ڪيئن ڀاڄي سوپ ڊيپ ڪرڻ سکو. توهان جو مزو کي هڪ رشيد چونڊي

ڪيتريون ئي يقين آهي ته سوپ وانگر اهڙي من موهيندڙ، مزيدار ۽ مقوي جڏهن گوشت کان سواء ان کي تيار ڪري سگهجي ٿو. تنهنڪري هن debatable آهي. ميزبان ٻڌو ۽ ڏبا جنهن جي گوشت کان سواء پکي آهي هن من موهيندڙ لاء ترڪيبون جي هڪ وڏي انگ، پر ان کي خوشبودار ۽ appetizing آهي. هن مقالي ۾ جن سڀني ماڻهن کي پرهيز جي ڀاڄي واٽ کي لٺ، جن ۾ روزو رکڻ، جيڪو هڪ غذا يا جيڪي آهن گوشت جي مصنوعات جي صحت سبب لاء contraindicated آهن تي آھن لاء وقف آهي. هتي فراهم ڪيل معلومات مان، جو پڙهندڙ کي ڪيئن ڀاڄي سوپ ڊيپ ڪرڻ سکي ٿو. هن رشيد هڪ نه ملي، پر پنج آهي. انھن تي هڪ نظر وٺو.

سبزي سوپ: هڪ شاندار لاء رشيد

هن جي شين ته لسٽ ۾ درج ٿيل آهن جو هڪ معياري سيٽ تان تيار پهرين وينجن جو نسخو:

• beets، تاراچند، مرچ، بصر - 1 پيس؛
• آلو - وچولي سائيز جا 4 ٽڪر؛
• گوبي - 400 گرام؛
• ٿوم - 2 لونگ؛
• چري - 150 گرام؛
• ٽماٽي پيسٽ - 1 وڏا چمچا،
• سبزي تيل؛
• greens؛
• لوڻ، ڪارا مرچ زمين جو مزو؛
• vinegar ۽ کنڊ - 1 وڏا چمچا.

سوپ ڀاڄي اوهانجي ڏنل بيان موجب تيار ڪيو. سڀ ڀاڄيون ڌوء، سڪل ۽ پيل. Beets ۽ تاراچند هڪ سادي grater تي chop. بصر cubes ۾ پٽي ۽ هڪ دلدار تري لٺ جي تري ۾ سبزي تيل ۾ تريل. جڏهن اهو احسان آهي، morkovochku ۽ beets تري کي شامل. انھن جي باري ۾ 20 منٽن لاء Fry، پوء هتي chopped diced وجهي آهي آلو، مٺي مرچ ۽ چري، ننڍي slices ۾ پٽي. ڀاڄيون پچائڻ 10 منٽ، ضروري آهي ته جيئن تيل گڏي.

هڪ گلاس گڏيو ٽماٽي پيسٽ، کنڊ ۽ vinegar ۾. اهڙي آميزش کي ٻين شين جي تري ۾ ڦٽو ڪيو ويو. preform، ان جي لوڻ ۽ مرچ وجھندو. اڳيون جي سبزي ڪاميٽي گرم ھڻي کي جوش اچي پاڻي (2 آيل) ۽ shredded گوبي شامل. پچائڻ ڀاڄي سوپ رشيد ته اوھان کي 10 منٽ کي خبر آهي ۽ گرمي کان هٽائي. ميز تي ان گرم ۽ سرد جي صورت ۾ فراهم ڪري سگهجي ٿو. بس هڪ من موهيندڙ وليون سان sprinkled پرهيز کان اڳ.

مٽر سان Borsch. ڏٻرن، پر تمام مقوي پهرين کائڻ ڊيپ کي سکيا

ڀاڄي مٽر سان سوپ - هن من موهيندڙ آهي، جنهن جي هڪ ڊگهي وقت راضي بک لاء چڱو آھي. سندس پيار ٻنهي بالغ ۽ ٻارن تي. ان کي پچائڻ، توهان انهن ingredients جي ضرورت آهي:

• beet جي 250 ز؛
• هن مٽر جي 75 ز؛
• گوبي جي 120 ز؛
• گجر جي 250 ز؛
• parsley روٽ جو 50 ز؛
• بصر ۽ گاجرا صاحب جي 60 ز؛
• ٽماٽي پيسٽ جي 50 ز؛
• dill ۽ parsley جي ٻن sprigs؛
• هڪ خليج پتي؛
• لوڻ، مرچ، مزو کنڊ؛
• vinegar جي 15 ز (3٪)؛
• margarine جي 30 ز.

