هڪ تصوير سان رشيد: ڪيئن جاپاني ۾ هڪ omelet چانورن جي ڊيپ لاء

هن مقالي ۾ اسان ڪيئن جاپاني چانورن جي omelet ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ڪرڻ چاهيو ٿا. عام طور، جاپان ۾، هن من موهيندڙ ٻن آفيسرن ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. روايتي قومي omuraysu سڏيو کاڌي. هڪ omelet مغربي انداز ۾ پکي، جيئن "omuretsu" سڏيو ويندو. جاپاني موهيندڙ پڪل چانور جي consisting، آنا وھايو. اهو اڪثر، اڪثر ڪري هڪ ڪڪڙ جي گوشت کي شامل ڪيو ويو آهي. Omuraysu ketchup سان گڏ رهيو. من موهيندڙ به پنهنجي تاريخ ۾ ڪئي آهي. اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته اهو پهريون ڀيرو ٽوڪيو جي هوٽل ۾ 1902 ع ۾ پٽيشن داخل ڪئي هئي. وينجن جي تياري ۾ ميزبان ادارو هڪ قديم رشيد chakin-zushi (حقيقت ۾ ان سوشي چانور، جنهن هڪ omelette چادر ۾ ڍڪيل آهي) کان خيال اڌار.

چانورن جي omelet: رشيد

اچو ته ڪيئن omuraysu تيار ڪري ڏسو.

ingredients:

1. هڪ يا پکي چانورن جي ٻن ساغر.
2. هڪ ڪڪڙ جي ڇاتي.
3. ٽي ڍڪيل.
4. هڪ بصر جا.
5. Shiitake mushrooms (، تازو ورتو ڪري سگهجي ٿو يا رهي جڏهن کوٽ منجھانئس ٻئي mushrooms سان متبادل ٿي سگهي ٿو) - ساڍن ڪپ.
6. هڪ مرچ.
7. مکڻ - '25
8. Ketchup.
9. سينگار جي طور تي ٻن چيري ٽماٽي.
10. کاري.
11. greenery

چانورن جي omelet پچائڻ

Omelet چانورن جي سادو آهي، پوء اوھان کي تڪڙو ان جي تياري معلوم ٿئي ٿو. سان شروع ڪرڻ لاء، جيڪي هڪ پان ۾ مکڻ کي ڳاري گهرجي، ۽ ان کان پوء ان کي هڪ نرم رياست کي مرچ مرچ ۽ بصر ڄمائيندي fry.

ڪڪڙ fillet چڱي غسل ۽ ٽڪر ۾ پٽي، وري ڌوڙ جي ڀاڄيون fry. خير اهڙي مقصدن wok لاء جاء والارڻ لاء. ڪڪڙ هڪ اڇو رياست کي تريل، ۽ sliced mushrooms شامل. چند منٽن کان پوء، توهان کي شامل ڪري سگهو ٿا جوش اچي چانور. ان کان پوء سڀني جي ingredients گڏيو ۽ ketchup سان سوڍو. جي شين کان پوء هجي ته باهه تي چند منٽن، ۽ ان کان پوء پان جي گرمي کان ختم ڪيو وڃي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ٿوم شامل، ته ان کي آهي، يقينا، اتي نيرن لاء پکا هڪ من موهيندڙ ٿي ويندي.

اڳيون، هڪ صاف frying پان وٺي ان ۾ مکڻ کي ڳاري ۽ سندس سڀ کان عام آنا omelet تيار. هڪ دلچسپ حقيقت آهي، ته هن جاپاني هڪ نيلوفر يا ڪو ڪانٽو سان ڍڪيل مات نه ڪندا آھن آهي ته جيئن اسين ڪندا. اهي تمام ڌيان به هڪ وقت جڏهن آميزش جي تري ۾ اڳ ۾ ئي آهي تي سندن لٺيون وجھندو. هڪ ڀيرو جي omelette تيار آهي، وڇائي جي وچ ۾ اڳ آميزش پکي ۽ هڪ لفافو يا رول ۾ بند ڪري سڀ گڏجي. تون پوء contrive نه ٿا ڪري سگهو ٿا، توهان صرف هڪ پليٽ چانور تي ڪيو سگهي ٿو ڪپڙا ۽ من موهيندڙ وليون، ڀاڄين ۽ ketchup decorate کي ڍڪيل scrambled. هتي ۽ تيار اسان جي omelette چانور. اوهان ڏسندا ته جيئن سگهي ٿو، جو ڪو به ان جي تياري ۾ پيچيدو ڪجھ به نه، پر من موهيندڙ چانور ۽ ڀاڄين جي موجودگي سبب هڪ کان وڌيڪ بخش گوشت آهي. اهو ته omelet چانورن جي ڪنهن به وقت هڪ الڳ موهيندڙ طور رهيو ڪري سگهجي ٿو هن سبب جي لاء آهي.

Oyakodon - ڪڪڙ ۽ چانور سان scrambled ڍڪيل: Ingredients

جاپاني ۾ هڪ omelet چانور ڪرڻ ڪيئن؟ اسان توهان کي پچائڻ جو هڪ ٻيو طريقو پيش ڪرڻ چاهيو.

ingredients:

1. هڪ بصر جا.
2. ڪڪڙ fillet - 350 ز
3. اڌ چانور جي هڪ ڪپ.
4. کنڊ جي ٻن عدد.
5. سويا چٽڻي - 6 tablespoons. آيل.

