مشرقي ماکي baklava: رشيد

Baklava - مزيدار مشرقي delicacies، ترڪي ۽ Crimean cuisine ۾ وڏي پيماني تي. هر ڪو جيڪو اسود سمنڊ آهي سامونڊي ڪناري تي vacationing آهي، ڄاڻي ٿو ته ان کي ڪيئن flavorful موهيندڙ لڳندي. اڄ اسان کي ٻه آپشن، ڪيئن baklava ماکي تيار ڪرڻ تي نظر.

رشيد № 1

ingredients

margarine جي 100 ز، 3 ڍڪيل، پاڻي، اٽو، لوڻ ۽ سوڍا جي هڪ گلاس، slaked وٺو. شربت - پاڻي جو گلاس، کنڊ جي هڪ spoonful ۽ ماکيء جون 5 tablespoons. تون به frying لاء سبزي تيل جي ضرورت پوندي.

تياري

1. جي dough Knead، ان 3 برابر حصن ۾ ورهائي ۽ چند ڪلاڪ لاء فرج ۾ وجهي. ان کان پوء، هر هڪ ٽڪرو رول اٽو رولنگ پن سان sprinkle، جي dough تي ان ارارت ۽ straightening کان سواء ٻاهر پل.
2. هاڻي لاٿا ناسي جيستائين oblique پٽي slices ۽ هر fry جي سبزي تيل ۾. تيل ان baklava لڪايو رکڻ لاء ڪافي هجڻ گهرجي.
3. ٻئي saucepan ۾ شربت ڊيپ. هڪ ٽچڪندو کي ڳاري ماکي، کنڊ ۽ پاڻي. هن dough شربت ۾ dipped چند منٽن لاء frying ۽ پوء مين کي ڇڏي کان پوء جي ضرورت پوي ٿي. ماکي baklava رشيد جنهن کي ڪنهن به مالڪ جي لطف اندوز ٿي ويندي، تڪڙو ڪافي تيار ڪيو، تنهن هوندي به، ڏکي آهي. وقت صرف zamorzku امتحان تي ھلندو آھي، ۽ هڪ کاڌ masterpiece ٺاهڻ جو عمل تمام جوش ۽ دلچسپ آهي. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ crunchy مٺي ماکي baklava آهي.

رشيد № 2

ingredients

3 ساغر اٽو، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ڪپ، کنڊ جي هڪ spoonful، وٺي سبزي تيل، اڌ مکڻ جي سٿ ۾. جي شربت تي - ۽ پاڻي جو گلاس کنڊ جي هڪ spoonful.

تياري

1. Baklava ماکي Crimean جن رشيد جي اکرين ۾ ٻڌو هو، هڪ سڄي تيار آهي سادو آهي. جڏهن ته اٽو لوڻ، کنڊ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم شامل ٿي هجڻ ضروري آهي. جڌهن dough Knead، ان کي 3-4 ٽڪر ۾ ورهائي ۽ پتلي crusts ٻاهر ڪڍيو.
2. مستطيل شڪل کي باقي dough وڍي، هڪ ٻئي سان ويڙھيل cakes، مکڻ ونگن جي هر پرت. اڳيون توهان dough جي ماڻهن جي ڪٽڻ لاء، پوء الماس شڪل جي ضرورت آهي.
3. جڏهن ته سبزي تيل هڪ اونهي تري ۾ تپائبو هجڻ ضروري آهي. هاڻي dough جي ٽڪر ۾ هيٺين موڙ ۽ کين لاٿا ناسي جيستائين fry. جڏهن frying الماس مڪمل طور تي تيل ۾ ڍڪي ٿي هجڻ ضروري آهي. هڪ ٽوال موسم-اٿڻ کان پاسو ڪرڻ سان گڏ سنڌ جي باقي خالي ڪپڙا. هاڻي، هڪ کنڊ ماکي حاصل ڪرڻ لاء baklava رشيد جي Crimea جي ڏاڍي شوق آهي، ان کي ضروري شربت ۾ تريل شيرين "غسل ڪري رهي" آهي.
4. جي شربت تيار ڪرڻ جي ٽچڪندو کي پاڻي ۽ کنڊ آڻيو، ۽ پوء اسان جي rhombuses کي ختم ڪيو ويندو. جي حقيقت، اوھان کي چئجي ھڻي ڪري سگهو ٿا ته مزيدار گرم انشا لڳ ڀڳ برابر ڪرڻ لاء تيار آهي.

ٿڪل

پوء جيڪڏھن اوھان کي هدايتون موجب شيء ڪيو، ته پوء توهان جو من موهيندڙ تيار آهي (فوٽو سان ماکي baklava رشيد هتي ملي ڪري سگهجي ٿو). ڳالهين ۾، جي کاڌ اڻ اوھان کي ڪافي يا چانهه سان ميز تي آڻي سگهن ٿا. ڪجهه اکروٽ جي هڪ من موهيندڙ يا پڻي کنڊ decorate ڪرڻ چاهيو. اهو خوشبودار اڀاز جي پنن ذريعي ئي دلفريب ڏي ممڪن آهي. نه ته جيئن توهان کي پسند آهي. ڪنهن به صورت ۾، سنڌ جي نتيجي ۾ هڪ وڏو delicacy، جنهن ۾ ايندو آهي ۽ پنهنجي دوست ۽ مهمان ۽ مائٽن سان مزو ڏيندو آهي. جو مزو اوھان کي گرميء جي ياد ڏياريندو آهي، جو گرم اسود سمنڊ جي بارود تي منعقد جڳائي.