انهن شين جي ڀاڄي borscht پچائڻ جي ڏنل هدايتن موجب جاء وٺندو آهي. مٽر احسان ايتري قدر جو پاڻي ۽ ٽچڪندو سان هڪ saucepan ۾ پلٽيان. Beets مختلف گنجائش ۾ cubes ۽ ٽچڪندو ۾ پٽي. ٽيون هڪ ٿانو ٽچڪندو پاڻيء ۾، ان گوبي، گجر، ڪر parsley. ڪوڊ اهي ڀاڄيون پکي آهن، انھن لاء (broth کان سواء) ڪنهن تيار-ڪيون beet شامل.

اٽڪل 20 منٽن لاء وچولي گرمي تي من موهيندڙ تيار. ڀاڄيون کي جوش اچي مٽر، خليج پتي، vinegar، لوڻ، کنڊ، مصالحي کي شامل ڪريو. جيڪڏهن پان ٿورو سيال، جي beet broth يا ڪلٽيوينس پلٽيان. بصر، گاجرا صاحب اٽو جي اضافي سان margarine ۾ fry. ڀاڄيون نرم آهن جڏهن، ته ٽماٽي پيسٽ شامل ۽ خالي، سوپ جي تري ۾ هن کي ڀريندؤ. پلٽ چند منٽن لاء ٽچڪندو ۽ باهه بند ڪري ٻي 10 منٽن لاء ڊيپ. من موهيندڙ اڌ ڪلاڪ لاء infuse ۽ عبادت ڪريو، dill ۽ parsley سان sprinkled ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

جي borshch ۾ Mushrooms -، مزيدار مفيد، سهڻي

پهرين رخ اڳ ۾ ئي پچائڻ جي دور ۾ هيء نسخو هڪ عبدالحميد ڊوگر سگندو ۽ مزو radiates، ان کي به سڀ کان گهرڻ دائمي مطمئن ڪندو رهيو. پوء، ڀاڄي سوپ (mushroom رشيد) ڊيپ کي معلوم ٿئي ٿو.

Champignon اڌ ڪلاڪ لاء وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جي تعظيم ڪجي ۽ ٽچڪندو. اڳيون، انھن ڌوء ۽ slices ۾ پٽي. Mushroom broth مستقبل جي حوالي جي لاء ان پلٽيان. پيل جي beets، پتلي کي ماڻهن ۾ اها پٽي، ڌوء ۽ vinegar سان sprinkle. نرمل سن فلاور تيل ۾ ان Fry، پوء پاڻي شامل ۽ گهٽ گرمي ۾ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء simmer.

تاراچند، بصر، turnips ننڍي ٽڪر ۾ chop. هڪ الڳ تري ۾ کين نرم جيستائين fry. جي mushroom broth ۾ shredded گوبي ۽ آلو ڪر. هڪ اڌ ڪلاڪ کائڻ ٽچڪندو. هڪ ڀيرو browned، جي ڀاڄين ۽ ٽماٽي جي پيسٽ شامل. چند منٽن لاء من موهيندڙ ٽچڪندو ۽ وري mushrooms ۽ واپس ڪر braised beets. لوڻ ۽ مرچ جو مزو. 10 منٽن لاء سوپ پچائڻ ۽ باهه بند ڪري.

هن من موهيندڙ لاء beet جو 1 ڪلو، جي گوبي جي mushrooms 750 ز، آلو جي 500 ز، swede 150 ز، گاجرا صاحب جي 250 ز، ٽماٽي پيسٽ جي 150 ز 50 ز استعمال ڀاڄيون وھنديون آھن. پاڻي 5-6 ليٽر جي ضرورت آهي. اوٽ - خوراڪ جي 10 servings.

سائو borsch. ڏيهي وٽامن delicacy پليجي صاحب!

