ورمي سان سوپ ڪئين (گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ)

وڏي قسم جي وڏي قسمن ۾، پهريون وينجن، سوپ سان گڏ سوپ سان هڪ خاص جاء ورتي وئي آهي. گوشت ۽ ڀاڄين جي سڀني قسمن جي ڪري، ان کان به وڌيڪ مزيدار ۽ خوشبو نڪرندو آهي. هن کي ڏسڻ لاء، توهان جي تيار ڪرڻ جي لاء ڪيترن ئي دلچسپ اختيارن تي غور ڪري سگھو ٿا.

گوشت سان ڀريل سوپ

روزانه بيزاري ۾، ماڻهو اڪثر ڪري مناسب تغذيت جي باري ۾ وساريندا آهن ۽ انهن جي جسم کي ڳري ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڏاڍي مفيد کاڌو نه هوندي آهي. گابي کي ٿورو آرام ڏيڻ لاء، توهان هفتي ۾ هڪ سوپ سان گڏ سٺو سوپ سان گڏ چند ڀيرا سگهو ٿا.

اهو ڪرڻ لاء، فاسٽ فوڊ استعمال نه ڪريو، جيڪي محافظن ۽ ٻين ڪيميائي کان مڪمل آهن. اهو پنهنجو پاڻ ڏانهن بهتر آهي، مثال طور، ورمي سان سوپ. گوشت ۽ موسم سان گڏ اهو به وڌيڪ مزيدار ٿيندو. ها، ۽ شين جي تمام گهڻيون معمولي ضرورت هونديون آهن: گوشت جي 0.5 ڪلو هڻڻ لاء هيمو، 100 گرام کان ٻاھر، 5 آلو، لوڻ، تيز، 1 گاڏين، مصالحت، ٿورڙو سبزيات تيل ۽ گرين.

هڪ دفعو سڀني فهرستن جي مصنوعات ڊيسڪ تي آهي، توهان ورمي سان سوپ تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. گوشت سان، هي کاڌ خوراڪ ٿوري گهڻي ٿيندو. پر اهو نتيجو ان جي قابل آهي. هتي ٽيڪنالاجي آسان آهي:

1. پهرين توهان کي برٿ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، گوشت سسوسيپ ۾ رکڻ گهرجي، پاڻي وجهي، ۽ ٽڪرڻ کان پوء ڪجهه ڪلاڪن کان پوء کائڻ گهرجي. اهو باهه ننڍڙو هجڻ گهرجي، تنهن ڪري اهو عمل تيزيء سان وڃي ٿي. جڏھن تيار ٿي، گوشت کي پن مان ڪڍي ڇڏيا وڃن ۽ ڇڏيو وڃي.
2. آلو ڪٽي ڪٽي ڪٽڻ سان ڪٽيو، انهن کي ٽولي برائوز ۾ وجهي ۽ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي حساب سان کڙو ڪريو.
3. انهي کانپوء، توهان ورمي شامل ڪري سگهو ٿا.
4. هن وقت گوشت کي هڏا تان هٽايو وڃي، ننڍن ٽڪرن ۾ ورهايو ويو ۽ وري ٻيلي تي سوپ ڪرائي.
5. جڏهن موهيندڙ پکايا ويندا آهن، پياز کي وچولي سائيز جي پٽي ۾ کٽي وڃي ٿو، ۽ گاجر کي وڏي گرٽر تي رکڻ گهرجي.
6. انهي کان پوء، تيار ڪيل شين کي تيل جي جڳه تائين ساوڪڻ کان وٺي، ساوسيپ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سڀئي گڏجي 5 منٽن تائين گڏ ڪريو.

اهو ورمي سان گڏ هڪڙو اڻ کليل سوپ ڦري ٿو. گوشت سان، اهو وڌيڪ چرور ۽ غير جانبدار ٿيندو. پلاٽين تي اسپائيندي، ان کي کاڌا تازو ڪڻڪ گرين سان ڀريل ٿي سگھن ٿا.

ڪڪڙ جو سوپ

غذائي تغذيه لاء، سوٽي ۽ ڪڪڙ گوشت سان سوپ لاء پڙهيل بلڪل کامل آهي. فرقوف ۽ اراماتي، اھو انھن لاء تيار ڪيل ھڪڙو حقيقي مھمان آھي، جيڪو پهريان کاڌا سمجھندا آھن.

