" هن جو نالو استعمال ڪرڻ جي صلاح ٿو ڏئي.

جڏهن ته ان کان وڌيڪ اعلي-calorie پنير کائڻ لاء ڀلو آھي

ڪيترن ئي ڪيسن ۾ ڪرد 9٪، جنهن کي ڪجھ اعلي caloric مواد مان (159 kcal) آھي جو پيداوار جي هيٺين وسا سطح جي طور تي 5 سيڪڙو سان متبادل ٿي سگهي ٿو ۽ منجھس مفيد پدارٿن جي رقم ڪش شامل. تنهن هوندي به، جڏهن ته ڊاڪٽر جي واجب مشاورت جي اهڙي ڦير لاء غزائي کاڌي.

پر جن سياسي ڪاميٽي حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ان کي هڪ 9-سيڪڙو کوھ پنير استعمال ڪرڻ لاء، ته جيئن نه رڳو پروٽين جي پيداوار ۾ وڏي مقدار ۾ مليا، پر پڻ پنهنجي caloric مواد ڪرڻ ضروري نه ٿيندو ڀلو آھي.

انهن سمورن مقصدن لاء، جي پيداوار نفيس 15-سيڪڙو وسا مواد آهي. ڪرد 9٪ calorie 5٪ کان اعلي آهي، ان (راندين سميت) اعلي جسماني سرگرمي لاء مفيد ٿيندو.

ڪيئن کوھ پنير تيار ڪرڻ

مفيد پيداوار جي Defatted قسم کير مان تيار ڪيو، عربن هڪ فاصل ذريعي گذري. هتي جي ڪل وزن کي ڳري ڪريم جدا جدا آهن. ان کان پوء، روايتي خمير جي (جڏهن ته اڃا به شامل enzyme pepsin) ان جي آخري پراڊڪٽ ڪيو آهي ۽ serum جي ڪرد ڪاميٽي کان decanted. اهڙي پيداوار ٻڙي جسم وسا في سيڪڙو ڪيو ويندو. ان کان پوء، سنڌ جي 5-سيڪڙو وسا مواد حاصل ڪرڻ لاء، creamed کي ختم پنير جو وزن جي. هن ٽيڪنالاجي preservatives ۽ chemicals جو ٿورو يا ڪو استعمال سان جديد صنعت جي استعمال ڪيو ويندو آهي.

مون کي پنير جو معيار ۽ ان جي nutritional قدر ڪيئن معلوم ٿا

جڏهن پنير خرید انهن سڀني انگن اکرن جي ڪاميٽي صنعتي پيداوار جي پيڪنگ تي ملي ڪري سگهجي ٿو. کوھ پنير جيئن تڪڙو deteriorates، سفر جي تياري جي تاريخ ڏسي پڪ ٿي.

باضمير ٺاهيندڙن شفاف پيڪنگ خاني ڪرڻ يا ان کي ڇڏي ڏي. هي توهان جو بنت ۽ پيداوار جو رنگ ڏسڻ جي اجازت ڏئي. عام طور، وزن perfectly اڇو granular، ڪجھ کاڌي consistency.

هڪ کيت پيداوار تي

کوھ پنير جو فارم پيداوار جي ڪوشش قابل آهي: جو مزو اڻ ڌريو، نرم ٿي وڃي. هڪ باسي پيداوار - ڪوڙي ذائقي هڪ غريب-معيار کير ۽ ڳاڙهسرو ظاهر ٿيندو. جي تو ڪرد سخت، جي باهه تي به overdone اهو آهي، هن پيداوار ڪونهي ڪو مفيد vitamins ۽ سڀ کان افروز آهي. سندس آڱرين جي وچ ۾ ماش پنير، هڪ کاڌي ۾ عام آهي، جنهن کي ڪا ڇپ ۾ ھٽايو وڃي ٿو ڏئي وڃي. غريب معيار پيداوار چيڪيء ٿئي ها.