Zrazy پنير. پکا اختيارن

zrazy ڇا آهي؟ هن لذيذ لٿئنين قومي موهيندڙ، جنهن جي XIV صدي عيسويء کان وٺي مشهور آهي. ڪنهن به tselnomolotoe گوشت ڍڪيل ۽ ڀاڄين سان stuffed آهي. اکرين ۾ Zrazy عام (خاص ڪري ان جي Volyn علائقو، جنهن لٿينيا جو حصو هو) ۾، بيلارس جي. تاريخ کي، هن من موهيندڙ عالمي جي هوٽل ۾ تمام مشهور آهي ۽ رڌڻي مختلف اختيارن جو تمام گهڻو ڪيو آهي. مختصر، ڪنهن به کاڌي پيداوار آهي، جنهن جي رڌڻي ۾ آهي ۾ zrazy مناسب، مثال طور، تاراچند، بصر، گوبي، ڍڪيل، turnips، آلو، ۽ ڪڏهن به ڪنهن به محدود تيار ڪرڻ،.

گڻ پچاء: سکيائي ۽ انشا جي رفتار، آساني سان حصن ۾ مٽائي ڪرڻ جي صلاحيت. اهي خوبيون پري لٿينيا کان وينجن جي پکڙيل وڌو آهي.

هن مقالي ۾، سنڌ جي باري ۾ ڳالهائي آڻي ڪيئن zrazy تيار ڪرڻ پنير. هن من موهيندڙ ۾ توهان ڪنهن به استعمال ڪري سگهو ٿا پنير بيڪار consistency.

Zrazy پنير

هن مزيدار ۽ تڪڙا قط جي تياري ڪرڻ لاء، توهان صرف 50-60 منٽن جي ضرورت پوندي. ۽ اسان کي ڪو تيار-ڪيون ڪتريل ٻٽالو آهي، ته پوء ان وقت به گهٽ خرچ ڪيو ويندو.

جي ٽي وڏا-سائيز آلو وٺي، هڪ آنا، پنير، اٽو، سبزي تيل، ٿوم، turmeric milled لوڻ جي 100 گرام.

صاف آلو، ڌوء ۽ گداز جيستائين ڊيپ. سنڌ جي سڀني پاڻي بند ھڻي، turmeric، لوڻ، ۽ سڀني potolchite puree شامل.

انتظار جيسين چٽڻي ٿڌو ڪري ڇڏيو، اٽو، آنا جي ٻن ميز spoons ڪر ۽ آلو dough knead. هڪ ننڍي grater تي پنير بيڪار consistency ڪينسل.

ته بيدي جي زردي، chopped ٿوم، لوڻ ۽ گڏيو شامل ڪريو. کي ڀريندؤ. تيار آهي.

اٽو لاء ميز يا واڍي بورڊ Sprinkle. آلو ڪيڪ dough ڪر. هر جاء تي چانهه جي وچ ۾ ڪيڪ جي پنير کي ڀريندؤ. چمچا.

zrazy فارم، جو پيداوار جي وچ ۾ ڀريندؤ. ٿيندي. جڏهن سڀ ڪم آلو zrazy، کين اٽو ۾ رول (جي ماني crumbs ۾ ڪري سگهجي ٿو). هاڻي ٻنهي پاسن تي سبزي تيل تي fry.

Zrazy ڳاڙهسرو ڪريم، ٽماٽي يا mushroom چٽڻي، mayonnaise سان گڏ عبادت ڪريو. اوھان کي انھن وليون ۽ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا grated پنير.

ترڪيب: zrazy گرم کان اڳ پنير سان Sprinkle، ته پوء ان کي ڳري، ته گڏوگڏ سنڌ جي مزو ۽ خوراڪ جي ظاهر متاثر ٿيندو.

Zrazy گوشت پنير ۽ وليون سان

ڪئي سور، د، ڍڪيل، کير ۾ ماني جو هڪ گره، تريل بصر، لوڻ، مصالحو تيار.
هن کي ڀريندؤ. لاء، planed پنير، greens، ڳاڙهسرو ڪريم چمچا وٺي.

tortillas ڪر، جي stuffing ڪر، ڌيان جڳائين.

تيز گرمي جي حوالي سان Fry ناسي ايتري قدر، جو saucepan کي شامل ۽ تنور ڏانھن موٽي.

پنير ۽ چري سان Zrazy

سور گوشت جي 800 گرام، اڇو ماني جي ٻن slices، هڪ بصر، ٿوم جي هڪ clove، هڪ آنا، جو 200 گرام تيار ڊچ پنير، سوئر جي 150 گرام، خشڪ چري مان هڪ عدد، سبزي تيل جي ٽن tablespoons، اٽو جي ٻن tablespoons tablespoons، هڪ عدد chopped parsley، مرچ، لوڻ.
جي ماني رھجي وڃو. peeled ٿوم ۽ بصر ڄمائيندي Chop. گوشت، ماني crumbs، آنا، لوڻ ۽ مرچ سان گڏيو.

پنير grate، سج-رهي چري ۽ thinly ڪلهوڙو جي سوئر. سوئر، چري، parsley ۽ ڪارا مرچ سان پنير containers ۾ گڏيو.

گوشت ڪاميٽي جي، cakes ٺاهي. هر stuffing (جي وچ ۾) ڪر، جي علائقي ۾ جوڙيو. هاڻي هڪ بيڪري جي چادر تي ٻٽو ۽ تنور ۾ موڪليو.

پنير zrazy سان ڪڪڙ

اهڙي zrazy تيار ڪرڻ، توهان کي ڪنهن منزل اوپن مارڪيٽ ڪئي ڪڪڙ، ٻه ڍڪيل، هڪ بلب، کير جي 100 ml ۽ milled crackers جي 200 گرام، grated پنير، هڪ سڪل صورت ۾ تلسي، مرچ، لوڻ، frying لاء سبزي تيل جي 150 گرام جي 150 ز جي ضرورت پوندي.

جي د ۾ ڍڪيل، chopped بصر، biscuits جي 100 گرام، کير، مصالحو شامل ۽ چڱيء طرح گڏيو.

فرش جي مرڪز ۾ اٽڪل 8 وڏي وزير جي هڪ نيم سان لوچي شڪل ڪئي، grated پنير ۽ هڪ ساهتي برتري جو هڪ teaspoon رکي. zrazy هٿ ٽوس شڪل ڏئي، ۽ پوء لاٿا ناسي جيسين سبزي تيل ۾ ماني crumbs ۽ fry ۾ کين ڪڍيو.

Zrazy تازو ڀاڄين جي هڪ garnish سان گڏ عبادت ڪريو.

گرم ۾ آلو zrazy پنير کائو ۽ رياست ۾ نازل ٿڌو ڪيو.