ڪم ڪرڻ لاء توهان هيٺين شين جي پيداوار جي ضرورت آهي: 1 ڪڪڙ گاڏين 7 آلو، لوڻ، ويرمين، 1 گاڏين، 4 گاڏين، 4 چانيو، 4 ڪلي جا ٻير، ڪارا مرچ جي 5 مٽي، ٿورڙو سبزي جي تيل، ۽ ڪارا مرچ زمين ۽ تازو موتي لاء.

سوپ تيار ڪرڻ جي هدايتون:

1. جيڪو توهان کي ڪرڻو آهي، پهرين شي کي تيار ڪرڻ آهي. هن کي ڪرڻ لاء، ڪڪڙ گھٽ گرمي تي مٿي ڪيو وڃي. انهي کانپوء، تيار ڪيل تيار گاڏين کي الڳ الڳ موڙي لاء رکيو وڃي ٿو.
2. ڪپڙا ڌوئڻ، چڪر ۽ پوء چپ ڪريو. انهي صورت ۾، بهتر آهي ته آلو پتلي سوراخ، گاڏيون، گيٽ، هڪ وڏي ويلر استعمال ڪندي، يا صرف ننڍا ٽڪرا، پياز ۽ لوسن ۾ ڪٽي ڪريو.
3. باهه سان ڀڄڻ لاء اٿو، ۽ ٽڪرائڻ کان پوء آلو ۽ ھڏن جي گوشت ٽڪر ھڻڻ لاء. انهن کي لوڻ جي اضافي (ذائقي) سان گڏ گهٽ گرميء تي کائڻ.
4. تيل ۾ هڪ ٻرندڙ پين ۾ پاسورڊ.
5. ان کي گاڏيون ۽ لوسن شامل ڪريو ۽ خوشبوء وارو ٻوڙو کائڻ.
6. آبي کي گڏوگڏ پين کي شامل ڪرڻ لاء جيترو جلد آلو ٺاهيو وڃي، ۽ 5 منٽن لاء پچائڻ.
7. سودي ڪرڻ کپي. هن کان پوء، پين کي ڪپڙا ۽ جلدي گرميء کان هٽايو.

ڳاڙھو ساگرين تيار سوپ يا سنئون پليٽ ۾ شامل ٿي سگهي ٿو.

ٽيڪنالاجي مدد ڪرڻ

اڄ، باورچی خانه ۾ ميزبان ڪيترائي مختلف طريقا آهن. اهو کائڻ جي عمل کي آسان ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڏسڻ لاء ذاتي مثال، توهان کي پادا ۽ گوشت سان سوپ ٺاهڻ جو اندازو لڳائڻ جي ضرورت آهي، مثال طور، ڪيترن ئي ڪارڪردگي کي استعمال ڪندي.

مصنوعات لاء ٿوري گهڻي ضرورت پوندو: 3 آلو، بلب، سور جو 300 گرام، هڪ اڌ اڌ پاڻي، هڪ پاٽ پاڙ، 2 ملتان جي ماکي ورميز، گاڏين، لوڻ، مرچ، زيتون جو 15-20 گرام ۽ 3 سڳن جي ڊيل (يا پٽيل).

سموري عمل 5 مرحلن ۾ ٿيندي آهي:

1. پهريون، پيداوار (گوشت، گوشت ۽ گاڏين) کي ڪڙو چاڙهيو ويندو آهي، ۽ پوء ان کي ان جي گهاٽ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ تيل کي وڌائين.
2. "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪريو ۽ لفٽ کي بند ڪرڻ کان سواء 20 منٽن تائين سڀ کي وڌو.
3. بي ترتيب واري ڪٽي آلو، مرچ ۽ نمک، بي پاٽ، سڀني کي پاڻي سان وجهي ڇڏيو ۽ "چوڪڻ" موڊ قائم ڪري، هڪ ڪلاڪ لاء کائڻ.
4. سودي ڪرڻ کپي.
5. تيار ٿيل تيار سوپ ڪٽي ساگر شامل ڪيو.

پر سڀني کان ٻه ڪلاڪ کان وڌيڪ نه، ۽ نتيجي طور تي توهان هڪ مالدار ۽ تمام گھڻي سوپنگ سوپ حاصل ڪيو.