جيئن جلد پهريون سائي جي بهار ۾ نظر اچن ٿا جيئن، ميزبان سندس گھر، تازو Vitaminka ڪهڙو گھرندا. ۽ جتي، سائي Borschik کين تمام گهڻي ۾ ته نه؟ Sorrel، dill، petrushechka، spinach - انهن مفيد وليون، جنهن جو من موهيندڙ جو حصو آهن. "سائو" - انھن کي هن سوپ ان جو نالو پاڻ پلي.

من موهيندڙ پچائڻ وٺي هيٺين ingredients:

• پاڻي - 2 ليٽر؛
• Sorrel - 2 شعاع؛
• آلو - 3 ٽڪر؛
• گاجرا - 1 PC؛
• شخصيت - 4 وڏو spoons؛
• مٺي مرچ - 1 پيس؛
• ٽماٽي جو جوس - 1 وڏو شيشي؛
• لوڻ ۽ مصالحي جو مزو؛
• greens.

پاڻي ٽچڪندو ۽ ان ۾ هن کي غسل ڏيئي چانور شامل. ان کان پوء اتي جو آلو به ساڳي جاء تي هو. هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ workpiece ٽچڪندو. هڪ frying تري ۾ گاجرا، بصر ۽ مرچ fry. ھڻي ته ٽماٽي جي رس ۽ 10-15 منٽن کي ڀريندؤ. لاء simmer. چانور ۽ آلو سان ملازم ۾ اها پلٽيان. لوڻ ۽ مرچ جو مزو. اڳيون، جي سوپ greens ۽ sorrel ۾ وجهي. تتل کان پوء، گرمي موهيندڙ کان هٽائي.

multivarka ۾ ڀاڄي سوپ

ٽيڪنالاجي جي هن معجزو، multivarka گهڻو آسان زندگي housewife وانگر. وينجن ان ۾ تمام گھڻو تيزي سان تيار ڪيا ويا آهن. ۽ هن معاملي ۾ سوپ في سواء آهي. اسان ڪيئن مشين ۾ ان ڊيپ کي معلوم ٿئي ٿو.

هن ھڻي ڪپ 0.5 وڏي spoons تيل، beets (1-2 شيون)، هڪ grater تي comminuted ڪر، ٽماٽي پيسٽ (1 tbsp. ايل)، شهزادي رس (1 ڪلاڪ. ايل) ۽ کنڊ (0.5 ڪلاڪ. آيل.). سنڌ جي "Quenching" ۾ اڌ ڪلاڪ تائين انهن کاڌن پچائڻ. اڳيون پاڻي (multivarochny شيشي) ۽ سگنل لوڪ پلٽيان. ان کان پوء ٻئي ٿانو ۾ workpiece ڦيرائڻ.

جي ٿانو کي ڀريندؤ. تيار ۾: تيل (1 tbsp ..)، بصر (1 PC.)، تاراچند (1 PC.). سنڌ جي "Frying" سڀ 15 منٽ آڻينداسون، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا ۾. هيء به chopped آلو (3-4 سيز.) ۽ گوبي (300 گرام) شامل ۽ ٻيو 5 منٽ جي هڪ ئي وقت ۾ ڊيپ. پوء پاڻيء يا سبزي broth، صفا صورت "گرمي" ھڻي، ۽ ٿورن منٽن کان پوء - "سوپ". اڌ ڪلاڪ لاء پچائڻ سوپ، پوء ھڻي ان کي ڊريسنگ beet. من موهيندڙ، مزو لوڻ ۽ مرچ سان مند ۾ گڏيو. جي سگنل کان پوء ٿوم ۽ وليون ڪر. هن 15 منٽ جي "گرمي" ۾ سوپ Withstands.

ٿڪل

هنن بيانن مان، توهان کي هڪ مزيدار ۽ flavorful ڀاڄي سوپ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن من موهيندڙ جي رشيد، ڪنهن ٻئي وانگر، هڪ ئي تجسيم ۾ نه ٿو ٿي سگهي. هن ان جي فائدن ڪئي. سڀ کان پوء، هر روز توهان کي هڪ ٻيو مثال لاء هڪ نئين سوپ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. جي بسم الله ڪجو!