مزيدار بيڪري - blueberries سان ڪيڪ ۽ کوھ پنير

روسي cuisine ان جي جدا جدا ۽ گھڻو لاء مشهور آهي. خاص طور تي cakes جي حوالي سان - توهان انهن ٻيو ڪٿي به لهي نه لھندين. وڏا کان اهي روسي موڪل جو ڏينهن ميز جي اهميت جزا هئا. اتي مختلف consistencies ۽ شڪلين جي cakes آهن. سندن toppings جي ذات سان راضي: گوشت، مڇي، پٽاٽا، ڦر، سبزي، ۽، يقينا، berry.

blueberry پائي ۽ پنير: اڄ اسان کي هيٺين ريت رشيد تي ڌيان ڏيڻ لاء چاهيو. هن berry ڪيترن ئي فائدن ڪئي آهي، ان کي incredibly مزيدار ۽ تمام ڪارائتو آهي. Bilberry ۾ مدد جي جسم toxins جي نجات حاصل، رت کنڊ گھٽجي ٿي، گڏو گڏ خواب تي فائدو اثرات. پوء blueberries سان ڪيڪ ۽ ڪريم پنير - هڪ وڏو واٽ پنهنجي جسم وڻي ۽ کيس مدد ڪرڻ.

هن بيڪري لاء، اسان ڏنل ingredients جي ضرورت آهي.

جي dough لاء:

• کنڊ - اڌ ڪپ.
• مکڻ - 200 گرام.
• آنا - مان پيس.
• Vanilla کنڊ - 2 عدد
• جي dough لاء بيڪري پائوڊر - 2 عدد
• اٽو - سورت 240 کن گرام.

هن کي ڀريندؤ. لاء:

• آنا - انهن مان چار.
• کوھ پنير - ڇهه سؤ گرام.
• نشاستي - هڪ سؤ گرام.
• کنڊ - اڌ ڪپ.
• Blueberries - ٽي سؤ گرام.
• پڻي کنڊ - مٿي تي جرت لاء.

ingredients ڪندي ڏسي سگهجي ٿو جيئن، ڊيپ اسان کي هڪ تي پاي ۽ پنير blueberry shortcrust پيسٽري. vanilla کنڊ سان کنڊ گڏيو شروع ڪرڻ لاء، وري تيل، جنهن جي ڪمري ۾ گرمي پد تي گهٽايا آهي سان triturated. ان کان پوء، سنڌ جي آميزش هڪ آنا سان اڀامي آهي. بيڪري پائوڊر سان اٽو به ملايو آهي. هيء ڪاميٽي grinded کنڊ ۽ مکڻ سان ملايو آهي، جو dough knead. سبزي تيل سان هڪ بيڪري موهيندڙ جا اوسا ۽ ان ۾ ئي dough پکڙيل، ننڍي bumpers بڻائي ٿي.

blueberry پائي ۽ پنير جو ڀريندؤ. تيار ڏنل آهي. اول ته yolks کان پروٽين جدا. گذريل مانجھي، کنڊ گڏي. جي آميزش عربن هڪ sieve جي ذريعي ان کي منظور پوڻ ۾ ڪرد ڪر. هي سڀ چڱيء طرح ملايو آهي. هيٺين نشاستي پلٽيو. پروٽين ڀلي نيلوفر whisk، لوڻ جي هڪ ساهتي جي اضافي سان. اهي پروٽين پنير سان هڪ ڪاميٽي ۾ ھڻي ۽ آسانيء سان گڏيو.

پنير کي ڀريندؤ. عمدگيء جي dough ڪپڙا. هڪ blender ۾ ٻير Whisk، کنڊ جي هڪ عدد گڏي. ۽ blueberries جي مٿان پکڙيل ڪرد ڪاميٽي.

اهو سڀ تنور، جنهن هڪ سئو ۽ اسي درجن تائين preheated آهي ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ڪر. ڪيڪ کي پنير، ۽ ٻاهر scorched، ڀلي مٿي ورق سان ڪپڙا اندر رهڻ نه ڏني. جڏهن ته هن وقت جنگين، تون پڻي کنڊ سان sprinkle ۽ ٻير جو پورائو ڪري سگهي ٿو.

