ايپل پاي: ڳاڙهسرو ڪريم سان خمير dough، ڀاڄي

(- جي محبوب ٻارن ۽ خاص طور تي) ڪي مزيدار صوف پائي شايد دنيا ۾ ڪو به هڪ ميزبان جن وقت بوقت پنهنجي خاندان لاء جنگين نه ڇڏي سٽ نه ٿيندو،. هن رشيد سڀ کان اڪثر biscuit بنيادي کي ڀريندؤ سان ٿيل آهي. اها ڳالهه سمجهي آهي - جي dough جلدي تيار ڪيو ويندو آهي، ۽ پاڻ کي هڪ خاص ڌيان ڏيڻ جي ضرورت نه رکندو آھي. ۽ ان کي آئين - ٻيو ڇا ڪري سگھو ٿا توهان جي باري ۾ سنڌ جي سڀني مشهور صوف پائي جو چوڻ آهي؟ اهو تمام گهڻو ٻاهر ڦرندو. ڇو ته ان کي هڪ صوف ڪرڻ ممڪن آهي خمير dough کان پائي، اوھان ڪري سگھو ٿا - ڏٻرن کان؛ اتي ترڪيبون کليل goodies آهن، ۽ اتي بند cakes آهن ... عام ۾، توهان کي ان جو نالو! پوء به جيڪڏھن (تون) رڳو پنهنجي، ثابت ۽ سندس ڏاڏي رشيد کان وارث کي استعمال ڪرڻ جا عادي آهن، جو خطرن جي هڪ ڪوشش تجويز - ۽ صوف پائي ڊيپ کي ٻن طريقن سان لاء وڃڻ ٿيندو وارث ٿي سگهي ٿو.

غير معمولي sandwiched اختيار

توهان crisp ۽ مزيدار صوف پائي نتيجي ۾ هن رشيد جو فائدو وٺي، ته. خاڪي ۾ هڪ ھيئن uncomplicated سان رشيد. جي مٿي ۽ کنڊ جو هڪ ئي رقم سان اٽو مان صرف 4 ميز spoons ورتو. ٻئي خيالات آھن، بيڪري پائوڊر ۽ 2 جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل جي هڪ مفت ۾ شامل. چڱي طرح mixing کان پوء کير جي اڌ گلاس ۾ وھايو - ۽ وري سڏي. سبزي تيل - پوء brandy ۽ ٻنهي جي هڪ عدد ۾ داخل ٿيو. هاڻي، جي آميزش ڌيان blender، whisk يا بجلي نيلوفر whisk هجڻ گهرجي. وڏي apples لطيف جي ٽڪر جي تعظيم ڪجي آهن، جي پوکون ڇڏيا آهن، ۽ ميون جي پتلي کي slices ۾ پٽي رهيا آهن (ڪو slices، ڪو slices، ۽ پوء ان جي نتيجي ۾ غلط ڪڍي ڦري ويندي). apples جي dough ۾ طي ڪري رهيا آهن. جي چال جي نتيجي طور، اهي عملي طور بنياد جذب، ته ان کي ننڍي آهي، ۽ ڦر جو تمام گهڻو. پان يا lubricated فارم، اتي وھايو پروري آهي ۽ تنور ۾ اڌ ڪلاڪ، 200 درجا کي preheated لاء تي ٿيو. ان عرصي دوران کنڊ جي چار ۽ هڪ اڌ tablespoons سان whipped آنا. هن فوم جي تياري دوران melted مکڻ (3 ويل spoons) کي شامل ڪيو ويو آهي. جڏهن ته صوف پائي تيار آهي، ان جي آميزش سان پوکيو هجي، بادام ۽ کنڊ ۽ اڃا ڏهن منٽن لاء واپس کي ختم ڪرڻ لاء هڪ چمچو سان sprinkle - لاٿا crisp جيسين. کائو هڪ مزيدار صوف پائي رشيد ٿڌو ڪرڻ لاء advises - پوء بيڪري پائوڊر يا ڍڪيل جو مزو وڃائي، ۽ من موهيندڙ پاڻ کي گهٽ رھجي ويندي.

ايپل پائي dough سان

چڱو، يقينا، پاڻ کي تيار ڪرڻ جو بنياد. هن آخر تائين، لوڻ جي اڌ teaspoon سان ملي اٽو جو اڌ ڪلوڪئلري، اهي هڪ ٿانو ۾ screened آهن، ۽ هن ٽڪريء جي fovea آهي. نه، ان ۾ خمير ۽ melted مکڻ جي 4 tablespoons سان ملي جلي کير گرم جو گلاس وھايو (گرم نه!) 2 ڍڪيل کنيو آهن ۽ کنڊ شامل (وڏي spoons جي ڏنيون). سڀ جزا پسايائين آهن، جو پيالو هڪ صاف، سڪي جو ٽوال سان ڀريو پيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ گرمي ۾ رکيل آهي. هن dough وري پڪاريو، ۽ وري ٿڏي تي مقرر ڪيو ويو - ان کي ٻه ڀيرا وٺي وڃڻ گهرجي.

