ٽوٽڪا، ترڪيبون: ڪيئن cinnamon لٺيون استعمال ڪرڻ

Cinnamon انسان کي معلوم جي قديم ترين مصالحي جي هڪ سمجهيو ويندو آهي. ابن ڏاڏن، شراب، broths، ۽ ڪيترن ئي معروف وينجن ٺاهڻ لاء ان کي استعمال ڪيو ته جيئن اسان انهن جي کاڌ ماهرن کي شامل ڪرڻ جاري رکو. ڪو به تعجب مزيدار pastries، cinnamon عضوا، چڱو ڪافي جي نازنين سگندو caressing، هڪ تاپ شراب تجويز ڪيا. مشهور وينجن جو گھڻو باوجود، سڀ کان chefs هڪ ڪوڏر جي صورت ۾ مرچ سڄو ڪرڻ جو عادي آهي، ۽ نه ماڻهو ڪيئن پچائڻ ۾ cinnamon لٺيون استعمال ڪرڻ ڄاڻي ٿو.

وطن ڪنڊ ۾ مصالحي

جيڪڏهن اسان جي تاريخي ماخذن تي غور، ان کي ڇا cinnamon جي ڄمڻ ٿي سمجهيو ويندو آهي ٻاهر ڏسي ڪري ممڪن آهي ته ڏکڻ اوڀر ايشيا، پر ان جي ڪا به ضمانت نه آهي ته ڪنهن به مرچ، هن علائقي ۾ گڏ هڪ اعلي معيار ايڊليڊ لاء چونڊجندڙ ٿيندو. بهترين پيداوار هڪ مرچ، سريلنڪا کان آندو وڃي ٿو سمجهيو ويندو آهي. ٻيو-پيداوار ملڪ ڀارت آهي. ان کي، ان جي جاء تي، جتي اهي مرچ گڏ ڪرڻ لاء ڌيان ڏيڻ ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته انڊونيشيا، برما، ويٽنام ۽ چين کان سامان نه رڳو آهي ڇوڙ ٺاهيندڙن، پر پڻ صحت لاء اجائي ڀڙڪي مصالحي سان competes. انهن ملڪن ۾ زور ڏئي لفظ cinnamon راهي - cassia، جيڪڏھن اوھين ڪاهن تي نظر، اهو ممڪن ئي اصل مرچ کان الڳ ڪرڻ آهي، ۽ مزو ۾ فرق رڳو ھڪ ماڻھو ھن معاملي ۾ چڱي داناء ملي ڪري سگهجي ٿو. سچ پچ ته cinnamon ڪڏهن به هن جي جسم تي هڪ منفي اثر ڪيو آهي، پر cassia جي صورت ۾ ممڪن آهي - جي مصالحي ۾ coumarin، جنهن جي رت جمنا گھٽجي شامل آهن.

ڇو ته ان کي استعمال ڪيو آهي؟

کان اڳ اوھان کي پچائڻ وٺي، توهان کي ڪيئن کاڌ masterpiece جي بڻاوت ۾ cinnamon لٺيون استعمال ڪرڻ جي باري ۾ ڌيان خيال ڪرڻ جي ضرورت آهي. آسان ۽ تيز بيڪري پيسٽري لاء زمين مصالحي خريد spicy نسخو، لڳ ڀڳ هر جديد اسٽور ان shelves تي هن پيداوار ڪئي. هن ڪافي به پڻي پيداوار شامل ڪرڻ ممڪن آهي. هڪ گڏايل يا چانهه، جتي ان کي نه رڳو مزو، پر هڪ وڻندڙ ظاهر ڪري، ڀلي لٺيون ۾ cinnamon خريد ڪرڻ جي پھچائڻ اهم آهي پچاء جو مقصد ته. اهو هڪ تلاء sediment ڇڏيائين. cinnamon لٺيون سان چانهه صرف اصل، پر پڻ infinitely مزيدار نه آهي.