هاڻي جي ڪيئن هڪ خمير dough تي blueberries ۽ ڪريم پنير سان هڪ ڪيڪ ڪرڻ تي نظر ڏين.

جي dough لاء Ingredients

Opara:

• سڪل خمير - اڌ چمچو.
• پاڻي - ¾ ڪپ.
• اٽو - ٻه سؤ گرام.
• کنڊ - اڌ عدد

مکيه تشخصي:

• آنا - ٻه ٽڪر.
• کير - ¾ ڪپ.
• سبزي تيل - 4 tbsp
• لوڻ - 1 عدد
• کنڊ - 6 tablespoons
• اٽو - 800 گرام.

هن کي ڀريندؤ. لاء Ingredients:

• کوھ پنير - 250 گرام.
• Blueberries - 700 گرام.
• کنڊ - 10 tablespoons
• آنا - 1 PC.
• نشاستي - 1.5 tbsp

گرم پاڻي ۾ اسفنج dough ڪرڻ، خمير ۾ شامل، اٽڪل پنجن منٽن لاء ان کي بيهڻ اڳڀرائي ۽ ٽوڙڻ جي اجازت ڏني. ان کان پوء اوھان کي کنڊ شامل ۽ dough هڪ سيال بدلجي چڪو آهي، پر هڪ چمچو کان dripping نه ڪرڻ اٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي dough ڏهن منٽن لاء بيھڻ گھرجي، ۽ ورق يا هڪ lid سان ان جي ڇوڙ واري، ٻه ٽي ڪلاڪ لاء ڊوڙڻ ڇڏي.

ان کان علاوه، سنڌ جي مکيه تشخصي لاء، کنڊ، ڍڪيل، مکڻ، لوڻ، کير وٺو ۽ گڏجي گڏيو. چپاتي جي brew سان جوڙيو. جيتوڻيڪ اٽو گڏي، ته dough knead. ان کان پوء ان جي ملازم ۾ وجهي، ڪپڙا ۽ مقدار ۾ واڌارو اڳيان بيھاربا ڪرڻ جي اجازت ڏئي وڃي.

جي ختم dough، اڌ ۾ جدا ٿي: هڪ اڌ، ٻئي جي سينگار لاء وڃڻ ٿيندو - پائي جي بنياد تي. توهان بيڪري جي چادر، قبل از coated ڪاغذ، ۽ ان تي جاء جي ماپ تي اهو ڪڍيو.

اڳيون، توهان اهڙي pigtail braid طور ڪيڪ جي هڪ پاسي ڪرڻ، ضرورت آهي. بنيادي آنا، پاڻيء سان ملي، جو perimeter گڏ گلو braid جي برتري ونگن. dough decor unroll باقي ۽ 1.5 سي، جن جي notch ڪرڻ جي هر تي جي ماڻهن ۾ پٽي. هڪ گلن جي ٻن حلقن شيشي ڪڍي پٽي.

آنا ۽ تنور ۾ ڏهن منٽن لاء جاء سان ڪيڪ جا اوسا جي چوٽي، 200 درجا کي preheated.

تنور ۾ dough ايتري قدر، جو stuffing تيار. blueberries سان کنڊ مانجھي ۽ نشاستي شامل. ان کان پوء، گڏيو کوھ پنير، کنڊ. تنور کان dough ۽ ٻاهر وٺي تڪڙو stuffing ۽ سينگار decompose. سڀ جا اوسا آنا ۽ وري پچائڻ کي مڪمل ڪرڻ جي تنور ۾ وجهي.

جڏهن ته ڪيڪ جنگين، ان کي مين ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي آڻي. هاڻي blueberries ۽ کوھ پنير سان هن ڪيڪ جي ڪوشش ڪئي، ۽ اوھان کي افسوس نه ٿيندو.