"هڪ پيار ڪندڙ تمباڪو"، يا fungus-slicker. ان کي ڪيئن ڊيپ ڪري؟

بيشڪ فطرت جي گريبان ۾ توهان جي groves ۾ ڏٺو وڃان تي departures، ٻيلن يا گهٽ ۾ بيس بال کي گوليان ٽينس جي سائيز جي صورت ۾ امتيازي اڇو mushrooms سي بھشتن جي. نه به وڏو نمونا آهن.

اهي raincoats طور سڃاتو وڃي ٿو. انهن fungi جي هڪ خصلت مضمون اهي ڀڙڪي ڪرڻ جي صلاحيت آهي ته آهي. في الحال، ان ۾ خطرناڪ ڪجھ به نه، صرف جيڪڏھن اوھان کي ڪو پختو slicker ڪن ڳاڻون ڏينھن، ان کي پٿرن ڪندو، spores جو هڪ ڪڪر releasing - پوء اھي ضرب، ۽ انھن جي ھن مضمون ۾ آهي ۽ مشهور نالو پيدا - "دادا جي تمباڪو"، "بگھڙ تمباڪو"، "pylevik" يا هڪ fungus-slicker. ڪيئن ڇاڪاڻ ته هن تي تجربا ڪري mushroom pickers جو ان جي raincoat تي حقارت نظر، ان third- سميت سان ڊيپ ڪري، ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي، مرڪزي روس. هن ڪندا، واٽ جي، ڪو سبب آهي - پوء raincoats mushroom انسائيڪلوپيڊيا characterizes. پر ٻئي هٿ تي، سندن انتهائي تتر جي واکاڻ لاء. truffles، پر mushrooms جي سطح کي پسند نه. ۽ هن fungus نه رڳو اھي آھن جن "negribnoy" زون ۾ رهندا ڌيان ڏيڻ ضروري آهي، پر پڻ "خاموش شڪار" جي avid مداح.

حالانڪه نج کاڌ خصوصيات مان، مينهن به چڱو hemostatics مال ڪيو آهي. زخم fungus ڪرڻ جي پٽي ڪرڻ لاء، ته جيئن ان کي لڳ ڀڳ کي فوري طور bleeding ڇڏيائين ڪافي.

ڪيئن mushroom puffball ڊيپ لاء

تالو تي، ان کي هڪ mushroom ايندي، ڇو ته ان کي ڪو بند ڪرڻ مائٽ آهي، پر هڪ ياد mushroom بوء ۽ مزو آهي. ان سڪي ۽ جئر لاء آهي ته، سنڌ جي نتيجي ۾ پائوڊر soups کي ڀريندؤ. لاء ڀرپور آهي ۽ چئجي لذيذ، نه من موهيندڙ حاصل ڀڃل. خاص طور تي جيڪڏهن raincoats ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stew.

Frying mushrooms ڪنهن به ماپ، جيستائين ڦر جسم جڌهن ۽ مٿس ڳاھٽ هو وسيلو. جيڪڏهن سنڌ جي بنيادي سڪو آهي، ان کان پوء اوھان کان اڳ هڪ ڪوڙي هن خاندان جي نمائندي، ۽ جيڪڏھن جو اڇو - هڪ حقيقي mushroom raincoat.

ڪيئن ان کي گرم ڊيپ ڪري؟ جي ها، بس جي mushrooms جي باقي وانگر: پهريون ڌوئڻ، پوء جي باري ۾ ست منٽن لاء گرم مکڻ يا سن فلاور تيل ۾ ٽڪر، ٽچڪندو ۽ fry ۾ پٽي. ان کان پوء اوھان کي لوڻ موهيندڙ، ٿورو سان spiced شامل ڪري، ڪجهه وقت منٽن جو هڪ جوڙو لاء قرآن ڪريم ۽ ٽچڪندو ھڻي جي ضرورت آهي. پري decoction ۽ جيڪڏھن اوھان کي پڪ آهي ته اهو علائقو جنهن ۾ توهان mushrooms کڻو، ماحول دوست آهي مٺيون ڪري سگهجي ٿو. fungi جي ميوجڻ ادارن جي هن سلسلي ۾ هڪ سواء ۽ fungus-slicker اسان جي تهذيب جي سڀ toxic جي اخراج ۾ گڏ ڪرڻ جي صلاحيت، نه آهي. ان کي ڪيئن ڊيپ ۽ نه ڪرڻ جي زهر حاصل ڪري؟ پر هن لاء اهو قبل از decoction علامه گڏ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

توهان mushrooms سان مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ان جي باري ۾ ڪجهه ٻڌو ته، toxicity جو تعين ڪرڻ جو بلب ڌوڙ ۾ هن مشوري کي وسارڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو الزام هڻڻ نه ڪندو آھي. پوء بورالاگ mushrooms تي تبحر نه آهن. raincoats لاء مخصوص حوالي سان، ڪڏهن به ڪوڙي ان varieties سان تمام toxic نه آهي. وڌ ۾ وڌ ته اوھان کي منهن - اجابت ۽ نوڙت allergenic رد عمل.

تمام مزيدار ۽ "ڏاڏو جي تمباڪو" جي سوپ (جيئن مٿي ذڪر ڪيو، ته ان کي پوء popularly mushroom raincoat سڏيو ويندو آهي). ترڪيبون soups ڪيترن ئي cookbooks ۾ ڏنو آهي، پر هتي اسان کي ڪيئن تڪڙ ۾ ان کي تيار ڪرڻ لاء ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي.

توهان جي ضرورت پوندي:

• vermicelli جي هڪ مٺ؛
• هڪ آلو؛
• هڪ بصر؛
• کاري؛
• مصالحي؛
• جي fungus-slicker.

ڪيئن سوپ ڊيپ کي هڪ fungus کان؟ ته "ڏاڏو جي تمباڪو 'سان، هن کي وڌائڻ سان گڏ نڪري سگهي ٿو، جيئن هن نيم ۾ 20-40 وزير کي سٺا تي وس وارو آھي. اها ڳالهه هڪ ٽي-liter ملازم لنگهه سوپ لاء ڪافي ڪافي آهي.

منهنجي mushrooms ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ٿي گذريو، چند منٽن ٽچڪندو ۽ پاڻي سيلاب. ان کان پوء وري سنڌ جي تري ۾ mushrooms ڪڍندي، تازو پاڻي ۽ باهه تي سيٽ سان ان ڀريندا. تڪڙو، سبزي تيل بصر ۾ fry صاف ۽ cubes ۾ آلو پٽي. بصر سان تتل broth ٻيڙي آلو ۾ ۽ اڌ وٽ آڻيندس. هاڻي ان جي رخ ۽ vermicelli آهي. لوڻ، خليج پتي ۽ مصالحي سوپ پچاء جي آخر ۾ شامل ڪيو وڃي. نه ٿي ڪري سگهي ٿو، ۽ صرف پچائڻ جي آخر ۾، ۽ ايندڙ ڏينهن کان پوء. هن چيو ته تمام مزيدار ھوندو، جيتوڻيڪ ٿڌو آهي، ۽ perfectly روايتي okroshka اونهاري ۾ مٽائي.