ماکي ڪيڪ multivarka. جي تياري ٽيڪنالاجي

ماکي ڪيڪ multivarka چند nuances ٽيڪنالاجي کي تنور ۾ پکي کان نرالو آهي. هن چيو ته گهٽ مزيدار ۽ سرسبز نه ٻاهر ڦرندو. پکا ماکي dough مضمونن جي اڪثر هڪ پاڻي غسل جو استعمال داخل. جي ٻن اختيارن بيڪري جي ڪوشش ٿا ڪريون.

ماکي انت. قدم رشيد جي قدم

Cakes، هن رستي ۾ پکي، biscuit جي انداز ۾، هڪ نرم ۽ سرسبز حاصل ڪندو. انهن سان گڏوگڏ سنڌ جي تنور ۾ اٿي رهيا آهن. پر multivarka ۾ ماکي ڪيڪ - ان کي اڃا به ڪجهه تمام خاص آهي. جي ڪپ ۽ مضمونن جي "بيڪري" جي صورت ۾ cakes جي tightness جي ڪري تمام اعلي ۽ ساڳئي وقت مٿس ڳاھٽ تي ٻاهر موڙ. اهي ڪيترن ئي حصن ۾ (البته، سوچڻ کان پوء) ۾ پٽي ڪرڻ آسان آهن. مزيدار ماکي ڪيڪ گهٽ ۾ گهٽ اٺ cakes جي وجود presupposes. تنهن هوندي به، هن جا موقعا اسان کي فائدو multivarka ڏئي ٿو ته ڇاڪاڻ ته، سندن تعداد halved ڪري سگهجي ٿو. اسان پهرين تيار جي dough چئن حصن ۾ تقسيم ڪيو آهي جڳائي. جن مان هر هڪ پوء اڌ ۾ پٽي ٿيڻ جي ضرورت آهي. تنهن کان پوء، توهان آزمائشي ڪري سگهو ٿا: ٻه cakes جنگين يا کاڌي جي هڪ ئي رقم مان ۽ چار ٽڪر ۾ هر ورهائي. جڳائي جي dough سان multivarka ۾ ماکي ڪيڪ ڪرڻ شروع ڪري.

shortcakes

ٻه وڏيون ديڳيون جي هڪ پاڻي غسل تيار. سڀ ۾ پاڻي، ٽچڪندو پلٽيان. گهٽ ان کي قائم ع ۾، اسان جي dough لاء سڀ ingredients وجهي ويندو. ماکيء جو هڪ پورو گلاس جي ضرورت آهي، ٽي ڍڪيل، اڌ ڪپ کنڊ، مکڻ جي هڪ سو گرام، بيڪري جا سوڍا جي هڪ teaspoon. توهان سڀني کي، کي، روانا ٿيا جتان وتندو جي ضرورت آهي. جي آميزش کنيو کي شروع ڪرڻ گهرجي. باھ ننڍو ٿي وڃي (پوء جي ڍڪيل ويڙھيل نه آهن). هن سڄي عمل ۾ پنج منٽ جي باري ۾ توهان کي وٺي ويندو. هڪ سٺو گرم گدائي جي موڪليل جتان اٽو شامل. ان جي صحيح تعداد (گهٽ ۾ گهٽ ٻن ۽ ٽن ساغر کان به وڌيڪ) ڄاڻائي ڪرڻ ڏکيو آهي. اهو ڪيترن ئي عنصر تي دارومدار: گرمي جي وڏا، ماکي ۽ ٻين nuances جي اصل consistency. تنهن ڪري، ان جي ڪاميٽي جي گرم حصن ۾ اٽو ھڻي، ڌيان هر ڪري رهي آهي vymeshivaya. هتي رفتار جي ضرورت آهي - ته ڪاميٽي نازل ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي. ۽ ڌيان - ۾ ان جي وڌ ۾ وڌ تعداد ۾ داخل ٿيو ته dough، هڪ rubbery، ۽ اٽو ڪرڻ. جي ختم dough گهٽ ۾ گهٽ اٺن ڪلاڪن لاء مين جاء ۾ بيهڻ هجڻ گهرجي. هڪ بهتر - ٻارهن. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته هن وقت دوران ان کي هڪ ٿورو دلدار آهي. "تشخصي" صورت ۾ ماکي multivarka ۾ هڪ ڪيڪ جنگين، اوھان کي سڪندر جي ضرورت آهي. پنجاهه منٽن لاء هر تنور - اوھان کي ٻن حصن ۾ ورهائي dough جيڪڏھن. جيڪڏهن چار - اڌ ڪلاڪ لاء ته. Ostuzhennoy ۽ پٽي (ست سؤ گرام) ڳاڙهسرو ڪريم جي cakes fluff ڪريم ڪريم (چار سؤ ۽ پنجاهه گرام) ۽ کنڊ جو هڪ اڌ ساغر. اهو brandy يا vanilla flavored ڪري سگهجي ٿو.

ڪدو سان ماکي ڪيڪ

هڪ اهڙي طرح رشيد طرفان ڪدو puree جي اضافي سان cakes پڪل ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾ امتحان فارمولا ڏنل آهي: ڀڃل ڪدو جي هڪ سو گرام کوھ پنير (ڪافي ٿلهو) ۽ ماکيء جون ٻه tablespoons، کنڊ جي هڪ سئو گرام، سوڍا ۽ مکڻ جي ستر-پنج گرام جي ساڳي رقم جي ذريعي rubbed. اٽو، پوئين رشيد ۾، هڪ مختلف تعداد ۾ وٺي سگهي ٿو. جنگين ۽ ساڳيء طرح جيئن مٿي بيان تيار. جڏهن ته قرآن ڪريم جي ڳاڙهسرو ڪريم يا کوھ پنير وٺي سگهي ٿو.