جڏهن تيار، جو بنيادي طور ٻن حصن ۾ آزاداڻي ۾ ورهايل آهي. جڏهن ته هڪ ته وڌيڪ هڪ وڃايو تري ۾ طي ڪري ۽ ان کي پکيڙبي آهي. هن معاملي ۾، اهو صنعتڪار، تري ۽ ڀتين کي نازل اوطاق کي ائين آهي ته ان کي ٻيهر معاهدو نه ٿي سگهي ضروري آهي. peeled apples (پنج ٽڪر) جي ننڍي slices ۾ پٽي اندر طي ڪري رهيا آهن، کنڊ ۽ cinnamon سان sprinkled.

ان کان پوء اوھان کي مختلف ڪري سگهو ٿا. پهرين اختيار، جي امتحان جو ٻيو حصو ڪپڙا prischipnut برتري ۽ ٻاڦ اندر جي "پردو" ڪيترن ئي زراعت ۾ ائين ڪرڻ آهي. ٻيو ته: آهي صوف پائي کليل، dough جي يعني بچيل ماڻهن يا flagella، جنهن جو ڪيڪ جي پٺيء کي مٿان کان پکيڙبي آهن ۽ رم کي مقرر ۾ ورهايل آهن. ٻنهي حالتن ۾، جي مٿي آنا يا کير greased آهي، ۽ ان جي مصنوعات جي تنور ۾ رکيل آهي. dough سان هي صوف پائي هڪ سرسبز ۽ مٺو ۽ کليل ۽ بند ورجن ڦرندو.

پڦ پيسٽري به مفيد آهي

اهو هڪ تمام گھڻو ڪونهي ۽ ويچارا کان وڌيڪ ڏکيو تيار آهي. تنهن ڪري، جن pastries سان به دوست نه آهن، جي خريد لاء تيار مان فائدو حاصل ڪري سگهن ٿا. ۽ اھي جيڪي پنھنجي صلاحيتن ۾ اها پڪ آهي، ھلي جيئن اڳتي: گذريل رشيد کان dough تيار، ۽ ان کان پوء ٻيو ڀيرو لاء مناسب آهي، ان کي ڪڍيو thinly، سن فلاور تيل سان lubricated اڌ ۾ ٻٽو ۽ وري ھٽايو. ۽ پوء وري ايتري قدر، جيستائين اوھان کي بيزار حاصل ڪري، پر گهٽ ۾ گهٽ چار ڀيرا. Stuffing ۽ مٿان طور ساڳي بيڪري. توهان سست نه ٿي ٿا ته، توهان کي هڪ صوف dough کان ڪيو پائي، نه رڳو هوائي، پر اڃا تائين ڪجھ crisp جڏھن کائي وڃ. ۽ هن رشيد جي لاء چڱو آھي مڪمل طور تي پنهنجي کاڌ masterpiece بند نه. توهان جو صوف ٿي سگهي ٿو ، پائي عوام کان پوء ان جي مٿي (يقينا، جڏهن جنگين) کان greased ڪري سگهجي ٿو به جام، جنهن کيس اڃا وڌيڪ نازنين واقعي ظاهر ڪري ڏيندو apricot.

ڳاڙهسرو ڪريم ايپل سموسن

ڳالهين ۾، بس جيئن ويچارا biscuit پائي، جيئن تيار ڪرڻ لاء تڪڙا. ڳاڙهسرو ڪريم سان هڪ صوف پائي جنگين لاء، whisk ٽي ڍڪيل کنڊ جي هڪ گلاس سان گڏ هجڻ گهرجي. (جھڙو) کنيو گذارڻ منجھس سوڍا (اڌ ننڍي spoons) هڪ اڀامي گلاس ڪريم سان بچيو ۾ پوندڙ. ماس وري whip ڪرڻ ضروري آهي. آخري ۾ داخل ٿيڻ جو اٽو (سڀ هڪ ئي گلاس)، ۽ dough ملايو آهي. Diced يا sliced apples ڪاميٽي، جنهن کي هڪ frying تري ۾ انھن سان گڏجي مکي آهي ضلعن آهن. جنگين ڳاڙهسرو ڪريم سان هڪ صوف پائي 180 درجن تي چاليھن منٽن ٿي ويندي. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ڊيپ ان کي ڏکيو نه آهي.

ڀاڄي رشيد: في ڍڪيل، ڪو ڪريم

تمام ٿورا ماڻهو اڄ جانور کائڻ کان نٿا رھن. اهي صوف پائي کليل جنگين ڪري سگهو ٿا انھن لاء چوڪيداري لاء ingredients کان سواء. اهو اٽو، semolina ۽ کنڊ کان ڪيو، هڪ گلاس تي ورتو آهي. هن کي بيڪري پائوڊر جي هڪ ٻوري ۾ شامل ڪيو ويو. توهان جو داخل ۽ vanilla ڪري سگهو ٿا، جيڪڏھن اوھين سندس پيار. apples (هڪ اوپن مارڪيٽ جي باري ۾) صاف ۽ هڪ grater تي مانجھي کي. - apples batter: ۽ روپ ۾ وڇوٽين سان ڀريو پيو آهي. مٿانئس جھڙ ھجي گهٽ ۾ گهٽ ٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. مٿي (، وري جيڪڏھن اوھان کي ڪا ڳاله ناهي) vanilla کنڊ سان sprinkled ۽ grated مکڻ. تنور پچائڻ فڪر هڪ ڪلاڪ جي ٽن مھماني وٺ جي هڪ ايجاد آهي. tapping کان اڳ، ان جي نازل مين گهرجي.