نرم ڪوڪيز. گھر لاء رشيد

homemade cakes جي خوبصورت نظر - نرم ڪوڪيز. هن رشيد ڪنهن به ٿي سگهي ٿو، پيار وارن جي ترجيحن تي مدار رکندي، پر هڪ شيء مسلسل رهي - چڱو مزو سان هڪ بحسب تي ڪوڙي ٺاہ ٺاھڻ جي آسانيء.

ڪوڪيز؟

بيڪري جي هن قسم جي شاندار رشيد ڳالهين ۾ موجود نه رکندو آھي. هن اصطلاح چئجي "تنور" لاء، گرميء جي علاج جي قسم کي وهم. ان کان پوء ڊيپ پنهنجي ترجيحن کي ۽ جن شين ڪئي آهي ته جي مڪمل طور ھدايت ڪئي آهي.

مزيدار نرم ڪوڪيز هميشه ميز تي هڪ جاء تي لھندين. خاص طور تي هن سي ديس ۾ جتي ننڍڙو ٻار نه آهن کي لاڳو ٿئي ٿو، تنهنڪري اهي بلڪل pastries choke آھن، ۽ بدترين شيء آهي ته هڪ نرم delicacy کي ايڏو وڏو ڪري سگهي ٿو - ٻارن جي آڱرين سان ان جي هڪ جيترا درخواست تي سڀ مناسب ۽ لاء تمام مناسب نه هن جو مٿاڇرو.

جو قسم آھي ۽ وڏا، لڳ ڀڳ سڀني کي بيڪري ترڪيبون جي versatile آهي - ڪنهن به dough اوٽ ٻنهي نرم ۽ سخت، crunchy ٿي ڪري سگهجي ٿو. جي گرمي علاج جي دور ۾ بنيادي فرق.

هن مقالي ۾ اسان تي ڪيئن گهٽ ڪوشش ۽ وقت جي ڪوڪيز نرم تيار ڪرڻ سان اسان کي ڏيئي نظر ايندو. تصويرن جي مدد سان جيڪي نيويگيٽ ڪرڻ لاء آخر نتيجي تي سمجهڻ سان ترڪيبون.

انگلستان سلام

انگريزي cuisine في مختلف ديرو ۽ ذائقي جو گھڻو آهي، ان روايتي ۽ ھونديون آهي. تنهن هوندي به، ۽ شيون ته hallmark ٿي وئي آهي ڊسپلي ڪندو. اهي چانهه پارٽي ۽ ان جي رسم آهي ته ڪو به هڪ کي نظرانداز ڪرڻ dares سان ملندڙ شامل آهن. جي گهري عنصرن جي هڪ خاطر تواضع scones سمجهيا وڃن ٿا. اهي biscuits سڏيندا آهن، پر ان جي بدران هڪ مهربان، نرم ڪوڪيز، جو رشيد جنهن جي پرائمري آهي. سڀ کان اهم ڳالھ - نمازن جي سفارشون تي عمل پيرا آهيون کي، ٻي صورت ۾ ان جي اوٽ هڪ پٿر جي بدران goodies ٿي ويندي:

• ٿڌي مکڻ - 85 ز؛
• وسا ڪريم گهٽ ۾ گهٽ 33٪ - 225 گرام؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 225 گرام؛
• لوڻ - 2 گرام (هڪ نيڪ ساهتي)؛
• کنڊ - 11 گرام؛
• بيڪري پائوڊر - 7 گرام.

سڀ کان اهم - امتحان سان هٿن جي وقفي سان رابطو! اهو، بلڪل ڪئنري ۽ ٿلهو آهي گرمي گھڻي ڳاري ڪرڻ، lightness مھر ھنئي ٿيندي کان.

