تندور ۾ چورج ڪئين ڪئين

تندور ۾ چورج ڪيئن ڪئين، شايد شايد صحتمند خوراڪ جي محبت ۾ دلچسپي. هڪ مڇي، جراثيم، انتهائي سوادج آهي، ڪابه ڪابه ڳالهه ناهي ته اهو ڪئين آهي. اهو انفراديت ۽ ذوق جي نرمي سان گڏ، ۽ اسٽوريج کاوير لاء خاص طور تي ساراهيو ويو آهي. وڪري تي، اهڙي مڇي منجمد بڻجي ويندي آهي ۽ بلڪل، تازو.

تندور ۾ سوريج مڪمل طور تي، ۽ جيتوڻيڪ مصالحت ۽ مختلف ڀاڄين سان پکايا آهن، غير مشروط سپر نازڪ آهي. تندور ۾ پکايا، جسم لاء مڇي، شايد، ۽ گھڻو وڌيڪ مفيد. تندور ۾ اسٽيججن گھر ۾ ڪنهن به ميزبان يا هوسٽ طرفان تيار ٿي سگھي ٿو.

اوون پنهنجو پاڻ ۾ چورج ڪيئن ڪڪيو؟ مڇي بيٺڻ کان اڳ، اھو بھترين طور تي ڀريل ھئڻ گھرجي، ۽ غير ضروري حصا ھٽائڻ کان ھٽايو وڃي. هاڻ هر جڳهه تي هلندڙ پاڻي سان گوري رکڻ لازمي آهي. توهان اهو چئي سگهو ٿا ته آهستي آهستي آهي، پر توهان کان اڳ تندور ۾ چورج کائڻ کان، توهان کي لوڻ سان رڱڻ گهرجي ۽ ان کي ڪجهه دير تائين هلڻو پوندو. عام طور تي ڏهن منٽن تائين، پر گهٽ گهٽ هوندا - اٽڪل پنجن منٽن. بعد ۾ مڇي لوڻ سان گڏ سٿيل آهي، اضافي پاڻي هلڻ سان وڌيڪ ڌوئڻ گهرجي.

هاڻ اهو ڪجهه منٽن تائين اسٽوريج کي سڪي ٿو، اهو هڪ ڪاغذ تيلولا تي رکندو آهي. اڳي تون تندور ۾ چورج کائڻ کان اڳ، اھو اھو آھي، جنھن ۾ توھان کي ان ۾ وجھي، مڇي مڇي سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آھي. اهو ٿي سگهي ٿو ته هاربل، ٺمي يا، مثال طور، ڪارو مرچ. هتي توهان کي اضافو ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيئن मसालेका विशिष्ट माछाको गन्ध तोड्न नसक्नु र खाना पकाउने नैतिकताको सम्पूर्ण अनुच्छेदलाई खराब नगर्ने.

تتل واري ٿڌي ۾ تند کي ڪئين ڪڪڙ کي ڪيئن بڻايو وڃي. ادارن کي ھيٺين جي ضرورت پوندي.

• مڇي پاڻ کي (اسٽوري) - اڌ کان کلوگرام.
• هڪ گاڏين،
• ٻٻرڻ - 200 گرام،
• ٻه ڪڪڙ هڻڻ،
• ٻه پياس،
• ڪوري،
• سائو هڻڻ

صاف ڪرڻ ۽ گٽ کي آسان ڪرڻ لاء، اهو پين ۾ ڪيترن ئي منٽن کي ڊوٽ تي گرم پاڻيء سان بيٺل هجڻ لاء ڊاٽ ڪرڻ گهرجي. مڇيء کي صاف ڪرڻ ۽ غصبو ڪرڻ کان پوء، برٿ تيار ڪريو. ساڳئي پاڻي (سفوت) ۾ توهان کي ڪٿرا بوٽن، پياز، گاڏين، مئل، مسڪين کي اڳ ۾ شامل ڪرڻ گهرجي. ذوق ھڪڙو پاڙو ۽ نمک سان ذائقي سان موسمي ڪرڻ گھرجي. مخلوط سورن جو مرکب بوٽن کان بچايو ويندو آهي.

اهي مواد گھٽ گرمي تي پکايا ويندا آهن، ۽ پوء ٿڌي. بغاوت کي ننڍي سلائسن ۾ کٽي وڃي ٿو. اهي سلائيس پري پکا ڪيا ويندا آهن ۽ مکڻ مکڻ ۾ روئڻ وارا آهن. ٿوري تي وڇائڻ کان پوء، اسان سڀني سلائسن ۾ هڪ تندور ۾ رکون ٿا ۽ مڪمل تياريء تي پختو ڪندا آهيون. ساڳئي وقت ۾، هڪ خاص گرم چٽ تيار ٿي رهيو آهي. هن مقصد لاء، خاص وينجن ۾ توهان کي هٿيارن سان گڏ، مييونز ۽ کنڊ ملاڻ جي ضرورت آهي. جيئن ته ريفريجٽر کي اڌ ڪلاڪ ۾ فيض ڏيڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. اهو سڀ ڪجهه آهي! مڇي ڀاڄين جي سبزي جي اضافي سان گڏ لباس سان گڏ رهيو آهي.

ٻي طريقو. اهو وقت تندور ۾ مڪمل طور تي سرٽي ڪاس چاس سان گڏ هوندو.

اهو اسان کي وٺي سگهندو، يقينا، مڇي پاڻ کي - هڪ سيميليولوگرام اسٽوريج. ڳاڙھو ڪاروائي انجيل، لوڻ ۽ ڪارا مرچ کي ذائقو ڪرڻ گهرجي.

سڀني ڪارڪردگي کان مڇي مارا مڇي ڪٽي کڻي. پهرين، مشڪل سان، مرچ ۽ لوڻ سان گنجائش کي وڌايو ۽ ان کي ڀريل پين ۾ وجهي ڇڏيو. انهي کان علاوه توهان کي مڇيء سان گڏ سوراخ سان گڏ چاڙهڻ ۽ زيتون جو تيل سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ھڪڙو سو سٺ ۽ پنجاھ پاڻي ڀرڻ لاء، اسان سڀني کي تندور ڏانھن موڪليو. گرمي پدريائين هجڻ گهرجي. تنهن ڪري، باڪنگ اسٽوريج پنهنجي سرڪل جو رس سان ڳريل هجي. اهو طريقو هڪ سراسري طور اڌ ڪلاڪ رکي ٿو.

اسان جي خوشخبري جي تيار ٿيڻ کان پوء، اسجن کي ڀاڱي ۾ سلسلن ۾ کٽي وڃي. هاڻ انهن سلسلن کي ڀرتي پائڻ تي رکيل آهي. ميوزيم هڪ چاس سان گڏ رکڻ جي ضرورت آهي جنهن ۾ سوريج تيار ڪئي وئي هئي. هڪ پاسي جي کاڌ خوراڪ، آلو سبزي سان سلاد رکندڙ آلو آهن. ۽ توهان ليمن سلائسن سان ذخيرو سجدي ڪري سگھو ٿا. هي سڀ کان ڏاڍو سوادج ۽ مفيد آهي. مان توهان کي خوشگوار بخشش گهرجن!