ڪي وينجن جي ترڪيب ذائقي، مصالحي کي پچائڻ جي عمل دوران موجودگي جي رهجي جي موجودگي جو مشورو. آخر نتيجو من موهيندڙ، جتي تجربا chefs ۽ ڪيئن cinnamon لٺيون استعمال ڪرڻ جي چيڪيء صورتحال مان ڪڍي ڇڏڻ جو مثال رهيو ۾ مرچ جي نه هجڻ گهرجي. اهي سبزي تيل ۾ تريل آهن، ۽ پوء ڪيڏي ويندين، اهڙيء طرح سندس کاڌي جي حصن ۾ پئجي کان سواء مصالحي جو سواد اتساهڻ. هن پائوڊر اهڙيء طرح ڪو به گهڻي ڪم پل.

ڪيترا ڀيرا توهان cinnamon لٺيون استعمال ڪري سگهو ٿا؟

ڪيتريون ئي housewives توهان استعمال ڪري سگهو ٿا cinnamon ڪيترائي ڀيرا لٺيون لڳن، يا انھن کي حق جو پهريون استعمال کان پوء ڌوڙ ڇا جي باري ۾ سوچ آهن؟ اهو سڀ تي دارومدار ذاتي ترجيح ميزبان. توهان جو رس، ڄام ڊيپ يا تجويز شراب ۾ cinnamon شامل ڪريو ٿا، اهو آهي، پچائڻ جي مڪمل ٿيڻ کانپوء، اوھان کي بچائي حاصل ڪري ۽ ڪنهن کي ڪجهه وڌيڪ ڀيرا استعمال ڪري سگهو ٿا. پر اهو نه وساريو ته هر وقت هڪ نئين موهيندڙ cinnamon گهٽ سواد ۽ مزو ڏيندو گهٽ رچيل بڻجي ويندو. ٽي دفعا - راء housewives ڇا جي لاء ڪوشان رهندا تعداد لٺيون spicy مصالحي کي استعمال ڪرڻ تي گڏجي آيو.

ڪيئن cinnamon پيس ڪري؟

زندگيء جي ڪيترن ئي حيرت cinnamon جي پائوڊر لاء اسٽور ڪرڻ جي اچڻ جو ڪارڻ، تون ان کي نه ڏسي سگهو ٿا، پر لٺيون جي صورت ۾ مرچ جي خريد ڪرڻ لاء. فرزند cooks لڳو ٿي سگھي ٿو ته ڪيئن cinnamon بيڪري جي تياري ۾ استعمال لٺيون؟ جواب ڪافي پڌرو آهي - جي پيسن، پر اتي هڪ شخص فني تجربن جو تعداد خبردار آھي.

اوھان کي وڏو ۽ چڱيء طرح ٽڪر حاصل ڪندو هڪ نفيس پائوڊر جي بدران هڪ سٺو خيال، نه - هڪ cinnamon Grate grated انتهائي ڏکيو، هڪ ڪافي عورتون جنڊ يا هڪ blender ۾ ان کي ائين ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. جي صحيح اوٽ هڪ سڪل frying پان ته ان کان ڀؤ ماڪ لاھيندو تي لٺيون drying ڪيو ويندو، ڇو ته ان کي ۽، brittle ۽ وڻندڙ سگندو، جنهن جي لاء ماڻهن کي پيار بڻجي ويندو مرچ ڪيترائي ڀيرا پاران اضافو ٿيندو.

جڏهن ته ٻئي قدم هڪ تنگ پئڪيج ۾ رهي لٺيون سگهجيو پئي آهي ۽ هڪ رولنگ پن سان ان کي پسائي، پر پوء حاصل ٽڪر هڪ ڪافي عورتون جنڊ يا blender ۾ رهواسي ڪري سگهجي ٿو. هڪ ڀيرو سڄي cinnamon جي چهرن تي في الحال ضرورت آهي، سڄي لٺيون سال جو سواد جي گوناگون رکي، ۽ پائوڊر ان دور جي صرف اڌ آهي.

cinnamon تيل

زيبائشي يا therapeutic مقصدن ۾ انسان جي استعمال ضروري oils جو تعداد، اڄ وڏي انهيء تي پهچي ٿو. cinnamon جي تيل مشهور نه آهي. ڇا ڇا نه ڪم جي اوزار جي مثبت خوبيون گهڻي مبالغي کان آهن، پر ڇاڪاڻ ته سڀ ماڻهو جي فيشن جي تابعداري ڪريو، ۽ صرف پرچار گڻ حاصل. تاريخ جي حقيقت تصديق: قديم زماني ۾، اعلي مطالبو ۾ cinnamon، ۽ مصالحي جي قيمت سون شين سان پورو. هن جي باوجود چيني دوائون cinnamon جي حامي وڏا طبي جزا مان هڪ سمجهيو ويندو آهي، پر، ڪجهه ماڻهن ڄاڻي واڻي انهيء هي ضروري تيل ڳولي.