بيڪري پائوڊر سان اٽو mixing لاء آسان ٿانو ۾ Sift، لوڻ ۽ کنڊ شامل. مکڻ جو اٽو ڪاميٽي ۾ Grate، پهريون ڀيرو هڪ ڪانٽو سان گڏوگڏ whisk، ۽ پوء آڱرين تڏھن دل کي لڳندڙ پيس - جي اوٽ هڪ نور، airy کڻي تيل حاصل ڪرڻ گهرجي. وعن ڇاڪاڻ ته هن جو اوھان کي حاصل هڪ نرم ڪوڪي رشيد اهڙيء ريت ڪنهن به برداشت ڪندو.

crumb ڪريم vymeshivaya shovel ۾ پلٽيان. homogeneity امتحان solicit نه ڪريو - ايترا ته اهو هڪ طالب المولي راهي ٿيان ٿيندي آهي. هڪ بيڪري پيپر 2 وڏي وزير جي هڪ سيون ٿولهه aligning تي ان ڪر، ۽ اڌ ڪلاڪ لاء فريزر ۾ وجهي.

²⁰⁵ ° سي کي تنور Preheat

جي فريزر کان chilled dough ھيچ، ننڍي squares ۾ ان کي سڌي طرح ورهائي بيڪري جي ڪاغذن تي ته ان جي فاصلي تي هو گهٽ ۾ گهٽ 2-3 سي. هيء سندن وچ ۾ اهم آهي، ائين ئي dough بيڪري جي دور ۾ اضافو ٿيندو. اوھان کي بيدي جي زردي يا ڪريم سان برش بيڪري اڳ کان وڌيڪ گلفام، سيمي ختم شين چاهيو ٿا.

هڪ ڪلاڪ جي لڏ لاء جنگين، ڪو به وڌيڪ! اها پيداوار وٺي سڪي نه ڪرڻ لاء اهم آهي.

عبادت اهي عجيب scones بهترين توهان جي پسنديده ڄام سان گرم آهن.

۽ سک ڪٿي؟

جن کي سندن صحت جي باري ۾ ب ۽ سڀ کان ڪارائتو بنائڻ لاء به goodies ترجيح لاء، اتي هڪ نرم آهي oatmeal ڪوڪيز. ان لاء، اوھان کي ڏنل شين جي ضرورت پوندي:

• ڪڻڪ جو اٽو - 350 گرام؛
• oat اٽو - 150 گرام؛
• نرم مکڻ - 170 گرام؛
• کنڊ - 250 گرام؛
• vanilla کنڊ - 2 sachets؛
• . پڻي cinnamon - 1 في slides عدد؛
• لوڻ - 1/2 عدد slides کان سواء ؛.
• سوڍا - 1/2 عدد slides کان سواء ؛.
• پاڻي - 75 گرام؛
• اختياري flavorings - اکروٽ جي هڪ مٺ، خشڪ ميوو، چاڪليٽ ڦڙا، وغيره.

210 ^° س کي تنور Preheat

ڇڏيندو ايتري قدر جو کنڊ ۽ cinnamon جي سڀني قسمن سان مکڻ مات.

پاڻي جي گرمي، ان ۾ لوڻ کي ٽوڙڻ ۽ سان تيل ڪاميٽي کي شامل oatmeal. homogeneous جيستائين وجھندو.

ڪڻڪ جو اٽو (جي rollers تي spoons جو هڪ جوڙو ٿيندي) ۽ بيڪري جا سوڍا جي هڪ dough ۾ Sift. هن مرحلي تي هڪ ته جيئن گهربل additives ھڻي ڪري سگهو ٿا.

ڇڏيندو ايتري قدر چڱيء طرح وجھندو.

رول 5 ميلي ٿولهه جي هڪ پرت ۾ dough. گهربل سائيز جي ٽڪر ۾ پٽي، هڪ ڪپ يا خاص molds جي هڪ گلاس استعمال ڪري.

، جو ٿال تي workpiece ڪر ته ڀينگ بيڪري ڪاغذ. 13-15 منٽن لاء جنگين. اها ڳالهه مٿي سڪي نه ڪرڻ لاء اهم آهي، جيئن ته هن معاملي ۾، ڪوڪيز homemade نرم ڪم نه ڪندو. ان بنت سبب اهڙي cakes، ڊپ کان سواء ٻارن کي ڏنو ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهي بيڪار ٽڪر choke نه ڪندا آھن.

