مرچ ketchup، ٻه قدرتي وسيلن جي حفاظت خسخانا سان ونگيون

اوھان ڪندا آھيو ته سياري پروري ميون ۽ ڀاڄين جي، هيٺين ترڪيبون اوھان دلچسپي گهرجي. مرچ ketchup سان ونگيون تيار. اسان قدرتي وسيلن جي حفاظت لاء ڪيترن ئي اختيارن جي آڇ.

مرچ ketchup سان رشيد ونگيون

پهريون طريقو هيٺ ڏنل ingredients جي قدرتي وسيلن جي حفاظت جو استعمال شامل:

• ٿوم ۽ 2 ڪلو؛
• allspice مٽريء - okolo10 سڻڀ؛
• سائي currant پنن - جي باري ۾ 10 سڻڀ؛
• horseradish (پاڙ) - 100 گرام جو وزن؛
• ڪيترن ئي (5 ٽڪر) laurel پنن؛
• عمل اھر جي پائوڊر - جي باري ۾ 2 spoons (چانهه)؛
• dill (جو مزو ۽ ارادو ڪري).

ڀريندا ڪرڻ:

• سادي پاڻيء 1 liter؛
• مرچ ketchup (يا ڪنهن به گرم چٽڻي) - هڪ گلاس (جي باري ۾ 200 گرام)؛
• کنڊ ۽ vinegar جي هڪ شيشي؛
• ڏنيون فن. لوڻ جي spoons.

جي تياري ٽيڪنالاجي

ٿوم ketchup مرچ canned جي تابعداري ڪئي.

1 قدم

ٿوم ۽ چونڊ، ترجيح هڪ ئي ماپ جي وچولي-اوچائي ميون. توهان هڪ وڏي ڀاڄيون آهن ته ان کان اڳ اوھان کي انھن جي شروع ذرا ذرا ڪري سگهجي ٿو. ڌوء ۽ پاٽ جي ٿوم ۽ سڪي. اڳواٽ ۾ جار Sterilize. ڪارو peppercorns، جو هر رکون ڪمال پٽ، horseradish، حلقن، سڪي جي داڻي جتري، dill ۽ ڪارو currant جي freshly کي غسل ڏيئي پنن ۾ پٽي.

2 قدم

جڏهن سڀ بئنڪ تيار ڪيو ويندو، ته جئين سندن ٿوم ۾ ٺهيل آهي. هاڻي هن کي ڀريندؤ. لاء. پان جي جوش اچي ٿڌو پاڻي پلٽيان. لوڻ، vinegar، کنڊ ۽ spicy ketchup جي مخصوص رقم ڪر. باهه تي هڪ ظرف رکي، تتي ايتري قدر جو انتظار.

3 قدم

ذيشان رشيد کي ڀريندؤ. آسانيء سان ٿوم سان جار ڀريندا. ، هڪ وڏو نقطو ۾ کين مقرر ٿورو پاڻي ھڻي ۽ تتل کان پوء 10 منٽ sterilize. Lids به مٿانئس تتل پاڻيء ۾ منعقد ڪيو وڃي. ان کان پوء ان کي رول ڪرڻ ممڪن آهي.

قدم 4

مرچ ketchup سان ٿوم ۽ 3-4 ڏينهن سبزي ۽ گوشت وينجن کي هڪ سنڳر طور تي رهيو ٿي. جي بسم الله ڪجو!

رشيد ھيرا ketchup

جي تيار اچار ۽ ketchup. هن رشيد جي چوڻ موجب، اهي، لوڻ جي بهترين حاصل ٿيندو ٿورو تکي، ۽ سڀ کان اهم - crisp ۽ تنگ. ingredients:

• تازو ننڍي ونگيون ڪلوڪئلري؛
• ٿوم (لڳ ڀڳ 10 ڏند) جي سربراهن جي جوڙو؛
• allspice، چيري ۽ currant جي dill پنن، horseradish (جي روٽ ۽ پنن) - پنهنجو مزو ۽ خواهش کي.

جي اچار لاء:

• vinegar جي ڪپ (جي باري ۾ 200 ml)؛
• کنڊ 200 گرام؛
• 3 ليٽر جي اچ وڃ ٿڌي پاڻي مقدار؛
• ketchup (pungent مرچ يا جيڪي) - ٿورن (6-8) spoons canteens؛
• لوڻ - 4 tablespoons (چانهه).

جي تياري ٽيڪنالاجي

هن جار ڌوء، ته مصالحي جي تري تي وجهي: horseradish (جي روٽ ۽ پنن)، fennel، currant ۽ چيري پنن ۽ ڪارا مرچ. ڀاڄيون سڪي ڌوء،. هر پاسي ponytails ۽ بئنڪ تي تنگ اصحابي پٽي. هر ظرف ۾ ٿوم جي چند لونگ تي هوري. هڪ saucepan ۾ پاڻي ٽچڪندو. جي ھيرا پلٽيان. لڳ ڀڳ 5 منٽن جو انتظار، وري ڌيان جي سيال جي تري ۾ واپس پلٽيان. پاڻي شامل ڪريو ۽ پوء مٿانئس تتل ايتري قدر جو انتظار. جي طريقيڪار ورجائي: ھيرا ڀريو ۽ پاڻي سيلاب. هاڻي، جي سيال ۾، جي vinegar، ketchup، لوڻ ۽ کنڊ شامل. وجھندو ۽ تتي جو انتظار. اچار ھيرا ھڻي ۽ 10 منٽن لاء ٿڏي تي. بئنڪ پاڻي سان هڪ ڊگهو ظرف ۾ قائم. ٽچڪندو ۽ 10 منٽن لاء sterilize وٽ آڻيو. ان کان پوء سنڌ جي اوندهه هيٺ مرچ ketchup سان ٿوم ۽ مٿي ڪڍيو. بئنڪ لاء مين ڏي. هڪ ڏينهن رکڻ لاء ختم ڪري سگهجي ٿو. ٿوم ۽ هن رشيد موجب تيار ڪيو، ڪنهن ميز لاء هڪ شاندار سنڳر ٿي ويندي.