سري لنڪا cinnamon. جي counterfeit کان طيبة جيئن؟

بهترين مرچ سريلنڪا يا ويسٽ انڊيز ۾ هڪ وڻ sprouting جي ڇوڏن مان حاصل آهي. هن وقت، جڏهن جي باري ۾ ته ڪيئن دڪان گراهڪن ٺڳي، posing cassia، جنهن هن مرچ جي منفي مال جو تعداد ڪئي آهي ڪيترن ئي مشهور ڪهاڻيون، سري لنڪا cinnamon خوشبودار مصالحي جي مداح مان وڏو مطالبو ۾ آهي. ۾-اسٽور ڪيترن ئي طريقن ۾ جي خريداري چيڪ ڪريو. هن ڪندا، cinnamon لٺيون تجويزن: سنڌ جي حقيقي مصالحن جو هڪ سٺو هلڪو ناسي، جعلي مشهور ناسي-ناسي tint ڪئي. picking ۽ deformed ذخيرو ڪرڻ لاء packing کان پهچائڻ جي عمل ۾ Cassia، ان کي پاڻ ۾ تمام امن آهي، ان جي مٿاڇري هميشه آهي، يا لڳ ڀڳ هميشه، cracks جي spiderweb سان سجايو ويندو. - Cassia نيري رنگ ڦري هڪ chopped لٺ iodine تي drip: جي درستگي ضمانت خريداري جي تصديق ڪرڻ جو ٽيون طريقو.

cinnamon جي مال

ڪنهن ٻئي پيداوار وانگر، cinnamon مثبت ۽ منفي مال جي هڪ فهرست ڪئي. پاڻ قسم جي مرچ ته هن مرچ جي بنسبت ٿئي ٿو انساني صحت جي لاء اجائي نه آهي، پر هر شئي تبديل ڪري سگھو ٿا،: ان سڄي spoons کائي نه ٿو، هڪ ڏينهن خاص طور تي ڪيترائي ڀيرا. Cinnamon وزن نقصان promotes، ڪجهه ماڻهن جي ڇوڙ واري ايمان کي ته dose ۾ هڪ واڌارو هڪ بهتر نتيجا حاصل ڪندو، پر هن جي مرچ جنهن سان هن جو طريقو "هڪ بينگ سان" منعقد ڪيو ويندو آهي نه آهي. مسالا جي اعتدال مقدار ۾ ان جي لاش جي مجموعي بهتري لاء پاڪ ٿيو، پر ان جي لائن کي پار ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان جي اثر inversely ۾ گهربل اثر کي متناسب ٿي ظاهر ڪري سگهون ٿا. cinnamon جي هڪ ننڍي رقم مثبت جي دماغ کي متاثر، ۽ گلزار جي ڏسڻ جي نظام تي، پر ان جي جسم توانائي جي کوٽ overdose کي جواب ڏيندو، جذباتي حالت اوت ڪيو ويندو ۽ ان جي سر ۾ سخت سور ظاهر ڪري سگهون ٿا.

ڪٿي cinnamon لٺيون خريد ڪرڻ جي؟

هن سوال جي ڪيترن ئي chefs جي جيئرو آهي. خاص طور تي جن کي خبر آهي ته ڪيئن، پچائڻ ۾ cinnamon جي لٺيون استعمال ڪرڻ ڇو جو سواد seasonings هڪ روپ مشڪل ۽ پائوڊر ماڻهن کي ان جي حق ۾ ڪنهن کي پسند ڪرڻ جو ازالو ته ان کان وڌيڪ وڻندڙ ۾ ايندي. نه سڀ اسٽور توهان هن پيداوار سٽ، پر صارفين کي دنيا جي وڏين ويب انٽرنيٽ دڪان پيش ڪري سگهو ٿا.