پکا مان ترڪي پالين

ڪيترن ئي احترام ۾ ترڪي جي گوشت معمولي ڪڪڙ وانگر هوندي آهي. پر اهڙا به فائدا آهن جيڪي هڪ ترڪ کان کائڻ لاء وڌيڪ کشش ٺاهيندا آهن. سڀ کان وڌيڪ اهم پروٽين پروٽين مواد آهي. يقينا، توهان ڪڪڙ کي هن مفيد عنصر جو غريب ذريعو نه ڪڍڻ چاهيندا، پر ترڪي ۾ ان جي تسلسل وڌيڪ آهي. اهڙا گوشت مڪمل اعتماد جي غضب سان سڏيو وڃي ٿو. اهو گهٽ گهٽوري آهي ۽ ساڳئي وقت بلڪل غير جانبدار آهي. ۽ فيلڪي کان رول ڪيئن تيار ٿي ؟ ڪي کاڌ خوراڪ جي ترڪيب لاء :

مشروم سان ترڪي جو رول

هڪ ڪلوگرام هڪ فيل چاقو سان सजिलैसँग काटिएको टर्की फिलेटको सम्पूर्ण टुक्रा हुन्छ ، तर अन्तमा، बिना सेटीमीटर सम्म एक किनारा सम्म पुग्न को लागी. هاڻي هڪ ڪتاب جيان گوشت جي هڪ ٽڪڙي کليل. هي ٽڪرو ٽڪرايو ويو آهي، پر اهو اهو جدا نه ٿو ٿئي، پر سڄي ۽ سوراخ کان سواء. انهي پاسي جتي ڀريل مرچ، لوڻ ۽ ٻاجرن جو هڪ ننڍڙو پيالو مرچ ڪيو ويندو.

100 گرام چيمنجنن ۾ ڪٽي ڪٽي، لوسن جي پنج لبن کي ڇڪيو، 10 منٽن لاء جزا ٺاهڻ لاء اجزاء موڪليندا.

هڪ گودام ۾ هڪ بلغاريا مٺي مرچ، 200 پني پنيس کي ڪٽيو، ٿڌو مشغول ڪر، سائي سائيز کي وڌايو. هر شي کي ملائي، لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو.

هاڻي کڻندڙ گوشت جي هڪ پرت تي رکين ۽ رول تان فيلني تان. انهي ڪري اهو اهو فرق نه ٿو ڪري سگھجي، اهو هڪ موضوع سان ڳنڍجي.

چٽ تيار ڪريو. 100 ملي. شراب، ميئرين جو هڪ چمڙو، سبزي جي تيل 50 گرام. هي سڀ لوڻ ۽ ملندو. حاصل ڪيل ڪاميٽي کي ٻاهرئين پاسي کان ٻاهر نڪرڻ سان. ٿلهي ڪلاڪ ۾ هڪ ڪلاڪ کائڻ لاء کائڻ لاء تيار ڪريو. بيڪنگ جي عمل ۾، وقتي طور تي ڊسڪنگ چاس سان رول جو رول.

بروکولي سان ترڪي جو رول

400 گرام فيل ۾ ورهايل ٻن حصن ۾ ورهايو ويو آهي. چپس جون پتلي ڦري وڃن، پر ڳوڙها نه. هاڻي گوشت مارو هجڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، سڄي پلاسٽڪ جي ٻلي کي وٺي، ڪجهه سبزي وارو تيل ان ۾ وجھو، ڪنهن به موسم تي ڀريندا. چيز کي هڪ بيگ ۾ رک، ان ۾ مصالحن ۾ سٺو رول ڪريو ۽ 15 منٽن لاء اچار ڪرڻ ڇڏي ڏيو.

توهان فيلڪي حاصل ڪرڻ کان پوء، هر ٽڪرا گرٽيڊ پنيس سان گڏ، ۽ ان تي بروچي وڌائين (اهو سڀ تقريبا 100 گرام وٺندو). هاڻي گوشت جي رول کي ڇڪيو ، انهن ڌاڳو سان ٽائيپ ڪريو. سڀ کان پهريان ڪجهه منٽن لاء هڪ فائننگ پين ۾ ان کي پهريان کان وڌو، پوء 10 منٽن لاء اڳئين اوون ۾ وجهي.

سيپل سان ترڪي جو رول

1 - 1.2 ڪلو ۾ فيلڪي جو هڪ ٽڪرو هڪجهڙائي جي ٻه ٽڪرا تي ويهي ويندي آهي. هر هڪ کاڌي جي فلم سان گڏوگڏ ۽ حوصلا افزائي ڪريو.

بلب ۽ تازو شڪاختن جي مقدار ۾ 200 گرام ڪٽي تمام عمدو. هڪ چمڪندڙ سبزي جي تيل سان ڀريل پين کي هڻي، جوز وجهي، پنجن منٽن تائين وڌو، پوء ان کي مشروم وجهي. 10 منٽن تي اڏاء ۽ واهٽ جي 50 گرام شامل ڪريو (ڪرپ)، هڪ منٽ کان پوء گرميء کان هٽائي ڇڏيو.

ڪڪڙ جي سلن جي 100 گرام گوشت جي ڀاڻڻ ذريعي، نتيجه ڪندڙ منڊل گوشت سان گڏ هڪ هيڪو ۽ کٽيل کٽيل سان گڏ. ھاڻي ٻرڙو ھڪڙي جڳھ ۽ مشرڪن سان گڏ، ھڻڻ جي وس ۾ نھ ھجي ۽ ڪنھن به مطلوب سيشننگ شامل ڪندا.

بيخبر ترڪي جي تہه کي ٻاهر ڪڍو ته مان ھڪڙي ٻئي ڏانھن وڃو، ۽ گڏو گڏ ھڪڙو ھڪڙي وڏي آئيني ٽڪرا ٺاهيندا آھن. ساڳئي ريت پوري تيار ڪيل مٿاڇري کي ختم ڪرڻ. ھڪڙي ترڪي وارو رول رول ڪريو، ۽ اھڙيء طرح اھو تيار ڪرڻ جي ڀرسان ڦيرايو، ھڪڙي ھڪڙي سان ڳنڍجي.

پهريون، هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾، ٻنهي طرفن تي رستن واري ٽڪري کي تيل ۾ تنديو، پر ڊگهي نه. هاڻي مٽي جا 300 گرام ڪٽي ۽ ان کي رول ۾ وجهي. گلاس جي ٺهيل ۽ ڪڪڙ جي وٿين جي گلاس سان ٺهيل ٿڪايو.

ٻڪرين ۾ پڪل رول رکيو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ جي گرمي پد 180 درجا ٿي گرمي تائين.

مکھن جو 50 گرام مٽي ۽ خدمت ڪرڻ کان اڳ بيڪيو. سيب سان وينجن کي خدمت ڪريو.

اهي سڀئي وينجن کي بلڪل چانورن سان ملن ٿيون.