سياري لاء اسڪواش: سلاد ترڪيبون ۽ سيل

Courgettes ڇاڪاڻ ته اهي سٺا آسان ۽ صحت کي تمام فائدو آهي، سبب کان سواء باغ ۽ روسي شهرين جي suburban علائقن ۾ گھڻي آهي، ۽ نه. اهو بالغ ۽ ٻارن، گب عورتن ۽ پيٽ جي بيماري قطارون جي بيمارين کان مبتلا آھن تن لاء کائڻ جي صلاح ڏني آهي. جيڪي لکان کان سواء گڏو گڏ، وزن گھٽائڻ جي خواهش،،، ڇاڪاڻ ته هن سبزي جي درجابندي ۾ لڳل توريو جي من موهيندڙ آهن هجڻ ضروري آهي گهٽ-calorie مصنوعات جي بلڪل پهرين قطار ۾.

Marrows ڪافي مقدار ۾ calcium، فاسفورس، هي ميگنيشيم ۽ لوھ جو تمام گهڻو مڱريو ۽ حياتياتي تيزابي lipid تحول تي مثبت اثر ڪيو آهي ته اٿس رکي، ۽ اجائي cholesterol بلاڪ ڪرڻ جي صلاحيت آهي.

انھن کان وينجن ۽ اونهاري ۾ اسڪواش جي هڪ قسم جو تيار فصل آهن ، سياري ۾ خال ترڪيبون جنهن بنيادي سادو ۽ جوڳي، ۽ وينجن مزيدار ۽ ڪارائتو آهي.

شايد نه جي متعلق به، جنهن کي سندس، صحبت ٿي نه سگهندي، ان جي تياري لاء رشيد - سنڌ جي ماڻهن مان تمام مشهور pancakes اسڪواش. پر سياري لاء zagotavlivaya اسڪواش، ترڪيبون بهتر ثابت ڪري وٺي ته ان جي پيداوار بئنڪ swirling ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو ۽ مزيدار هو. اهي ڀاڄيون سياري لوڻ ۽ pickled روپ ۾، گڏو گڏ سلاد، ڍڪيل ۽ saute جي صورت ۾ فصل آهن.

سياري لاء اسڪواش تيار ڪرڻ تعالى عنہ، جو ترڪيبون جنهن جي مختلف ذريعن ۾ گھڻي آهي، پهريون ڀيرو وٺ پڪڙ نه گهرجي پسند آيو، ۽ ان جي قبل از تجزيو، ان کان وڌيڪ تجربا ڪري hostesses سان به مشاورت ڪئي لاء موزون آهي، يا گهٽ ۾ گهٽ ڏسڻ جي به ڪنهن جي نقطي ٻڌو. هن جي ٽر مايوسي کان بچائڻ جڏهن پروري جي ڪري سگهن ٿا bulges تي tasteless يا lid ٿي يا اوچتو لکان ها ڪندو.

توريو، ٿوم،: ان جي حصي لاء، اسان هن رشيد جي ڪوشش ڪري توهان جي صلاح جي سياري ۾ lettuce. هن رشيد بار بار آزمايو آهي، ۽ سلاد تمام مزيدار آهي. پوء، courgettes جي 7 ڪلو جي ضرورت آهي:

- گاجرا جو 1 ڪلو،

- greens جي هڪ bunch،

- ٿوم جي 100 ز،

- 0.5 ليٽر سبزي تيل،

- vinegar جي 0،3 liter 9٪

- 3 tbsp. slides کان سواء لوڻ جي spoons،

- کنڊ جي 200 گرام.

توريو هڪ سادي grater تي رومال يا ڪينسل ۾ پٽي، تاراچند، به، هڪ grater تي chop، greens ۽ سڀ هڪ وڏي saucepan لاء شامل رھجي وڃو. ڀاڄيون، لوڻ شامل، vinegar، کنڊ، مکڻ، ڪاميٽي گڏيو سان گڏوگڏ لاء ۽ باهه تي ڪر. وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي ٽچڪندو 25 منٽ پدن کي وٺي، پوء هئائون ٿوم شامل ۽ ٻئي 7 منٽن لاء ڊيپ. جي ختم ڪاميٽي sterile جار ۽ lids کاتن ۾ پکڙيل. بئنڪ ڪجهه گرم سان ڪپڙا ۽ مين تان جو ڇڏي. ڪنهن به garnish سان کائي سگهو ٿا. اسان هن کي ته اها پڪ آهي رشيد، توريو ، ٿوم، جي پهرين ٽيسٽ کان پوء، ڪيترن سالن تائين پنهنجي پسنديده ٿي ويندي.

ڪو گهٽ مزيدار ۽ تڪڙا کي اسڪواش تيار جي سياري لاء، ترڪيبون سيل جي سڀ هر طرح، انهن مان هڪ، ۽ اوھان کي آڇ.

5 رپيا courgettes ڀلو ڙي جوان، 4-8 ٽڪر ۾ پٽي ٽماٽي جي رس جي 2 ليٽر، 3 tbsp کان اچار ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. لوڻ جي tablespoons، سن فلاور تيل جي 200 گرام، 200 ز vinegar 200 کنڊ جي ز، 1 تلخ مرچ ۽ 3 ٿوم لونگ، خليج پتي، مرچ ۽ مٺي جو مزو کي شامل ڪري سگهجي ٿو. هڪ تتي اچار ۾ chopped توريو vkinut، جي ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ 10 منٽن لاء ڊيپ گهرجي. ڪاميٽي sterile جار ۾ پکڙيل ۽ کاتا تتل.

هن جي مٿان-بيان سيل، جو رشيد توريو جنهن جو اسان مٿي قائلين، ته حقيقت اها آهي ته ان جي ٻئي فنا ڪري سگهجي ٿو ٿڌو ۽ طور، ڪنهن به پاسي موهيندڙ سان وٺي پاڻ سيڪيو جي سٺي - آلو، بيسڻ، چانور يا ڪنهن ٻئي سريلا، ۽ گوشت. اسان پي يا گرم سنبوسا لاء اهڙي هڪ سيل کي استعمال ڪرڻ جي صلاح.

مٿين رشيد موجب sauté هڪ کان وڌيڪ، نه گهٽ مزيدار ھوندو، جو سياري جي لاء تيار، پکا ڪري سگهجي ٿو ته جي بدران توريو هڪ مٺي مرچ وٺي. سڀ ٻين ingredients هڪ ئي ۽ ساڳي ئي رقم ۾ رهنديون.