هر ذائقي لاء پينڪڪس لاء هڪ طريقو.

اي، پينڪڪس سٺا آهن - پينڪڪريون، خاص طور تي گرمي سان گرمي! گرم، خوشبو، دوست ... ڪهڙي قسم جي روسي ميز کانسواء ان کان سواء شاوريوڊ قيمت ڏيندو؟ ها، رڳو هڪ ئي ڪٿي آهي جتي مالڪ انهن کي ڪئين نٿا ڄاڻن. هن کي مشهور مقبول افواق رکي، هوء بيزروڪي ۽ سست کي سڏي ٿو. ۽ اهڙي طرح ڄاڻ نه ٿي، اسان جي بازو کي ڇڪيو، تختن تي رکين ۽ نوڪريون نون طريقن سان سکڻ لاء باورچی خانه ڏانهن وڃو!

پنڪڪس لاء ٿڌا عام طور تي، عام طور پر خمير يا بيزدوروز هزويلو: مختلف، ٻڏل، برائن ۽ ڳاڙھ واري کير ۾. ايروبٽيڪس گھر جي پچائڻ لاء - پينڪڪس لاء هڪ خراب آو، جيڪو پڻ خمير ۽ بغير سان پڻ ٿي سگهي ٿو. فرائينگ لاء پين کي خاص، پينڪچي يا ڪٽي لوڻ هڪ موٽو هيٺان سان منتخب ڪيو ويندو آهي. اڻڄاڻين ليڊ يا سبزي جي تيل سان ڀريل ڦوڪيو، ۽ پوء ٿورين طرف وڌايو ويو. اڪثر ڪري پهرين پهرين پينڪ لپٺيل هوندو آهي، ڇاڪاڻ ته حقيقت اهو آهي ته منجهيل سطح ڪافي نه گرم آهي. اسان کي پينڪيڪس تيار ڪرڻ آسان، اسڪيڪڪس، انهن سان گڏ ۽ پنهنجي ننڍڙي ماسٽر ڪلاس شروع ڪيو.

پينڪڪيز لاء №1. اسڪواڊومڪي

پيداوار: سڌريل اٽو لڳ ڀڳ 160 گرام، گهٽ موٽو گائے جي کير 2.5 ڪپ، 2 تازو هيڪاندي، 30 گرام کنڊ، 3 گرام لوڻ، رس. تيل 40-60g.

سڀني حصن کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ميڪر سان گڏوگڏ تمام گهڻو ملندو آهي. هن يونٽ جي شروعات کان اڳ، مصنوعات جي شامل ٿيڻ جي ترتيب بنيادي اهميت جي هئي. مثال طور، ڦڦڙن کي حاصل ڪرڻ لاء، پهريون ڀيرو اٽو ٿورڙو گرم مائع سان گڏ هوندو هو ۽ صرف ان کان پوء، ڪاپي هڏين جي اضافي کان پوء، باقي سڀئي باقي مقدار ۾ مائع وجهي ويو. اڏو تيار آهي، توهان کي بيڪ ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا

پينڪڻ №2 لاء رڪارڊ. روايتي خشڪ

پيداوار: سيفٽ اٽو جا 320 گرام سڀ کان وڏي درجه بندي (2 قد شيشي)، هڪ ليٽر جو پاڻي يا کير، 2 تازو هيڪن، پوکي ويندي آهي. تيل 40 گرام، تازو خمير 15 گرام، لوڻ وارو ذائقي ذائقو، کنڊ 30 گرام.

گرم گرمي ۾ تمام اجزاء شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. جيڪڏهن ڊاڪٽرن کي ٺهرايو وڃي ته ڊپ نه ٿيو، اهي آڱر جڏهن خمير ٿي ويندا آهن. اسان تقريبا 3 ڪلاڪن لاء ثبوت تي چتائي رکون ٿا. ٿڌو تيار آهي.

پينڪڪسز لاء پوسٽ 3 №. برن تي.