سنڌ جي عوام کي صحت ڳجھي

جن جي ڀلائي جي مطلق حاصل ڪرڻ سٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون لاء، اسان ڏنل رشيد آڇ:

• oat flakes (اٽو لڳ ڀڳ پيس) - 100 گرام؛
• کارڪون banana - 1 PC؛
• nonfat سڪي ڪرد - 150 گرام؛
• قدرتي sweetener (مثال طور، Stevia) - هڪ ڪپ جي ترڪيب تي؛
• لوڻ جي هڪ ساهتي.

180 ^° س کي تنور Preheat

سڀ ingredients گڏيو، ننڍي گوليان بڻجي.

جي بيڪري ڪاغذ تي workpiece ڪر.

لڏ ڪلاڪن لاء جنگين.

ته اهو آهي! پنهنجي وڏڙن جي بهتر خدمت - ته جنھن مھل ان کي نرم ڪوڪيز (مٿي رشيد)، جو سڀ کان مزيدار ۽ flavorful جي آهي. citric ڪپڙا glaze اختياري.

contrasts

ڪيترن ئي ماڻهن کي ٻنهي جو مزو ۽ بنت جي لحاظ سان، کائڻ ۾ contrasts پيار. هيٺ اسين اوھان vanilla ۽ ناريل جي نازنين aromas سان هڪ مهربان، مٺي biscuits آڇ.

dough:

• ڍڪيل - 2 سيز؛
• مکڻ - 250 گرام؛
• کنڊ - 200 گرام؛
• ڌونري، ڳاڙهسرو ڪريم يا yoghurt دلدار - 200 ml؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 550-700 گرام (ڪيترا ئي dough وٺي ويندو تي منحصر)؛
• سوڍا - 1/2 عدد ؛.
• لوڻ - 1/2 عدد ؛.
• vanilla - 1 پئڪيج.

Shtreyzel:

• ناريل - 6 tablespoons. spoons؛
• oatmeal - 6 tablespoons. spoons؛
• کنڊ - 6 tablespoons. spoons؛
• اٽو - 4 tbsp. spoons؛
• مکڻ - 140 گرام.

180 ^° س کي تنور Preheat

ان Perepech نه ٿو - اها ڳالهه ياد رکڻ گهرجي ته ڪنهن به نرم ڪوڪيز (اسين هن مضمون ۾ ڏنا آهن هڪ تصوير سان رشيد) گرمي پد کي تمام whimsical آهن ۽ سڀ کان اهم اهم آهي.

جي dough لاء سڀ ingredients گڏيو. هڪ، shiny malleable ۽ homogeneous ڪيو وڃي.

سڀني شين جو هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ crumbs ۾ پيس shtreyzelya.

جي dough ٽڪر هڪ walnut جي ماپ کان الڳ، هڪ طالب المولي ۾ ھٽايو ۽ ۾ ھٽايو، فياض Topping، جي مٿاڇري کي ان نپوڙيان ٿو.

جي حاصل سيمي ختم بيڪري، جي ڀينگ بيڪري ڪاغذ تي رکون.

جي وچ ۾ هر آڱر مستقبل ڪوڪيز ڊاک وغيرہ، جي سوراخ عميق بڻائي ٿي.

20 منٽن لاء جنگين، پوء پان هٽائي، recesses ۾ وجهي دلدار ڄام يا marmalade dropwise ۽ وري 5 منٽ جي تنور ۾ وجهي، وري مڪمل طور تي مين ڏين.

هن رشيد تي هڪ کائڻ تيار ڪري، توهان هڪ مزيدار ھوندو، نرم ڪوڪيز crisp حاصل ڪري ڇڏيندس.

امڪانن

جيئن ته ڪوڪيز کي توهان جي خاندان لاء تيار ڪري سگهي ٿو نه رڳو، پر پڻ تحفا طور استعمال ڪرڻ. بس هڪ جوابي خاني ۾ ان کي ٻڌو ۽ واڌايون جي هڪ postcard سان گڏ. هي مستقبل جي روشني ۾ خاص طور تي اهم آهي جون موڪلون ٿي ويندي.