ڇو مٺائي ڄام؟ اهڙين حالتن ۾ ڇا ڪندا؟

ڄام جي سڀ کان محبوب ۽ مشهور delicacies مان هڪ آهي. ان تي ان صديون اڳ سڃاتو ويندو هو. مثال طور، قديم يونان جي رهاڪن ان کي ماکي سان quince تيار ڪيو. هي مزيدار ۽ صحتمند پيداوار جي حقيقت اها آهي ته اهو هڪ ڊگهو إلى زندگي ڪئي لاء چڱو آھي. ڇو ته ڄام کنڊ: تنهن هوندي به ڪجهه housewives اڪثر سوال پٺتي آهن؟ اهڙي حال ۾ ڪندا ڇا، توهان اڄ جي مضمون مان معلوم ٿئي ٿو.

سڀ کان عام ماري

هن جي پيداوار جي improper تيار ڪري نمودار ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾، ان ماکي يا کنڊ جي وڌيل مقدار ٿيندو. تنهن هوندي به، انهن ingredients جو نقصان اچارن جي ظاهر provokes. مستقبل ۾، تون هڪ سوال جي، ڇو littering ڄام نه ڪيو، ان جي تياري جي عمل ۾ اوھان کي سختي سان سڀني حصن جي صلاح ڏني نظر تي عمل پيرا آهيون ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ٻيو سبب اهو آهي ته پيداوار جو improper رکڻ سمجهيو ويندو آهي. جيڪڏهن varnish کين ڏيئي مان سڌو، ان کي پنهنجي اصلوڪي نه آهي ته اڏاريل جي گنجائش ۾ زوال ان sugarcraft جي سهولت لاء. هن عمل ۾ اڪثر جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ڄام هڪ بگڙي ظرف leaking آهي ۾ محفوظ آهي جي مصيبتون آهي.

گهٽ نه لاء ٻيو عام سبب unnecessarily ڊگهي پچائڻ وقت آهي. هڪ پڇاڙي طور تي، جو شربت thicken ڪري ٿيندي آهي، ۽ ٻير ۽ ميون گهٽ خوشبودار آهن. ۽ جن کي سمجهڻ جي ڇو ته مٺائي ڄام جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، عجب ٿيندو ڇا ان جو سبب به هڪ نيم شربت بڻجي سگهي ٿي.

هن مصيبت کان بچڻ لاء ڪيئن؟

پچائڻ saccharification جي پڇاڙي کان روڪڻ لاء سنڌ جي پيداوار جو حل گرم پاڻيء جي پنجاهه milliliters citric امل جي ٽي گرام ۽ مان ڪيائين کي شامل ڪري سگهجي ٿو.

مون کي ڇو مٺائي ڄام، اوھان کي تيار ڪرڻ لاء ان کي مڪمل طور تي ته کنڊ crystals کي ٽوڙڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪيترائي تجربا ڪري cooks هڪ سو-سڏيو discontinuous ٽيڪنالوجي جي استعمال جي صلاح. هن ڦر جي ڇاڪاڻ ته وقت جي قدرتي جو سواد ۽ شربت سان بهتر پياسي وڃائڻ لاء نه ڪئي ويندي آهي.

پوء توهان جي سوال ٿو اٿي ڇو ته مٺائي جاري نه ٿا strawberries، مان ڄام quince يا ناسپاتي، اوھان کي ڦر جي اوپن مارڪيٽ رپيا جي ضرورت آهي ۽ ٻير کنڊ جي هڪ ئي رقم ۾ شامل. اهو نمازن جي رشيد تي عمل پيرا آهيون ۽ مستقبل goodies جي سڀني حصن جي صلاح ڏني dosage جو مشاهدو ڪرڻ لاء انتهائي اهم آهي.

مددگار اشاري

ڪرا، جي observance جنهن جي هڪ مزيدار ۽ صحتمند delicacy مهيا ڪري، شفافيت آهي. اها پيداوار دستيابي جي سڀ کان اهم اشارا مان هڪ سمجهيو ويندو آهي. جيترو جلد pears، apples يا peaches شفاف ٿي، اھي جي گرمي کان ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اهو ڦر ۽ ٻير جو هنڌ جي نگراني ڪرڻ لاء ڪتب اهم آهي. هن ٻوٽي جي جزا من موهيندڙ جي تري تي واقع آهن، ته توهان Dowar نه يا ڪهڙو، يا سڀني دلدار شربت نه ڪيائون. مسلسل پاپ ميون مان صاف ظاهر آهي ته اهي رڳو گهربل حالت ۾ حاضر نه آهن.

نجات ملوڪيت خاطر تواضع جو راز

اهو محسوس ڇو مٺائي ڄام، توهان جي پيداوار کي محفوظ ڪرڻ لاء چند سادو، پر تمام اثرائتي انداز کي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. ناه delicacy ڳاڙهسرو کي آهستي آهستي پکي نه ته، ان کي هڪ ڀيرو ٻيهر باهه تي وجهي صلاح ڏني آهي. جي ٻيهر پچاء ان دوران، کنڊ وقت شامل آهي. گرميء کان هٽائي صرف هڪ ڄام ۾ هڪ ڀيرو جلد ظاهر بند ٿي ويندو.

صرف هن crystallized پيداوار جي نجات حاصل نه ڪندا آھن. اهو پنجن منٽن لاء پاڻي ۽ ٽچڪندو جي هڪ ننڍي رقم ھڻي ڪرڻ ممڪن آهي. هن گرم ڪهڙو کان پوء ھڪ قبل از sterilized جار ۽ رول مٿي ۾ وھايو ڪيو وڃي.