پيداوار: تازي کڪمبر اچار جو 1 ليٽر، اٽو جا 320 گرام يا ڪيترو، سوڊ جي 10 گرام پوکي ويندي آهي. تيل 40 گرام.

برن ۾، اسان سوڊ ۽ اٽو ڪڍو، آخري آخري رقم تي منحصر آهي، جيڪو توهان جي آخر ۾ پئسنڪس يا پينڪڪس ۾ هوندو. چڱيء ريت هرڪو مزي ۽ ڀڪيو. ٿوري وڌيڪ صحيح آهي، ڇاڪاڻ ته اسان پينڪڪي جي تياري بابت بحث ڪيو آهي : پينڪڪس لاء آو وڌيڪ مائع آهي.

پینڪڪيز لاء رڪارڊ 4. ڳاڙهو کير تي.

پيداوار: سيفٽ جا اٽو 320 گرام سڀ کان وڏي درجه بندي (2 قد شيشي)، 4 تازو هيڪاندي، 30 گيري کنڊ، 2 شيشي، ڳاڙهو 2 شيشي، راس. 60 گرام تيل، نموني ذائق ڪرڻ.

اسان کي گڏوگڏ مڙني اجزاء سان گڏ گڏوگڏ ۽ هڻندا هجون سواء ڪوڙا ھڻڻ کانسواء. ان سان گڏوگڏ سپاهين کي وڪوڙيو ويندو آهي ۽ ان سان گڏوگڏ مٽي ۾ داخل ٿئي ٿو. توهان جاڪ ڪري سگهو ٿا.

پينڪڪيز لاء 5 پگهار. Custard Siberian.

پيداوار: فلور کي 1 يا 2 گريڊ (پر مٿي نه) جي ضرورت هوندي آهي، عام گرمي جي باري ۾ اٽڪل 1 ڪلو، 1 ليٽر جو پاڻي ڪڍڻ وارو پاڻي (نه ٿڌو ۽ گرم نه)، 0.5 ليٽر کير کان سواء ڳرڻ، 2-3 تازو هيڪاندي (هي اهم آهي) سوڊ ۽ 10 گرام لاء لوڻ.

اهو طريقو خاص آهي، نسل جي نسل کان هڪ او ايمڪ خاندان ۾ اچي ويو آهي ۽ گهراڻي جي پراڻي عورت جي لفظن مان لکيل آهي. پاڻيء ۾ (3/4 ليٽر)، روانا ٿيا، اٽو سوڍي ۽ لوڻ سان اٽو ڀريندا، پوء هڪ يونيفارم گونگي پيٽ تائين هرڪو ويڪ ٺاهي وئي آهي. پوء ٿڌو کير سان گڏ ٿڌو ٿڌو ۽ گڏوگڏ آهستي ڪرڻو پوندو. ھاڻي ٽڪر جي پاڻيء بابت ھڪڙو گلاس ھڪڙو پيالو ڪريو، وري گڏو گڏ ڪريو ۽ کيڏڻ جي اجازت ڏيو. آخري قدم جيڪو ڪڻڪ هڻي شامل ڪرڻ آهي. آخر ۾، اسان جو اٻرو مائع سرٽي جيان وانگر ڏسڻ گهرجي. اهي پينڪڪس تمام بهترين ميوا چانڊ تي تيار ڪن ٿا.

آخر ۾، چئو ته چوڪيدين پينڪڪيز صرف هڪ کاڌلو عمل نه آهي، پر جيڪڏهن توهان ڪنداسين، قومي خودمختياري جو هڪ لمحو آهي. جڏهن اسان انهن کي تيار ڪريون ٿا، اسان پنهنجي قوم جي زندگي ۽ اسان جي خاندان جي ڪيترن ئي نسلن کي رابطو ڪندا آهيون. آئون تمام گهڻو پسند ڪري سگهان ٿو ته روسيين معصوم جمالي نه ٿين، پر انهن کي ڄاڻڻ ۽ انهن جي ماڻهن جي روايتن کي به پيار ڪندو، جنهن ۾ قومي وينجن جي تيارين سان لاڳاپيل آهن.