سيز ڪڪڙين جي سياري لاء

تاريخ تائين، سياري جي گھر جي شين جي کوٽ ۽ ڀاڄين جي سياري جي شين جي شين جي پوسٽ ڪرڻ جو سڀ کان وڏو طريقو آهي. تقريبا هر گهريلو ڪيترن ئي مختلف رزق ڪائنات کي سڃاڻي ٿو، جيڪا خوراڪ جي سامان کي استعمال ڪندي سڀني غذايي مواد کي محفوظ رکڻ جي اجازت ڏين ٿا، ۽ خوراڪ جي پروسيسنگ جي صحيح ٽيڪنالاجي سان، ويتامين عموما وڃائي نه سگهندا آهن. هي مضمون ڪڪڙن جي تحفظ تي غور ڪنداسين. هيٺ ڏنل سفارشون سياري جي لٿي تيار ڪرڻ جي عمل کي آسان ڪرڻ ۾ مدد ملندي.

سجدو ڪرڻ لاء ننڍي سائيز جي مناسب، سبز ۽ رسائي ڪڪڙين لاء، ترجيح نوجوان؟ هڪ نازڪ، لچڪدار، پر ٿڌڙي جلد ۽ ان تي ڪارو چمڙا.

اهو ضروري آهي ته اچار ۽ نمايان ڪڪڙين مختلف شيون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي مختلف پروسيسنگ اصول آهن، انهي سان گڏ مصالحي ۽ ڪجهه حصن جو استعمال ڪيل سيٽ آهن.

ان ڪري، اچار لاء اچار انگورن (سائڪڪڪ ايسڊ)، کنڊ، مرچ ۽ لوڻ وغيره سان گڏ مصالحو پڻ شامل آهن. سبزيجرن ۾ ڀاڄي وينديون آهن، گرم برائن ۽ رول کي ڊيليو ويندو آهي. بهرحال، هن صورت ۾، سرڪشي ويتامين جي تباهي کي وڌائڻ ۽ مائڪليليشنز جي غير جانبداري کي وڌايو.

جڏهن ڪڪڙين کي صاف ڪرڻ، سرگر استعمال نه ڪيو ويو آهي، اتي ڪيترائي مختلف جايون، چيري ۽ وکرندڙ پتي، لوسن، مرچ ۽ ٻيون مصالحتون آهن. ميون کي ڍڪيل ڍڪيل ڍڪيل ڍڪيل ڍڪيل ڍڪيل مٽي ڍڪيل آهن، ڪڻڪ جون ٻيرون مصالحن، بوب ۽ لوڻ جي ٺهيل آهي ۽ برائن ۾ 20 سيڪڙو لوڻ.

ڪڪرن جو تحفظ ھي طريقا ڪيترائي فائدا آھن. تنهنڪري، اچار کان اچار تمام مفيد سمجهي ٿي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ کڪبر جو رس، تيل ۽ اسبائيس ۽ مصالحو ۽ انشاءس ۽ انيڪيمس ۽ پوسٽوسيم شامل آهن. ان کان سواء، هي اڃ اڃايل چوان ٿو ۽ هڪ هوريover سان مدد ڪري ٿو.

سياري لاء ڪئين ڪڪڙين جا ڪئين ڪئين ڪئين ڪئين.

1. ٻرندڙ ڪڪڙن.

اجزاء: هڪ کلو ڀاڄين جي ضرورت آهي: گلن جي سٿن، ٻرندڙ ۽ ٻني جون 30 گرام، گھوڙي جي پندرهن پندرهن گرام، پنج گرام مٽي جي پنن، ڪارا مرچ جي ٽن گرام، ٿيندن پندرهن گلن، چئن چئن چڪر، انگور جا ٽي پاسو

ان کان اڳ توهان ڪڪڙين جو ڪينش شروع ڪيو، انهن کي گڏ ٿيڻ جي ضرورت آهي، صرف هڪ ڏينهن کانپوء اهي اچار شروع ڪرڻ. هن کي ڪرڻ لاء، ڇهن ڪلاڪن لاء ڀاڄيون ڀاڄيون آهن، ٿڌو پاڻي ۾، ڌوڪيل ۽ بوتلون ۾ رکيل آهن، جنهن جي هيٺئين حصي ۾ چٽسين جو ٽيون حصو رکندو هجي. پوء ڪڪرن جو اڌ حصو رکين ٿو، ساگيرن جو ٻيو حصو، ٻيهر ڀاڄيون ۽ باقي باقي جايون ۽ مصالحو. نموني حل سان بوتلن جا ٻليا ويندا آهن (50 گرام نمڪ ۾ پاڻيء جو هڪ گرام رکيل آهي)، ڊيگھ جي ڊيگهه تي اٺ ڏينهن تائين کاٻي پاسي رهجي ويو آهي.

وقت جي گزرڻ کان پوء، بوتلن ۾ برائن سان گڏ وڌيل آهن.

2. ڪڪڙين ٻنيج.

اجزاء: ڏهه ڪلوگرام ٻرندڙ، ٻني جون پندرهن گرام، ڊيل ۽ لوسن جي پنجاھ گرام، گھوڙن جي ساڍا ٽي، خوشبو مرچ ۽ ٻرندڙ، مٽي جي ٽن گرامن ۽ لال مرچ مرچ، ستن جا ٻير، ٻه هڪ ليٽر پاڻي، سؤ گرام لوڻ، سرن جي چار سؤ گرام.

ککڪارين کان بچاء واري حقيقت حقيقت سان ٿيندي آهي ته مصالحن ۽ گرين جو ٽيون بوتل جي تري تي رکيل آهي، ڪڪرن جي هڪ چوٽي مٿي تي رکي ويندي آهي، وري وري مرچ ۽ ڪڪرن وغيره. بئنڪون گرم هيٺيون تيار ٿيل آهن، جن کي هيٺ ڏنل تيار ڪيو ويو آهي: انهن کي ڪپڙي ۾ پاڻي وجهي، لوڻ کي وڌائڻ، ڪول وڌائڻ ۽ ٽنهن واري ڏيڏرن ذريعي فلٽر ڪريو، پوء انگورن کي وڌايو. مارينڊي ٻن منٽن لاء زور ڏيڻ گهرجي.

بوتلون هڪ وڏي چاسٽ ۾ رکيل آهن گرم پاڻيء سان ڀرجي ويون آهن ۽ ڏهه نائين درجن جي درجه حرارت تي پندرهن منٽن تي پذيرائي ٿيندي آهي.

اهڙيء طرح، سياري لاء ڪينسر ڀاڄين مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو، ۽ هر ميزبان اهو چونڊيندو آهي جيڪو هوء وڌيڪ پسند ڪندو آهي.