ڪيئن oyakodon ڊيپ ڪري؟

هڪ omelet چانور ڪرڻ، پان وٺي گرم ۽ هڪ بصر تنھن تي (سوي) ڇهه ست کي چٽڻي جي tablespoons ۽ fry ھڻي، پتلي کي ويڪريون sliced. اسي ان کي هڪ ٿانو ۾ هجڻ گهرجي جڏهن ته چٽڻي ٽچڪندو کي ٿيندي آهي. مٿي pritrusim بصر ۽ کنڊ، روانا ٿيا، منٽن جو هڪ جوڙو کي تيار ڪندو.

اڳيون، ننڍي ٽڪر ۾ ڪڪڙ پٽي، پر تمام ننڍڙو نه. هن تيار-ڪيون گوشت juiciness رکي وڃي. ڪڪڙ جي تري ۾ وجهي ۽ چٽڻي سان گڏيو وڃي. جيئن جلد جي گوشت جي طور تي اڇو موڙيندو، ان جي ٻئي پاسي ڏانهن رخ ڪري سگهجي ٿو، ان کي ختم ڪرڻ چاهين ٿا هڪ کان وڌيڪ ڪجهه منٽ رکي ٿو.

هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ ڍڪيل whisk homogeneous عام ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر ان کي ڇو جنهن ۾ سويا چٽڻي اسان کي گوشت ڊيپ، ۽ پوء ڪافي جي پائيندا آھيو لوڻ شامل ڪرڻ ضروري نه آهي. ، ڪڪڙ سان تري ۾ آنا آميزش Spill ته علامه صاحب جي مٿاڇري ان سان ڀريو پيو هو. اڳيون، اسان کي هڪ lid سان ٿانو ڪپڙا. Omelet چانور، چار منٽ کان به وڌيڪ ڊيپ جي ingredients روانا ٿيا کان سواء.

Chopped ساوا بصر ڄمائيندي. slides کي جوش اچي چانورن جي روپ ۾ هڪ پليٽ تي پکڙيل، ۽ omelet جي چوٽي تي ڪر ۽ ساوا بصر سان sprinkle. من موهيندڙ گرم رهيو.

جاپاني omelette جي تياري جي هڪ ٻي variant

چانورن جي omelet (رشيد فوٽو سان گڏ، مضمون کي ڏسي) ڪجھ حصن ۾ بدلجندڙ کي تبديل ڪري سگهو ٿا. اهو ساڳيو ketchup، چانور ۽ scrambled ڍڪيل هجڻ گهرجي. ٻين سڀني شين جو مزو کي ڪرڻي ٿي سگهي ٿو. اهو sausage سان چڱائي omelet combines.

هن کي ڀريندؤ. لاء Ingredients:

1. Sausage - 200 ز
2. جوش اچي چانور - 3 tbsp. آيل.
3. Greens.
4. مصالحي.
5. Ketchup.

omelette لاء Ingredients:

1. کير جي ٻن tablespoons.
2. ڪيترن ئي ڍڪيل.

پهريون ڀيرو، قرضن جي ڀريندؤ. پچاء. اسان sausage جي slices پٽي ويندو. جي greens Chop. اڳيون، خفيف سن فلاور تيل ۾ frying تري ۾ sausage fry، سنڌ ۾ چانورن جي ۽ وجھندو شامل. ان کان پوء ketchup ھڻي، مصالحو ۽ وليون شامل. ڪجهه وقت لاء چند منٽن ٽچڪندو سڀ ingredients ۽ گرمي کان پان کي ختم.

هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ ڍڪيل مات ضروري آهي، کير گڏي. جي آنا آميزش هڪ وتندو پان کي هٽايو مکي ۽ هڪ omelette تيار ڪيو ويو. جڏهن ٿورو مٺ جي هيٺئين حصي جي، جڏهن ته مٿي اڃا به هڪ اڌ تي نم آهي ته stuffing ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي. پکن sausage سان چانورن سان ڪپڙا استعمال ڪرڻ جو ٻيو حصو آهي. Omelette چند منٽن بعد ۾ موجود اٿس. تون وري هڪ پليٽ ڪرڻ لاء ان کي منتقل ۽ عبادت ڪريو، تازو وليون ۽ ketchup سان garnish ڪري سگهو ٿا.

مضمونن جي جاپاني omelette

جاپاني omelette - هڪ روايتي مشرقي وينجن. ان جي تيار ٿيڻ ۾ ڪو به خاص مشڪلات نه آهي. اهو سڀ کان سادو شين استعمال ڪري ٿو. جاپاني رهاڪن هڪ خاص omelette پان مستطيل شڪل ۾ تيار ڪري رهيا آهن. هڪ ابتو آنا روايتي chopsticks pancakes. اسان کي به عام لوچي يا frying پان ۽ spatula استعمال ڪري سگهو ٿا. جاپاني omelette لاء pickled ginger ۽ سڪندر رهيو. اهي وليون ۽ ٿوم چٽڻي سان ketchup يا ڳاڙهسرو ڪريم سان متبادل ٿي سگهي ٿو. عام طور، ڪو وينجن پچائڻ اختيارن جو پکو آهن. تون پنهنجو پاڻ کي ingredients سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا، انهن کي پنهنجي مزو کي چونڊ.

ان کان سواء، اتي ڪيترن ئي ٿورو پچاء تجويزون آهن. مثال طور، چانور steamed ڪيو وڃي، ته پوء ان کي crisp ۽ پاڻي ۾ پکا ڪڍي ڦري ويندي - هميشه گڏ لٺ. جي سويا چٽڻي ته، پوء لوڻ جي ضرورت نه ڪندا، ٻي صورت ۾ من موهيندڙ جي پائيندا آھيو حاصل ڪري سگهو ٿا. انهن nuances ڄاڻندڙ هڪ مزيدار omelet ڊيپ کي اجازت ڏني ويندي.