مون کي هڪ شاندار سمجهيو جٺ kharcho ڪري سگهو ٿا؟

اسان جي سمجهه ۾، اسان جي دقيانوسي، جنهن کي صرف روايتن جي تاثر جو هڪ خاص معيار جي وجود جي ڳالهائڻ جي ڪجهه ترقي ڪئي آهي. مثال طور، ڪنهن به اداري ڪيٽرنگ ۾ اسان هڪ چڱي-بيان ڪيو ويو آهي نامو، جنهن ضروري پهرين ڪورس جي ان فهرست، گوبي سوپ، يوڪريني borscht nourishing، ۽ هڪ hodgepodge kharcho جٺ جي وقفي ۾ شامل هجڻ ضروري آهي ڏسڻ لاء استعمال ڪيو. انڪري، هن فهرست هر خود غيرتمند ميزبان رکن ٿا ۽ انهن جي households لاء وينجن جي وقفي سيٽ جي طور تي ان کي استعمال ڪرڻ جي عوام جي سمجهه ۾ ساڳي ئي هجڻ گهرجي.

پوء ته دقيانوسي ۽ آخر. جيترو جلد اسان کي ٻيهر پيش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ته شاندار سوپ، لاء رشيد grub، نه فقط هر هزارين ميزبان پنهنجي تي ان کي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي، ڪو اڪيلو رشيد به مکيه ingredients آهي ته سڀ کان وڌيڪ مشهور ريسٽورنٽ ۾ هن من موهيندڙ مٿي ڪر قائم آهي. هن unifying عنصر رڳو سندس مشهور جي نفاست، لطيفا ۽ معقولات ۾ مشهور ٿي سگهي ٿو. ماهرن جو چوڻ آهي ته جيئن، هن منفرد اثر آهي، جنهن جي شاندار سوپ kharcho سان لاڳاپيل آهي جو مکيه ذريعو، tklapi جي استعمال ٿي سمجهيو. هن، adjika ۽ ٽماٽي جي پيسٽ هڪ تمام مخصوص مسالا جارجيا، جنهن جي اسٽور ۾ ڏسي لڳ ڀڳ ناممڪن آهي، ۽ ان جو مکيه عيوض نديم tkemali.

هن دعوا جي تياري kharcho ضروري استعمال خلاصيون د ۾ جارجيا ۾، پڻ pervasive ڪوڙيون جي درجه بندي سان منسوب ڪري سگهجي ٿو ته. سٺو otmochennaya ۽ صحيح پکا جٺ جي مشهور سوپ جو مزو خراب نه ڪيو. ان کانسواء، جي سوپ kharcho جٺ ڪيائون، جو شاندار ترڪيبون ۾ هڪ بنيادي جاء ورتي ۽ جارجيا ۾ ۽ تتر. جيتوڻيڪ "grub" جي هزارين زبان ۾ جو نالو phonetically وانگر "dzerohis hortsi harshot" آوازن ۽ ان د سوپ جو مطلب آهي.

اهو سوال آهي، ته ڪيئن kharcho تيار ڪرڻ جٺ ڪيائون، ڪنهن به پچائڻ ۾ نمودار ڪري سگهو ٿا، ته هن چيو ته سندس بجا وسا جٺ brisket روانو ٿيو. پار پٽي ۽ سنڌ جي غلبي سان گڏ انفرادي ٽڪر ۾ پٽي ڪرڻ، جنهنڪري ضرورت آهي. اهو ناقابل فراموش Arkadiya Raykina طرح آهي: "امان جي rabbit جي stew تيار ڪرڻ ۾، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٻلي ڪرڻ جي ضرورت آهي."

پوء، اسان کي ڇاڪاڻ ته ساڻس جٺ پچائڻ grub پهرين جٺ تيار ڪري رهيا آهن. هن ڪندا، اسان کي پهرين بصر ۽ پاڙ سان ان fry گهرجي. گوشت جي 600 گرام ۾، اسان کي ٻه بصر، ٻه مٺي مرچ، تاراچند، چري جي اڌ ڪلوڪئلري، گرم مرچ، ٿوم، چانورن جي ٻن tablespoons، ٿورو سائي ۽ مختلف مصالحي جو تمام گهڻو جي ضرورت آهي. مناسب hops-suneli، tkemali، adjika. تون به مصالحي، هٿ-جي اٻوجھ ماڻهن جي grub لاء، ۽ galore اسان جي واپار جي آڇ جي هڪ خاص سيٽ جو فائدو وٺي سگهن ٿا. ۽ عام استعمال جي seasonings نه آهي، پر kharcho جٺ ڊيپ کي ڪيئن. گوشت roasting کان پوء، هڪ اڌ-پکي بصر جا ٻه ڪلاڪ سان، 3.5 وڏي وزير جي ٽڪر ۾ chopped. وري جي broth مان کڄي ۽ ھڏا کان گوشت separating. هن greens عمدو chopped هجي ۽ broth ۾ پلٽيان. نه به ڪئي چري ٿي گذريو وڃي، پر صرف greenery جي 10 منٽن کان پوء. جي آخري مرحلي kharcho تي simmered، ۽ ان ۾ مصالحي آخري رکيا.

ان کي شامل ڪرڻ جي آڇ ڪئي جٺ جي مخصوص مزو جي grub بنائڻ لاء ڪجهه cooks walnut ۽ ڏاڙھون ھڪ رس هئائون. هن سوپ جو هڪ خصلت acidity گذارڻ ۽ ڪجهه تلخي ته ساڻس جٺ کان غائب. سان پر ان کان اڳ دائمي جي اڻ آهي. اها ساڳي اثر جي عمدو chopped شهزادي کي گڏي حاصل ڪري سگهجي ٿو. خاص طور تي سٺو grub جي هئائون ٿوم شامل آهي، پر ان کي صرف سنڌ جي حالت ته اوھان کي ايندڙ ڪجهه ڪلاڪن ۾ سفارتي ملڻ يا هڪ پيار-AD نه ٿيندو آهي.